Рогатик гронової (Ramaria botrytis)

Рогатик Гронової


Плодове тіло:
висота плодового тіла від восьми до п’ятнадцяти сантиметрів і діаметр тіла такий же. Плодове тіло у молодих грибів білувате, потім стає жовтувато-бурим і нарешті, охряным або рожево-червоним. Гілки дуже товсті, звужуються у верхній частині. Форма кінців зрізана. Спочатку гілки червонуватого кольору, потім стають буро-коричневими. Сильно розгалужені гілочки товщиною до 1,2 сантиметрів в нижній частині витягнуті в брудно-кремову або білувату коротку ніжку. Плодове тіло Рогатки часто нагадує головку цвітної капусти. Нижні гілки звичайно подовжені і товсті, не численні. Верхні гілки більш короткі та густі.
М’якоть:
ламка, водяниста. М’якоть має білувато-жовтуватого забарвлення. Відрізняється приємним ніжним смаком і легким приємним запахом.

Спори:
вохряні, довгасті, еліпсоїдні або злегка поздовжньо-штриховатые. На кінцях спір є краплі олії, від однієї до трьох.
Ніжка:
щільна, масивна, заввишки три-чотири сантиметри, діаметр ніжки до шести сантиметрів.
Рогатик Гронової
Поширення:
Рогатик Гронової зустрічається в змішаних і листяних лісах, переважно біля буків, рідше під хвойними породами дерев. Зростає з липня по жовтень, поки температура грунту тримається в межах 12-20 градусів. Гриб зустрічається не часто.
Схожість:
Старі рогатики кетягові мають сильне схожість з деякими коричневими рогатиками, серед яких трапляються й отруйні види, наприклад, Гарна Ромария. Рогатик Гронової має дві форми: ramaria botrytis fm. musaecolor і r. Rubipermanens, які завезли з Баварії та Італії. Ці два різновиди мають сильне схожість, тому їх дуже часто плутають. Щоб точно встановити, що перед вами саме Гронової Рогатик, потрібно ретельно вивчити коралоподібні. Так само цей порівняно великий Рогатик, дуже часто приймають як Золотистий Рогатик, але у того плодові тіла жовто-оранжевого або світло-оранжевого забарвлення, іноді лососево-рожеві з гострими закінченнями. Гілочки Золотистого «Рогатого» з самого початку жовті і пофарбовані рівномірно і виростає переважно під буками.
Їстівність:
гриб їстівний, вживається у свіжому вигляді виключно в молодому віці. Це один з найбільш смачних їстівних грибів сімейства Рогатиковых.
Зауваження:
Слово botrytis в назві гриба Рогатик Гронової — ramaria botrytis, означає «виноградний».

Оставить комментарий