Пепін шафранний

Поширення

Пепін шафранний належить до найбільш розповсюдженим сортам, як в Росії, так і в країнах СНД. Районований він для Північно-Західному, Центральному, Волго-Вятської, Центрально-Чорноземному, Північно-Кавказької, Средневолжской, Західно-Сибірської та Східно-Сибірської областей Росії. Також його часто можна зустріти на Україні, в Білорусії, Казахстані, Киргизії, Грузії, Вірменії, Литві та Естонії. Широко поширений на приватних присадибних ділянках. На основі яблуні Пепін шафранний селекціонери вивели близько 20 сортів, серед яких найбільш відомі Алтайський голубок, Алтайське оксамитове, Гірничо-Алтайське, Осіння радість, Вишнева, Дружба народів, Заповітне, Сувенір Алтаю. Усі нові сорти районовані.

Плодоношення і зберігання

Сорт відноситься до самоплідних, але перехресне запилення підвищує врожаї. В якості запилювачів краще всього використовувати Слов’янку, Кальвіль сніговий, Антонівку, Уэлси. Плоди у цій яблуні утворюються на 4 — 5 рік після щеплення, на карликових підщепах – на 2 — 3 рік. Кожен рік Пепін шафранний дає прекрасні врожаї. З одного дерева можна отримати 220 — 280 кілограм плодів. Збирають урожай під кінець вересня. Споживчу зрілість яблука набувають через 1,5 — 2 місяці після збору.Яблука характеризуються тривалим зберіганням: зберігаються близько 220 днів (до квітня), не втрачаючи чудового товарного вигляду. До того ж при зберіганні поліпшуються смакові якості плодів. Цей сорт прекрасно підходить для транспортування.

Догляд за яблунею

Сорт вимагає особливої уваги і дбайливого догляду. Яблуню необхідно щороку обрізати, щоб не допустити зменшення розмірів плодів та їх осипання. Зимостійкість сорту відносно низька, але він здатний швидко відновитися після пошкодження морозами.

Переваги яблуні

— раннє плодоношення;
— щорічно радує високими врожаями;
— виділяється підвищеним ступенем самоплідність;
— плоди легко транспортуються;
— яблука володіють ошатною соковитою забарвленням;
— здатний до швидкої регенерації;
— плоди рідко обсипаються.

Недоліки яблуні

— потрібна постійна обрізка, щоб уникнути мельчания і осипання плодів;
— мелкоплодность;
— сприйнятливість до парші;
— слабка морозостійкість;
— потрібна підвищена турбота.

Застосування

Яблука їдять свіжими і використовують для переробки. Вони чудово підходять для виготовлення соків, пюре, варення, повидла, джему, мармеладу, цукатів, сушіння, для мочіння. Чудово виглядають на святковому столі.