Редис

    • Період дозрівання : Серпень 2-а декада,Серпень 3-я декада,Липень 1-а декада,Червень 1-а декада,Червень 2-а декада,Червень 3-я декада,Вересень 1-а декада,Вересень 2-а декада
    • Посадковий матеріал : Насіння
    • Період посіву у відкритий грунт : Серпень 1-а декада,Квітень 3-я декада,Липень 3-я декада,Червень 1-а декада,Травень 1-а декада,Травень 2-а декада,Травень 3-я декада
    • Попередників у сівозміні : Томати, огірки
    • Світло чи тінь : Сонцелюбна,Тіньовитривала

Подробиці

Редис, або редиска (розм.) — їстівна рослина і вирощується як овоч у багатьох країнах світу. Його назва походить від латинського radix — корінь. Редис буквально означає «коренеплід».

Редис — однорічні або дворічні рослини з роду Редька (Raphanus) сімейства Капустяні (Brassicaceae). Редис з точки зору класифікації — група різновидів виду Редька посівна (Raphanus sativus).

Редис

В їжу зазвичай вживають коренеплоди редису, які мають товщину до 3 см і покриті тонкою шкірою, пофарбованої частіше в червоний, рожевий або біло-рожевий колір. Коренеплоди редису мають приємний гострий смак. Такий типовий смак редиски зумовлений вмістом у рослині гірчичного масла, яке при тиску перетвориться в глікозид гірчичного масла.

Редис посаджена рядами
Редис посаджена рядами.

Насіння можна купити, а можна скористатися своїми. Для цього треба посадити редис вподобаного сорту (саме сорти — гібриди не дадуть наступного покоління материнських властивостей). Після утворення коренеплоду (можна перенести його на освітлене місце), зрізати все листя, залишивши 3-4 див. Через деякий час редис дасть квітконіс, на якому зав’яжуться насіння. Після пожовтіння стручків їх треба зібрати і залишити дозрівати. Коли вони висохнуть і дозріють, пом’яти руками і відокремити насіння. Тепер їх вийде досить багато.

Увага: не можна брати насіння з рослин, які не утворили коренеплід і відразу почали цвісти.

Стручки з насінням редиски

Насіння висівають рядами на відстані 8-10 см у ряду одну рослину від іншого після проріджування залишають на відстані 3-4 см для круглих сортів і 4-7 см для довгих сортів. На 1 м? висівають 2-3 г насіння, засипають їх землею. Сіяти глибоко небезпечно – коренеплід може не розпочатися. Маса 1000 штук насінин дорівнює 7 – 10 р. Схожість насіння редиски зберігається близько 5 – 6 років.

Можна сіяти Редис вже в середині квітня – як тільки з’явиться можливість працювати в городі.

Щоб насіння добре зійшло, їх треба сіяти в попередньо пролиту грунт. Коли у пророслих сходів з’явиться перший аркуш, їх можна прорідити, залишаючи відстань між рослинами 2-3 див. Але досвід показує, що краще відразу сіяти по одній насінині, оскільки проріджування трохи пошкоджує коріння основного рослини, воно гірше росте і може утворювати стрілки.

Сходи редиски з різними інтервалами висіву насіння
Сходи редиски з різними інтервалами висіву насіння.

Вирощування редису

Основні прийоми догляду за редисом складаються з наступних робіт: полку бур’янів, проріджування (видалення зайвих рослин), розпушування (повторюється через 5-6 днів), при нестачі вологи рясний полив (1 лійка на 1 м?), захист рослин від городньої блохи.

Редис – дуже вологолюбна і світлолюбна рослина. Він цілком холодостійкий, її насіння починає проростати при температурі +2 — +3 °С, а паростки виносять заморозки до -2 — -3 °С. Дорослі рослини витримують короткочасні похолодання до 4-6 градусів морозу. Але оптимальна температура для редиски це +16 — +18 °С.

У посушливу погоду поливати редис краще два рази в день – вранці і ввечері, тоді він виросте соковитим і щільним. Коли вологи мало, коренеплід або зовсім не утворюється, або виходить грубим і порожнистою, а рослина швидко пускає стрілки. Особливо вимогливий редис до вологи після появи першого справжнього листка, коли починає формуватися коренеплід. У посуху досить три години протримати редис без вологи, і він стане неправильно розвиватися. І якщо редиска жорстка і гірка, знайте: її погано поливали. А якщо потріскалася – поливали з надлишком.

В принципі, редис не вимогливий до грунту, але особливо добре росте на рихлому, багатим органічними речовинами землі з нейтральною і слабокислою реакцією. Не придатні для вирощування цього коренеплоду важкі холодні і бідні легкі супіщані грунту, якщо в них не додати перегній з розрахунку 20-30 кг на 10 м?.

Ніколи не вносьте в грунт свіжий гній, інакше редиска виявиться полою усередині. Підгодовувати її потрібно тільки перепрілої органікою. При нестачі азоту рослина погано утворює бадилля і коренеплід, а його листя забарвлюється в жовтий колір. Вирішити цю проблему допоможуть комплексні добрива з підвищеним вмістом азоту. Якщо не вистачає калію, листя виглядають нормально, але коренеплід не зав’язується. В цьому випадку потрібно додати калійні добрива.

Редис
Редис.

Прибирання редиски

При посадці редиски у весняні строки збирання редиски проводять відразу, як тільки коренеплід досяг нормальної величини (протягом 5-6 днів). При вирощуванні в осінні терміни, в холодну погоду у вересні і жовтні, з прибиранням редису можна не поспішати, він добре зберігається в землі, не втрачаючи смакових якостей.

Взаємодія з іншими рослинами

Для редиски будуть хорошими сусідами настурція і кервель, добре росте він і між рядами кущової квасолі. Однак редис потрібно висівати на два тижні раніше, ніж квасоля, щоб вона не встигла забити сівба редиски.

Висота (м)

  • 0.20

Глибина посіву

  • 1

Повторна посадка через (років)

  • 2

Термін зрілості (років)

  • 30

Період посіву у відкритий грунт

  • Серпень 1-а декада, Квітень 3-я декада, Липень 3-я декада, Червень 1-а декада, Травень 1-а декада, Травень 2-а декада, Травень 3-я декада

Період дозрівання

  • Серпень 2-а декада, Серпень 3-я декада, Липень 1-а декада, Червень 1-а декада, Червень 2-а декада, Червень 3-я декада, Вересень 1-а декада, Вересень 2-а декада

Шкідники

  • Блішки

Відношення до вологи

  • Вологолюбна

Тип грунту

  • Дерново-подзолистая, Легкий суглинок, Суглинок, Чорнозем

Відношення до тепла

  • Не зимуючі

Посадковий матеріал

  • Насіння

Світло чи тінь

  • Сонцелюбна, Тіньовитривала

Попередників у сівозміні

  • Томати, огірки

Хвороби

  • Чорна ніжка

Залишити коментар