Суп з білих грибів з картоплею | Енциклопедія грибів

Склад:
гриби — 300 г;
картопля 3 шт.;
ріпчасту цибулю — 1 цибулина;
рослинна олія — 1 ст. л.; сметана — 2 ст. л. (або 1/2 склянки молока);
зелень петрушки, кропу, сіль — за смаком.

Приготування:
Гриби промити, дрібно нарізати, покласти в каструлю, залити водою і кип’ятити 30-40 хвилин. Потім додати нарізану кубиками картоплю, варити до готовності, посолити і заправити підсмаженою цибулею. Перед подачею на стіл в тарілку покласти сметану, зелень кропу і петрушки.
Приємного апетиту!

Залишити коментар