До вирощування гречки в більшості випадків звертаються дачники з важкою і неродючим грунтом. Так як саме цей сидерат зможе вирости там, де не змогло пробитися жодна інша рослина. Єдине, що гречка не витримає це кислі підзолисті грунту (pH менше 4,5) і солончаки.
На відміну від сидератів, які можна посадити під зиму (гірчиця і жито) посів гречки випадає тільки на період, коли немає небезпеки повернення заморозків (друга половина травня). Не варто поспішати, навіть невеликий мороз (-2…-3°С) здатний погубити молоді незміцнілі сіянці. Однак і затягувати з посівом теж не варто, від літньої спеки погіршуються умови запилення, у випадку, коли потрібно отримати насіння. Норма посіву 7-12 г насіння на 1 кв. м, в залежності від стану грунту і цілі її вирощування, то це для залучення бджіл і поліпшення структури грунту, то для боротьби з бур’янами. Перед посівом рекомендується провести весняну оранку грунту. З практики дачників відомо, що якщо посадити гречку з півночі на південь, то врожайність підвищується.
Насіння гречки закладають в грунт на глибину бідною і важкого ґрунту 4-5 см, в легкий і пухкий — на 5-7 див. Активний ріст і розвиток відбувається при температурі 15-20°С, але вже при +6°С починається пророщування насіння. Перші сходи з’являються вже на 5-6 день. До появи сходів грядки боронувати, щоб не утворювалася кірка. Дуже висока температура повітря (понад 30°С) небезпечна для рослин, у гречки різко спостерігається спад зав’язей. Через 2 тижні у сіянців можна спостерігати утворення 2-х листочків.
Якщо потрібно збагатити землю лише на певній ділянці, під деревами, чагарниками (неважливо декоративними або плодовими) або просто грядки, то гречку висівають, а до періоду цвітіння, який продовжується 30-50 днів, скошують плоскорізом Фокіна і закладають у поверхневий шар ґрунту. Далі процедуру косовиці ще двічі можна встигнути повторити до початку осені. Восени траву не чіпають, залишаючи перезимувати, а навесні грунт просто розпушують.
Гречка не тільки збагачує грунт, але і є прекрасним медоносом, тому, якщо для вас цей аргумент важливий, то посадіть її поблизу з рослинами, які потребують додаткового запилення бджолами. Мало того масовий посів рречихи допоможе знищити пирій. Через 3 тижні після косовиці гречки садять кукурудзу, жито, цукрові буряки, картоплю та інші овочеві культури.
На наступний рік для посадки гречки, як сидерата потрібні нові насіння. Для цього залиште кілька кущиків для плодоношення. Догляд за ними мінімальний — полив, при нестачі вологи рослина затримується в розвитку, немає запилення, а зав’язі можуть всохнути. Особливо регулярний полив важливий в період цвітіння і плодоношення. Збір гречки проводять при масовому побурінні плодів, орієнтовно в середині вересня.