Паутинник різноманітний (Cortinarius multiformis)

Паутинник різноманітний
Гриб під назвою паутинник різноманітний (лат. Cortinarius multiformis є рідкісним умовно-їстівних видом пластинчастого гриба. Він отримав свою назву за білий паутинистое покривало, яке у молодих грибів з’єднує краї капелюшки з ніжкою. В даний час відомо більше сорока видів паутинников. Даний вид гриба росте поодинці або групами з середини літа до середини осені.
Гриб має полушаровидной капелюшком з діаметром близько восьми сантиметрів, яка із зростанням гриба випрямляється, купуючи тонкі хвилеподібні краю. Гладка і волога на дотик поверхню грибний капелюшки при намоканні стає клейкою. При сиром літо у капелюшки червонуватий неяскравий колір, а при жарке посушливе літо вона жовтувата. Прирослі до капелюшку пластинки з зростанням гриба з білих стають коричневими. У початківців рости грибів пластинки приховує біле вуалевидное паутинистое покривало.

Альфа-Банк UA CPL

Округла грибна ніжка у свого заснування перетворюється в невеликий за розмірами бульбу. Це відрізняє гриб від інших схожих видів. Висота ніжки досягає восьми сантиметрів. На дотик ніжка є гладкою і шовковистою. М’якоть її пружна, був значно дешевшим і не володіє яким-небудь запахом.
Гриб досить широко поширений в російських лісах європейської частини країни, в лісах Білорусії. Улюбленим місцем поширення вважаються саме хвойні ліси, хоча гриб потрапляє і в густих листяних лісах.
Паутинник різноманітний може бути використаний в їжу після півгодини відварювання в киплячій воді. ВІН готується в якості жаркого, а також маринується для тривалого зберігання.
Гідно оцінена любителями і професійними грибниками, які чудово розбираються в грибах і знають у них ціну.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *