Синоніми:
-
Плютей вербовий;
- Rhodosporus salicinus;
- Pluteus petasatus.
Зовнішній опис
Плодове тіло вербового плютея – шляпоножечное. М’якоть у нього – тендітна, тоненька, водяниста, характеризується білувато-сірим або білим кольором, в області ніжки зсередини – пухка, при зламі стає злегка зеленуватого. Аромат і смак може бути невиразним або слабеньким редечным.
Капелюшок у діаметрі становить від 2 до 5 см (іноді – 8 см), спочатку має конічну або опуклу форму. У зрілих плодових тіл вона стає плоско-розпростертої або плоско-опуклою. У центральній частині капелюшки нерідко помітний тонкочешуйчатый, широкий і низький горбок. Поверхня грибний капелюшки у плютея вербового – блискуча, радіально-волокниста, причому волокна за своїм кольором кілька темніше основного відтінку. Колір капелюшка описуваного гриба може бути сірувато-зеленим, коричнево-сірий, сіро-блакитним, коричнево — або попелясто-сірим. Краю капелюшка часто гострі, а при високому рівні вологості стає смугастим.
Довжина ніжки гриба варіюється в діапазоні від 3 до 5 (іноді 10) см, а в діаметрі зазвичай становить від 0.3 до 1 див. за формою вона часто – циліндрична, поздовжньо волокниста, може бути злегка потовщення біля основи. За структурою ніжка – рівна, лише зрідка буває зігнутої, з тендітною м’якоттю. За кольором – біла, з блискучою поверхнею, у деяких плодових тіл може мати сіруватий, оливковий, блакитний або зеленуватий відтінок. На старих плодових тілах нерідко помітні блакитні або сіро-зелені плями. Такі ж мітки з’являються при сильному натисканні на грибну м’якоть.
Грибний гименофор – пластинчастий, складається з дрібних, часто розташованих пластинок, які спочатку мають кремовий або білий колір. Дозрілі суперечки стають рожевими або рожево-коричневими. За формою вони – широкоэлипсоидальные, по фактурі – гладкі.
Сезон і місце проживання гриба
Активне плодоношення вербових плютеев доводиться на період з червня по жовтень (а при виростанні в теплих кліматичних умовах гриб плодоносить з ранньої весни і до пізньої осені). Описуваний вид грибів росте переважно в мішаних і листяних лісах, віддає перевагу вологим місцевостей і належить до категорії сапротрофов. Найчастіше зустрічається в одиночному вигляді. Рідко плютей вербовий можна побачити невеликими групками (по кілька плодових тіл в ряд). Гриб росте на опалому листі дерев, близько коренів, верби, вільхи, берези, бука, лип і тополь. Іноді вербовий плютей можна побачити і на деревині хвойних дерев (в тому числі сосни або ялини). Широке поширення вербовий плютей отримав на території Європи, Північної Америки, Азії та Північної Африки. Побачити цей вид грибів можна також на території Кавказу, Східної Сибіру, Казахстану, Росії (Європейська частина), на Далекому Сході.
Їстівність
Вербовий плютей (Pluteus salicinus) належить до числа їстівних грибів, однак його маленькі розміри, слабкий, невиразний смак і рідкість виявлення не дають можливості збирати цей вид і застосовувати його в їжу.
Подібні види і відмінності від них
Екологія, морфологічні ознаки вербового плютея дозволяють навіть недосвідченому грибникові відрізнити цей вид від інших грибів описуваного роду. На його ніжці добре помітні блакитні або зеленувато-сірі плями великого розміру. У зрілих плодових тіл колір набуває блакитний або зеленуватий відтінок. Але всі ці ознаки можуть бути більш або менш вираженими, в залежності від місця вирощування плодових тіл ивововго плютея. Правда, іноді з цим грибом асоціюють більш дрібні екземпляри оленячого плютея, що мають світле забарвлення. При мікроскопічному дослідженні обидва примірники можна легко відрізнити один від одного. У схожого з описуваним видом плютея оленячого на міцелії відсутні пряжки. Крім того, плютеи вербові відрізняються від оленячих плютеев можливістю видимих змін кольору, а також – більш темним відтінком капелюшки.
Інша інформація про грибі
Родове назва гриба – Pluteus походить від латинського слова, що перекладається дослівно як «облоговий щит». Додатковий епітет salicinus також походить від латинського слова і в перекладі означає «вербовий».