Суп зі свіжих опеньків | Енциклопедія грибів

Склад:
Для приготування страви Вам будуть потрібні:
опеньки (літніх, осінніх, зимових) — ЗООг;
гречана крупа — 2-3 ст. л.;
ріпчасту цибулю — 1 цибулина;
молоко — 1/2 склянки або 2 ст. л. сметани;
зелень, сіль — за смаком

Приготування:
Гриби перебрати, обрізати ніжки, вимити, дрібно нарізати, покласти в каструлю і варити 30-40 хвилин. Потім всипати гречану крупу, додати нарізану кільцями ріпчасту цибулю, посолити і варити до готовності крупи. Суп заправити сметаною або молоком. Перед подачею на стіл посипати зеленню.
Приємного апетиту!

Залишити коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *