Середня Азія вважається батьківщиною огірка, але потрапивши в Росію, він полюбився населенню. Останнім часом дачники все більше стали вирощувати корнішони, хоча салатні огірки самі ароматні, свіжі та запашні. Є основні сорти насіння огірків, які користуються популярністю у дачників. Наприклад, Техас входить в число найбільш ароматних сортів після заморожування не втрачає своїх якостей.
Є країни, в яких огірок подають на десерт, або як сорт Фудзіяма призначений для літнього супу, рецепт якого можна прочитати прямо на упаковці з насінням.
У сорту огірків, які є джерелом йоду, входить Навруз.
А сорт Наташа дає огірок на 99% що містить в собі воду. Саме його зазвичай використовують для консервації і засолювання. Наташа – це ранньостиглий огірок.
Для холодного засолу підійде Аякс. Даний сорт посухостійкий і в потужному поливі не потребує.
Огірки можна засаджувати разом з кукурудзою, так як у неї корінь йде вглиб землі на метр, він підтягує вологу, якої потребує огірок. Висаджувати їх так: проведіть борозну і висійте кукурудзу, через 50 см висаджуйте огірки. Посадивши, таким чином, огірки почнуть плентатися по кукурудзі, а вона буде постачати їх вологою.
Якщо у вас ділянка в тіні, тоді віддайте перевагу Берендею. До слова сказати, він є потужним конкурентом, голландському Герману.
Пасадена і Пасамонте – найурожайніші огірки. Тільки уявіть собі, що один кущ може дати 15 кг плодів. Як тільки ви збираєте врожай, новий тут же починає зав’язуватися. Вирощувати їх можна як у відкритому грунті, так і в захищеному. Щоб не було гачкуватих огірків підгодуйте їх калієм.