Як зробити мангал з бочки своїми руками — інструкції для любителів шашлику|

Що може бути краще, ніж запах смаженого м’яса і ароматного чаю на природі? Майже всі спогади про приємні моменти пов’язані у нас з заміським відпочинком з друзями навколо багаття і жаровні. Прерогатива при приготуванні м’яса віддається чоловікам, т. К. Вважається, що це не жіноча справа. Не будемо заперечувати право сильної статі, яке дійшло до нас із давніх часів. А краще розглянемо, як створити мангал з бочки — економ варіант для відпочинку на дачі. Зупинимося докладніше на різних варіантах.

Плюси і мінуси саморобних конструкцій

Зроблений з нуля мангал з металевої бочки дозволить підсмажувати відмінні шашлики, стейки, ковбаски, курку, рибу, запікати картоплю, готувати їжу в горщиках і багато іншого. До головних переваг подібного рішення відносяться:

• Легка чистка метала, ремонт і невимогливість при догляді.
• Використання подібного мангала безпечно і практично. Зварювальні роботи здійснюються самостійно.
• Метал чудово тримає жар, тому м’ясо ефективно прожарівается.
• Ціна на матеріали мінімальна, її витримає будь-який бюджет.

Недоліками подібного пристрою вважаються:

• Нестійкість до корозії.
• Швидке розжарювання, в результаті чого можна отримати опіки.
• Цілісна конструкція не дозволяє транспортувати його на великі відстані.

Відео: Мангал з бочки в дії

Які інструменти і матеріали потрібні

Багато дачники часто замислювалися, як зробити мангал з бочки своїми руками. Наявність бочки — тільки половина справи. Крім неї слід потурбуватися завчасно про додаткові матеріали і деяких інструментах. Для створення повноцінного мангала буде потрібно такий інвентар:

• болгарка;
• електрозварювання;
• відрізний диск по металу;
• рукавички і захисні окуляри;
• рулетка;
• маркер;
• електродриль;
• гайкові ключі;
• молоток;
• свердла, викрутки;
• дриль;
• шліфувальний диск.

Для спорудження подібної оригінальної конструкції також будуть потрібні головні і додаткові матеріали:

• порожня металева бочка потрібного розміру. Найчастіше для виготовлення мангала своїми руками використовують бочки на 200 літрів, але можливі і ін. Варіанти;
• дверні петлі;
• болти з’єднують деталі;
• металеві куточки 20х25;
• дверна ручка;
• сталева стрічка;
• сітка з нержавіючої сталі;
• кріплення;
• труби профільні;
• для мобільного переміщення конструкції можна застосувати 4 коліщатка;
• спеціальна фарба;
• регулятор температури приготування.

З чого почати процес виготовлення

Перше над чим слід задуматися — це вид моделі, яку ви хотіли б отримати. Найзручніше намалювати ескіз обраного варіанту. Далі для створення мангал з бочки своїми руками складаються креслення, наприклад, як на фото.

Наданий креслення — це всього один з можливих варіантів. На схемі потрібно вказати розміри, які легко розраховуються з урахуванням параметрів бочки. Це допоможе не відволікатися на виміри й обчислення під час роботи.

Потім приступаємо до виготовлення потрібних деталей, до них відносяться:

• труби і куточки необхідного розміру;
• потрібну кількість петель, болтів, шурупів і інших деталей, згідно з кресленням.

Перед початком робіт потрібно переконатися, що бочка повністю порожня і в ній не містилися вогненебезпечні та інші шкідливі рідини. При необхідності її слід вимити, щоб вона не запалала під час роботи зварювальним апаратом. Часто для мангалів використовують металеві ємності з-під ПММ розміром 200, 100 або 60 л.

Бочка поміщається на піднесеному просторі і надійно закріплюється, потім з поверхні знімається фарба. Для цього застосовується жорстка щітка або процес здійснюється за допомогою шліфувальної установки з пелюстковим диском. Процедура видалення фарби проводиться обов’язково, інакше при нагріванні вона буде пузиритися і створювати незручності.

Як правильно розрізати бочку

Наступний етап полягає в роботі з основною деталлю конструкції — бочкою. Це дуже важливий момент в процесі виготовлення. Від рівності ліній і рівномірності розрізу залежить подальше якість всієї конструкції. Перед початком робіт нанесіть за допомогою рулетки і маркера лінії розрізу. Якщо буде потрібно, зніміть бочку з піднесення, а потім знову зафіксуйте на місці.

Перший варіант розрізу:

1. За допомогою болгарки вирізається тільки частина ємності, яка в подальшому послужить кришкою. Її розмір повинен складати 1/4 кола бочки.
2. З кожного краю залишається по 2-5 см.
3. Краї розрізів зачищаються, а нерівності вирівнюються.
4. Після проведених робіт, визначають розміри і конфігурацію куточка для обробки вирізу.

Другий варіант:

1. Зробити мангал з бочки своїми руками, як видно на фото, можна з розрізаної навпіл бочки, створивши дві однакові деталі.
2. З половинок можна зробити цілих два повноцінних мангала або один, в якому одна деталь послужить кришкою.
3. До неї кріпиться дверна ручка, а дверними петлями її з’єднують з головною частиною.
4. У підсумку виходить мангал з кришкою.

Покрокові інструкція з виготовлення різних мангалів

На кожному етапі роботи потрібно гранична увага, так як будь-яке відхилення або перекіс, можуть вплинути на стійкість конструкції. Всі попередні заготовки встановлюються на зручній поверхні, а після скріплюються зварюванням під прямим кутом.

Як зробити мангал з вирізом

Після того як бочка розрізана, виготовляється димохід. Для цього застосовують сталеві труби з діаметром 70 мм під кутом 45 °. З’єднують обидві секції труби у вигляді коліна. Стик скрупульозно проваривается, щоб виключити можливість прогалин.

Остаточно очищається внутрішня частина бочки для гриля. Для цього використовуються спеціальні засоби для чищення мікрохвильової печі, особливо якщо стіни всередині були сповнені рідкого масла.

Оскільки розмір підставки для мангала залежить від особистих переваг і розмірів бочки, то зробити її доведеться самостійно. Виготовляється вона з профільної труби з прямокутним перерізом. Рама робиться розкладний і складається з двох прямокутників.

Розмір труб повинен бути порівнянний з обсягом бочки (наприклад, для ємності на 100 л — 20х30 мм, а для 200 л — 30х50 мм відповідно). Зварюють з труб рамки, одна з яких трохи більше, а друга менше (входить в середину першої). У центрі рамки кріпляться болтом (болт використовується як шарнір). Між рамками підкладається шайба, для створення зазору.

Потім встановлюється шматок бочки, яка буде служити кришкою на основну частину і маркером намічаються місця де будуть кріпитися дверні петлі. Далі, використовуючи болти і гайки, петлі кріплять спочатку до кришки, а потім до основної частини мангала. Щоб при використанні кришка не завалювалася всередину, до неї, з боків, приварюється сталева стрічка.

Потім до мангалу з бочки кріпиться об’ємна дверна ручка або її можна зварити з профільної труби, як на фото.

Для утримування решітки, встановлюється через всю бочку кілька сталевих дротів (8 -10 мм діаметром). По обидва боки нижнього ряду дріт повинна виступати на 8 см від закінчення стінки бочки. Приваривши між ними шматок подібної дроту, можна отримати ручки для установки або перенесення мангала.

У верхній частині бічної стінки бочки вирізається круглий отвір для установки димоходу. У нижній частині циліндра робляться отвори для вентиляції. Більш дрібні отвори просвердлюють в середині гриля для дренажу. Якщо є бажання встановити регулятор температури, то для кріплення потрібно ще одна дірка в кришці.

Ззаду кришки прилаштовується гачок для фіксації двох частин у відкритому положенні. Це дуже необхідне пристосування, яке дозволить безпечно використовувати мангал з бочки. Адже він буде заблокований.

Мангал з двох половинок бочки

Принцип споруди мангала з кришкою практично не відрізняється від варіанту, описаного вище. Але в цьому випадку потрібно обов’язкове обрамлення країв металевим куточком, який можна прикріпити зварюванням або шурупами.

Отвір бочки використовується для встановлення димоходу. Потрібно намагатися, щоб при спорудженні мангала воно виявилося у верхній його частині. Така модель, при установці спеціальних стійок, цілком підійде для розташування крутив для гриля.

Решітку гриль набувають в магазині, а можна використовувати для цього нержавіючу сітку. Замість сталевого дроту для кріплення гриля використовують також спеціально виготовлені зі сталевої стрічки деталі, які кріплять до нижнього краю бочки.

Також існує другий варіант створення мангала з розрізаної навпіл бочки. У ньому використовується тільки половина бочки або з однієї бочки можна виготовити два мангала. Більш докладно про створення своїми руками мангала без кришки можна дізнатися з відеоролика.

Відео: Мангал з бочки без кришки

Мангал з функцією коптильні

Тільки на перший погляд така конструкція здається дуже складною. Для її створення потрібно дві бочки. Мангал і коптильня робляться чітко по схемі. Найважче в цьому процесі, це з’єднання між собою двох ємностей і виготовлення в нижній частині дверцята для додавання дров.

Пристосування оригінальне, але не дуже практичне, так як використовувати мангал і коптильню разом доводиться нечасто. І обігрів конструкції дуже ускладнений. Тому краще зробити їх окремо і знімними, використовуючи для установки одну й ту ж саму підставку.

Фарбування мангала за всіма правилами

Щоб надати мангалу зі старої бочки більш естетичний вигляд його слід пофарбувати. Для цього скрупульозно знежирте поверхню і покрийте її термостійким покриттям, до яких відносяться:

• Кремнійорганічні емалі, що витримують температуру до 600ºC.
• Порошкові термофарби підійдуть, проте в домашніх умовах їх використовувати досить складно. Таким фарбам потрібно високотемпературний випал.
• Оксидування — процедура досить складна, проте здійсненна навіть вдома. Деталі мангала обезжирюються сірчаною кислотою. Далі кип’ятять розчині мила і 1,6 години варяться в розчині натрію. Після чого виріб покривається антипригарним шаром, здатним захистити метал від корозії.

Також будь-який винахідливий власник мангала може встановити на ньому різні полички на свій розсуд. Це зробить процес приготування їжі більш комфортним, а мангалу з непотрібною бочки додасть більш домашній вид.

Мангал з металевої бочки стане відмінним інструментом для виготовлення шашлику. У процесі використання можна придумати безліч інших функцій, просто потрібно підключити трішки фантазії, і ви будете радувати свою сім’ю і друзів чудовою їжею, виготовленої на свіжому повітрі.