Обрізаючи сорт Молдова, потрібно залишити нижні пагони такої довжини, щоб їх можна було пригинати до землі і вкривати на зиму. На однорічному прирості товщиною 8 мм і більше залиште на плодоношення 6-8 нирок, а на лозі тонше 8 мм залиште на заміщення 3 нирки (можна на заміщення залишати лозу і товщі 8 мм).
У вас кущ з чотирма рукавами, має 4 втечі, залишених на плодоношення і 4 — на заміщення. Навесні, коли нирки рушать в зростання, а приріст досягне 4-5 см, потрібно видалити на двійників та трійниках менші пагони, а один, найбільший, залишити. Це перша зелена операція.
Другу виробляємо, коли пагони досягнуть 20-25 см; залишаємо на втечу 1 -2 суцвіття, інші видаляємо. Пагони коротше 20 см видаляємо. Це стосується тільки Молдови.
Як перепривить 5-річний кущ
Щеплення можна робити, коли пагони досягнуть 15-20 см. Кущ в цей час не повинен «плакати». За 3-4 дні до щеплення навколо куща формують лунку діаметром 60-65 см і глибиною 25-30 див. Штамб потрібно очистити від землі і мертвої кори. Зрізають штамб на глибині 15-18 см, 4-5 см над вузлом. Зрізаний кущ повинен постояти 2-3 дні. На третій день садовим ножем зачищають зріз, спеціальним столовим ножем з нержавіючої сталі розщеплюють корнештамб посередині зрізу в напрямку площині ряду на глибину 3,5-4 див.
Двобрунькові живці прищепи нарізають так, щоб над верхнім оком залишилося 2,5-3 см, а під нижнім — 4-5 см. Цю частину живця на 1 см від вузла (нирки) загострюють клиноподібно, щоб з одного боку була видна серцевина, а з протилежного знята тільки кора. Зрізи повинні бути рівними і гладкими. За 6-7 днів до щеплення підготовлені живці на 40-48 годин обертають в тканину, змочену в розчині (1 ст. ложка меду на 10 л води) і витримують в кімнаті при температурі 20-25 градусів. Це необхідно, щоб нирки прокинулися. Потім садовим ножем розсовуємо щілину підщепи і з двох сторін обережно і дуже швидко (держак не повинен висихати) вставляємо живці прищепи, щоб по всій довжині зрізу камбіальні шари прищепи та підщепи щільно збігалися, не утворюючи просвіту, а кора підщепи збігалася з корою щепи. В залишається щілина поміщають шматочок черешка, а місце щеплення обертають поліетиленовою плівкою і щільно обв’язують пеньковим шпагатом, потім обкладають провареними вологими тирсою. Тирсу повинні бути 5-7 см вище нирки, а поверх них підсипають 8-10 см пухкої землі. Місце щеплення потрібно позначити паличкою, щоб при відкритті не зламати пагони підщепи. Тирсу весь час повинні бути вологими, але волога не повинна потрапити в розщеплений підщепа. На щеплення надягають поліетиленовий пакет, в який потрібно покласти мокру газету і нижче щеплення зав’язують. Це необхідно для створення вологої камери всередині пакету. Щеплення підв’язують похило, щоб вона добре укладалася восени.
Другий спосіб щеплення
Кущ Молдови можна з 1 квітня накрити парничком і приблизно через 20-22 дні відкрити. Зайві пагони виламати, залишивши ті, що будуть добре нахилятися. Коли вони досягнуть довжини 50-55 см, їх можна перепривить. Підбирають по діаметру держак з однією ниркою. Підщепа висотою 15-20 см зрізують, залишаючи над листком 3,5-4 см, і по центру розколюють. Прищепу зачищають з одного боку до серцевини, з протилежного — зрізують лише кору. Поєднавши прищепу з підщепою, обертають нарізаними смужками з поліетиленової плівки, потім надягають пакет з поміщеної всередину газетою або дрантям і зав’язують нижче листа. У кожного аркуша зрізають пасинок і нирку, а на підщепі листя не обривають.
Коли нирка рушить і дасть приріст 3-4 см, пакет знімають, а щеплення притіняють. По досягненні втечею довжини 20 см обмотку дуже обережно (іноді погано зростається) оновлюють. Щеплення потрібно частіше підв’язувати, щоб не выломалась, а на підщепі виламувати поросль. Щоб щеплення не поламалася, навесні її потрібно перекопати на 20 см, ножем зробити поздовжні ранки, щоб швидше утворилися коріння. На цьому втечі залишають 4 нових для формування куща. Восени щеплення треба викопати і заглибити на 35-40 див. Тепер рукави будуть рости землі і вже не выломаются.
На жаль сортів винограду з якими не було б проблем просто не існує. Всі великоплідні потрібно підрізати, підв’язувати, вкривати на зиму, регулювати навантаження, обприскувати до цвітіння і після нього, коли ягода буде розміром з горох. Є сорти, менш схильні до хвороб, наприклад Захоплення, Захват ідеальний, Подарунок Запоріжжю, Пісня, КоКл, Кишмиш запорізький, Талісман та інші. Аркадія — відмінний сорт, але обов’язково вимагає двох обробок і регулювання навантаження, як і перераховані сорти.
Як формувати технічні сорти
Це як раз залежить від сорту. Дружбу (столово-технічний) обрізають на 7-10 нирок; технічні — Сурученський білий — на 6-8 нирок, Ізабелла — на 3-5, Фіолетовий ранній — на 3-4, Цитронний Магарача — на 2-4, Лівадійський чорний — на 2-3, Діамант — на 3-4, Долорес — на 8-10. Формуючи технічні сорти, потрібно, щоб на кожному кущі було 6-8 рукавів і на кожному рукаві — 5-6 плодових лоз. Крім того, необхідно враховувати вік куща і силу його зростання.
Не забувайте про своєчасній обробці винограду різними препаратами.
Препарати від мілдью:
акробат МЦ 69%, с. п. системний;
антракол 70% контактний;
делан 70% в. р. контактний (допомагає від антракнозу);
дітан М-45 80%; квадріс 250 25% к. с. контактний;
купроксат 34% к. с. системний;
курзат Р 44% з. п. контактно-системний;
мікал 75% з. п. системний;
пенкоцеб 80% з. п. контактний;
ридоміл голд МЦ 68% з. п. контактно-системний;
стробі 50% в. р. системний (оїдіум);
танос 50% в. р. системний;
татту 55% к. е. системний (антракноз).
Препарати від оїдіуму:
фундазол 50% з. п. системний;
топсин-М 70% з. п. системний;
топаз, 10% к. е. системний;
тілт 250 25% к. е. системний;
СКОР 25% к. е. системний;
сапроль 10% к. е. системний (гниль);
імпакт 25% системний;
вектра 10% к. с. системний;
делан 70% в. р. контактний (мілдью, антракноз);
полірам ДФ 70% в. р. контактний (мілдью, антракноз, чорна гниль).
Щеплення можна обприскувати від мілдью, оїдіуму, антракнозу, якщо сформувалося 5-6 листочків.