Чабер

    • Типове призначення : Групова посадка
    • Світло чи тінь : Сонцелюбива
    • Період цвітіння : Серпень 1-а декада,Серпень 2-а декада,Серпень 3-я декада,Липень 1-а декада,Липень 2-а декада,Липень 3-я декада
    • Розмір квітки/суцвіття : Дрібний
    • Висота (м) : 0.4

Подробиці

Склад чаберу

Стебла і листя багаті ефірними маслами, мінеральними солями, вітаміном С, каротином, фітонцидами. Вуглеводами, беками жирами. Фосфором, калієм, цинком, кальцієм, селеном, магнієм.

У ньому містяться:

    • Ефірні масла (0,8 – 2 %): карвакрол, парацимол, дипентен, пиненн, тимол, цимол, борнеол, цинеол та інші;
    • Дубильні речовини (8 – 9 %);
    • Слизові речовини;
    • Смоли.

Застосування чаберу

Застосовують чабер в кулінарії. Свіжа або висушена трава є прекрасною пряною приправою. Вона добре поєднується зі свіжими огірками в салатах. Підходить для страв з молодої картоплі, риби, птиці. Може використовуватися в якості панірування.
Трава додасть пікантний смак і запах баранині, свинині. Фаршам, супів, соусів, гороху, квасолі, вареної капусти. Крім цього вона використовується в соліннях і маринадах.

З давніх часів чабер використовувався як лікарська рослина. У багатьох країнах чабер садовий визнаний офіційним лікарською рослиною, наприклад у Франції та Німеччині, де використовується як антибактеріальний і антигельмінтний засіб. В народній медицині використовується при тахікардії, запаморочення, головного болю, захворюваннях органів шлунково-кишкового тракту, циститі, метеоризмі, риніті, гострих респіраторних інфекціях. Водний екстракт володіє інсектицидною активністю. Ефірне масло приносить користь при захворюваннях шлунка. Карвакрол, витягнений з чаберу має антифунгальную (протигрибкову) активність.

Ефірне масло чаберу застосовується в ароматерапії. Згідно з науковими дослідженнями, масло чаберу проявляє активні антиоксидантні властивості, підвищує концентрацію корисних поліненасичених жирних кислот в мозку і зменшує ризик розвитку онкологічних захворювань у тварин.

Звертаємо увагу, що у великих дозах чабер може завдати непоправної шкоди!

Висота (м)

  • 0.4

Термін зрілості (років)

  • 1

Період носіння листя

  • Серпень 1-а декада, Серпень 2-а декада, Серпень 3-я декада, Липень 1-а декада, Липень 2-а декада, Липень 3-я декада, Червень 1-а декада, Червень 2-а декада, Червень 3-я декада, Травень 1-а декада, Травень 2-а декада, Травень 3-я декада, Жовтень 1-а декада, Вересень 1-а декада, Вересень 2-а декада, Вересень 3-я декада

Період цвітіння

  • Серпень 1-а декада, Серпень 2-а декада, Серпень 3-я декада, Липень 1-а декада, Липень 2-а декада, Липень 3-я декада

Шкідники

  • Блішки, Попелиці

Типове призначення

  • Групова посадка

Листя: колірна група

  • Зелений

Стовбур: колірна група

  • Зелений

Розмір квітки/суцвіття

  • Дрібний

Шишки: колірна група

  • Багатобарвний

Хвороби

  • Борошниста роса, Сіра гниль, фузаріозне В’янення

Відношення до тепла

  • Не зимуючі

Світло чи тінь

  • Сонцелюбива

Відношення до вологи

  • Помірне зволоження

Залишити коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *