Лопастник ямчатый (Helvella lacunosa)

Синонімами назви гриба є:

Лопастник ямчатый (Helvella lacunosa)


Лопастник ямчатый (Helvella lacunosa) – різновид грибів сімейства Гельвелловые, роду Гельвелл або Лопастников.

Зовнішній опис гриба

Плодове тіло гриба складається з ніжки та шапки. Ширина капелюшки становить 2-5 см, форма якої небудь неправильне, або сідлоподібна. Її край розташований по відношенню до ніжці вільно, а сама капелюшок має в своєму складі 2-3 лопаті. Верхня дискова частина шапки має темнуватий колір, близький до сірого або чорного. Її поверхня – гладка або злегка зморшкувата. Знизу капелюшок гладка, сіруватого кольору.
Висота ніжки гриба складає 2-5 см, а товщина – від 1-го до 1.5 див. колір – сірий, але з віком – темніє. Поверхня ніжки – борозниста, зі складками, розширюється донизу.
Колір грибних спор – переважно білий або безбарвний. Спори характеризуються еліптичною формою, розмірами 15-17*8-12 мкм. Стінки у спор – гладкі, а кожна з спір містить по одній олійною краплі.

Місцепроживання і сезон плодоношення

Лопастник ямчатый (Helvella lacunosa) росте на грунтах в лісі хвойного і листяного типу, переважно групами. Період плодоношення припадає на літо або осінь. Широке поширення гриб отримав на Євразійському континенті. У Північній Америці цей вид не зустрічався ніколи, а ось в західній частині континенту зустрічаються подібні з ним різновидами, Helvella dryophila і Helvella vespertina.

Їстівність

Лопастник борозенчасте (Helvella lacunosa) належить до категорії умовно-їстівних грибів, і він стає придатним до вживання в їжу тільки після ретельного попереднього відпарювання. Гриб можна смажити.

Подібні види, відмінні риси від них

Подібним видом гриба Лопастник борозенчасте є кучерявий лопастник (Helvella crispa), забарвлення у якого варіюється від кремового до кремового.

Залишити коментар