Інша назва:
Сироїжка Лайковая
Сироїжка зелено-червона або латинською мовою Russula alutacea — це гриб, який входить в список роду «сироїжка (Russula)» сімейства «Сыроежковые (Russulaceae)».
Опис сироїжки зелено-червоною
Капелюшок такого гриба досягає не більше 20 см в діаметрі. Спочатку вона має форму півкулі, але потім розкривається до втиснула і плоскою, при цьому виглядає м’ясистою, з повністю рівним, але іноді розлінованих краєм. Забарвлення шапки варіюється від фіолетово-червоного до червоно-коричневого відтінку.
Одна з головних відмінних рис сироїжок — це, передусім, досить товста, розгалужена, кремового кольору (у більш старих — охристо-світлі) з цільними кінчиками платівка. Ця ж платівка зелено-червоної сироїжки виглядає завжди прирослої до ніжці.
Ніжка (розміри якої коливаються від 5 — 10 см x 1,3 — 3 см) має циліндричну форму, білий колір (можливий іноді рожевий або жовтуватий відтінок), а на дотик гладка, з ватною м’якоттю.
Споровий порошок зелено-червоної сироїжки охристий. Спори мають кулясту і опуклу форму, яка покрита своєрідними бородавками (щипиками) і сітчастим непомітним малюнком. Спори амілоїдні, досягають 8-11 мкм x 7-9 мкм.
М’якоть даної сироїжки повністю біла, але під шкіркою шапинки вона може бути з жовтуватим відтінком. Колір м’якоті не змінюється при зміні вологості повітря. Не має особливого запаху і смаку, на вигляд щільна.
Гриб їстівний відноситься до третьої категорії. Вживається в солоному або вареному вигляді.
Поширення і екологія
Сироїжка зелено-червона або Russula alutacea росте невеликими групами або поодиноко на землі в листяних лісах (березові гаї, ліси з домішкою дуба і клена) з початку липня до кінця вересня. Популярна як і в Євразії так і в Північній Америці.