Ризоманія або бородатість буряків
Типові ознаки ризомании буряків проявляються на підземній частині рослин у вигляді «бородатости» коренеплодів, але найбільш чіткий ознака — некроз провідних судин, видимий на зрізі кореня. Вірус також системно вражає надземну частину рослини, листя курчавятся, жилки пожовклі або некротизовані. Хвороба буряків розвивається вогнищами або навпаки безсимптомно, при цьому якість коренеплодів і врожайність знижуються.
Захворювання поширюється через інфікований грунт, з водою, рослинними залишками, інвентарем, при транспортуванні коренеплодів.
Заходи захисту. У якості профілактичних заходів необхідно знищення рослинних залишків, просторову ізоляцію посівів буряків від сім’яників та внесення під культуру повного мінерального добрива і бору.
Хімічні засоби. Перед закладкою маточних коренеплодів на зберігання рекомендовано обробляти їх 5% робочим розчином Фундазолу або Беназола. Також обприскувати коренеплоди в цей же період робочими розчинами препаратів Ровраль. Насіння перед посівом протруювати препаратом ТМТД. Для захисту цукрових буряків від фомозу використовують фунгіциди Фалькон, Фоліант, Імпакт, Імплант і Алькор.
При фомозе уражуються всі надземні органи рослини і коренеплоди. Поразка останніх завдає найбільшої шкоди. Для захисту від хвороби застосовують профілактичні та агротехнічні заходи.
Кагатна гниль буряків
Загальні відомості про хвороби. Кагатна гниль являє собою комплекс захворювань, що викликаються різними мікроорганізмами в період зберігання. Захворювання з’являються зазвичай в період вегетації, продовжуючи розвиток при зберіганні в буртах або буртах, де інфекція від заражених коренеплодів передається незараженим, особливо, якщо вони мають механічні травми. Частіше зустрічаються червона і бура гнилизна, фузаріозна гниль, рідше — сухий склероциоз, парша, зобоватість коренів, туберкульоз кореня, хвостова гниль, гниль сердечка, дуплистость. Уражені коренеплоди дуже погано зберігаються. Хвороба буряків небезпечна, є комплексною, викликається різними грибами і бактеріями, починаючись частіше з пошкоджених коренеплодів.
Гниття коренеплодів пов’язано як з умовами вирощування буряків, так і з факторами, що сприяють швидкому загнивання в період збирання і зберігання.
Симптоми. Ознаки захворювання зважаючи на його комплексності можуть розрізнятися. Спільним є наявність симптомів гнилі і плісняви в період зберігання. Причинами хвороби є механічні травми при збиранні буряків і транспортуванні, інфікування в ґрунті, а також неправильний режим зберігання.
Заходи захисту. Агротехнічні прийоми. У період вегетації вживають заходів для одержання здорових, фізіологічно зрілих коренеплодів. Дезінфекція складів і строгий контроль умов зберігання коренеплодів зменшують інфекційний фон. Вибракування травмованих і хворих коренеплодів буряків перед закладкою на зберігання знижує інфекційний фон, привнесений коренеплодами у сховище.
Біологічні засоби. Для захисту від кагатної гнилі використовують біопрепарати на основі бактерій, для цього в період вегетації проводять обприскування посівів Планриз, а перед укладанням у бурти і кагати коренеплоди обприскують біопрепаратом Гамаиром.
З хімічних засобів на столового буряку немає дозволених препаратів. На кормового та цукрового буряку рекомендовано дражування насіння з включенням в капсулу препаратів карбофурановой групи: Фурадана, Хинуфур.
Галлові нематоди
Основні відомості. Пошкодження буряків галловыми нематодами зустрічається рідко, північна галова нематода не має сильного пригнічувальної дії на цю культуру.
Ознаки пошкоджень. Зовнішні ознаки ураження проявляються рідко. Зазвичай надземні органи уражених і здорових рослин не відрізняються. Розвиток коренеплоду уповільнене, навколо центрального кореня на бічних корінцях формуються численні галли з нематодами, викликаючи додаткове поява великої кількості дрібних корінців. Пошкодження нематодою зовні схоже на ризоманию буряків, але некрозу судин нематода не викликає. Поживні речовини витрачаються не на зростання коренеплоду, а на зростання додаткових коренів. Особливо сильно рослини страждають при ураженні первинного кореня, втрачається товарний вигляд, уражені коренеплоди гірше зберігаються.