Чорнушка польова

У насінні міститься полувысыхающее жирне масло (30-40 %), а також 0,5—1,5 % ефірної олії. У ефірної олії суничний запах, воно жовтого кольору з блакитною флуоресценцією. До складу його входять терпен і токоферол. У листі є більш 0,4 % аскорбінової кислоти, сапоніни. У насінні знайдено гіркі речовини і глікозид мелантин.

Використання аналогічно чернушке посівної — пряні насіння в якості приправи до тесту і страв.

Чорнушка польова (Nigella arvensis) росте на схилах гір, пагорбів, в посадках. Зустрічається в лісостепових і степових районах України, в Закарпатті та Криму.

Запаси сировини незначні.