Підживлення є одним з основних факторів, що визначають успішність виробництва розсади, але для цієї мети необхідно підбирати відповідне добриво. Щоб отримати розсаду вищої якості, слід виконати багато вимог, оскільки рослини на ранньому етапі розвитку особливо чутливі до певних умов навколишнього середовища. Добриво рослин повинно бути збалансованим. З одного боку, нестача поживних елементів може призвести до збільшення терміну виробництва розсади і затримці висадки її, а також недорозвинення рослин і їх ослаблення. З іншого боку, надмірне внесення добрив може викликати, наприклад, дуже високу концентрацію солей у ґрунтовому субстраті.
Нестача поживних речовин може виникнути, якщо розсада проводиться в касетах, де рослини мають у своєму розпорядженні малий об’єм ґрунтового субстрату. Інтенсивно росте розсада швидко споживає поживні елементи, а невеликий об’єм комірки в касеті забезпечує невеликий запас води. Коли субстрат пересихає, то в ньому зростає концентрація ґрунтового розчину. Тому, добриво розсади вимагає особливої старанності й обережності. Вид використаних добрив та їх дози повинні відповідати виду рослини, застосованого ґрунтового субстрату або заготовленої землі для розсади.
Самостійне приготування ґрунтового субстрату
В даний час при виробництві розсади овочів найчастіше застосовуються грунтові субстрати на основі верхового торфу або його суміші з кокосовим волокном або перлітом. Субстрати з верхового торфу характеризуються настільки низьким вмістом поживних елементів, що в програмі внесення добрив воно приймається за нульовий рівень. Однак це не недолік, а перевага таких субстратів, оскільки всі поживні елементи вносяться у вигляді мінеральних добрив, завдяки чому можна дуже точно враховувати всі потреби рослин.
При товарному виробництві овочів все більшою популярністю користуються готові грунтові субстрати: вони раскислены і в них можна вносити добрива. Таке рішення дуже вигідно, оскільки у промислових умовах можна отримати дуже гарне перемішування компонентів грунтового субстрату і точну аплікацію добрив. Хоча зазвичай це пов’язано з більш високими фінансовими витратами. У зв’язку з цим багато виробників овочів раніше готують грунтові субстрати власними силами. Краще всього для цього використовувати верховий торф, має хороші фізичні та хімічні параметри і не містить патогени і бур’яни.
Верховий торф має натуральний високий кислотний показник, тому вимагає розкислення. В залежності від місця походження pH становить зазвичай 3,5-4,5. Іноді застосовується низинний торф, який має показник кислотності від кислотного до лужного. У зв’язку з цим перед внесенням добрив необхідно проводити аналіз низинного торфу. В цілях підвищення показника в кислий торф додається крейда (карбонат кальцію). Зазвичай слід додавати 5-10 кг крейди на 1 м3 торфу. Кормовий крейда не годиться, оскільки він часто буває збагачений хлористим натрієм. Хорошим вирішенням такої проблеми є застосування крейди з додаванням карбонату магнію. У цьому випадку субстрат не тільки розкислює, але і додатково збагачується легкодоступним для рослини магнієм. На ринку теж пропонують раскисленный торф, зазвичай з pH 5,7-6,5, вимагає тільки збагачення мінеральними добривами. Він не набагато дорожче звичайного торфу і приготування з нього субстрату значно вигідніше, оскільки самостійне розкислення торфу вимагає часу (близько двох тижнів), кальцієвих добрив і трудовитрат.
Прості і багатокомпонентні добрива на додаток до ґрунтової субстрату
Щоб досягти необхідного рівня вмісту необхідних поживних складових, до торфу слід додати мінеральні добрива: прості або багатокомпонентні. У разі використання субстрату з верхового торфу, в якому недостатньо поживних складових, краще всього застосовувати готове комплексне добриво, яке містить практично всі поживні елементи (кальцій вноситься з крейдою). Таке рішення вигідно, оскільки кожна гранула добрива містить всі необхідні іони. Це забезпечує рівномірний розподіл добрива по всьому об’єму субстрату, завдяки чому забезпечується вирівняний ріст рослин. Суттєву роль відіграє також фізична форма добрив.
Спеціалізовані добрива для приготування субстратів подрібнені, середній діаметр кристалів становить 2 мм. Завдяки цьому можна легко, а головне — рівномірно їх перемішати з грунтовим субстратом. Якщо добриво має вигляд стандартних гранул (4-6 мм), то після первинного розмішування у вологому субстраті необхідно його ще кілька разів перемішати після розчинення гранул, щоб уникнути високої концентрації солей в окремих місцях. Це особливо важливо тому, що розсада проводиться в касетах з невеликими отворами. Деякі добрива для приготування ґрунтового субстрату можуть бути в рідкій формі, і їх можна вносити разом з водою для змочування субстрату.
Якщо торф змішаний з іншими компонентами (наприклад, з компостом або городньої землею), необхідно попередньо провести аналіз субстрату, оскільки добавки можуть містити достатню кількість поживних елементів. При такій ситуації не можна використовувати комплексні добрива, а слід застосовувати прості, особливо якщо субстрат містить велику кількість конкретного елемента (наприклад, калій в кокосовому волокні). Це дозволяє одержати рівномірний розподіл добрива в повному обсязі ґрунтового субстрату, що забезпечує вирівняний ріст рослин. Ще одна особливість добрив для торф’яних субстратів — підвищена концентрація міді, яку торф сильно сорбує.
Первинне внесення добрив у грунтовий субстрат
Доза удобренаій залежить як від виду рослин, так і від періоду вирощування. Первинне внесення добрив у грунтовий субстрат зазвичай покриває потребу рослин у харчуванні до фази 1-2 листків. Для видів з порівняно коротким періодом виробництва розсади (наприклад, салату) первинне добриво може повністю покрити потребу рослин у харчуванні, яку іноді доповнюють листової підгодівлею. Більшість добрив для ґрунтового субстрату мають порівняно мало магнію, тому якщо для розкислення не застосовано доломіт, то бажано додати до 0,5 кг сульфату магнію з мікроелементами (наприклад, Micromax або Mikrokoplex).
В першу чергу, слід дотримуватися правила, що у ґрунтовому субстраті, призначеному для висіву насіння, застосовуються більш низькі дози, а для пікірування дози вище. В субстрат для пікіровки томату і огірка рекомендуються більш високі дози добрив. Не слід збільшувати стартові дози, оскільки рослини у фазі посіву і пікіровки дуже чутливі до засаливанию грунту. Городники все частіше користуються готовими спеціальними субстратами для виробництва розсади, які характеризуються тим, що мають врегульований показник кислотності і в них додані добрива, в кількості, що покриває потребу рослин у харчуванні на 2-3 тижні.
Якщо в грунтовий субстрат внесені добрива, то на упаковці повинна розміщуватися інформація, що містить точні дані про вид добрива і його склад. Як правило, існує потреба у додаткової підгодівлі розсади. Зазвичай це листкове підживлення азотними добривами, тобто аміачної або кальцієвої селітри в концентрації 0,3-0,7% (3-7 г/л води), або якимось із багатокомпонентних добрив. Цей прийом виконується кожні 7-10 днів, в залежності від кондиції рослин.
Необхідні мікроелементи для ґрунтового субстрату
Більшість добрив для листкового підживлення містять у своєму складі мікроелементи. Це дуже корисно, оскільки ранньою весною при недоліку світла або температури нижче оптимальної у рослин можуть виникнути проблеми із засвоєнням мікроелементів.
Капустяні (качанова капуста, цвітна капуста, брокколі) дуже чутливі до нестачі бору і молібдену, тому додаткова підгодівля цими елементами або додавання їх в грунтовий субстрат добре впливають на якість розсади і подальший ріст рослин на постійному місці. У випадку з огірком і томатом досить часто виникають проблеми з правильним харчуванням залізом. Це може бути викликано різними причинами, насамперед, надто високим pH субстрату, дефіцитом кисню в ризосфері або занадто низькою інтенсивністю світла. У цій ситуації необхідна додаткова підживлення хелатом заліза (наприклад, Librel Fe DP — 7, Chelat Fe 8 Forte, Tenso Fe, Chelat Fe 13 Top тощо). Хелатні добрива застосовують, обприскуючи або підливаючи рослини розчином в концентрації 0,1-0,2% (1-2 г/л води). Листкове підживлення слід трактувати як доповнення до основного внесення добрива в грунтовий субстрат.
Підживлення розсади рідкими добривами
Якщо виробництво розсади проводиться в малих обсягах ґрунтового субстрату (наприклад, в мультикассетах, паперових горщиках або горщиках з спресованого торфу), то зовнішня підживлення набуває особливого значення, оскільки, чим менше об’єм ґрунтового субстрату, тим менше він може абсорбувати поживні елементи, і їх необхідно постачати рослині іншим шляхом. Найвигідніше вносити добрива в рідкій формі, підливаючи рослини поживною сумішшю, що містить всі необхідні компоненти. Концентрація такий живильної суміші повинна становити 0,05-0,2%, залежно від виду рослин і темпів їх зростання. Відношення азоту до калію в цей період повинно бути 1:1-1,2; під час інтенсивного росту розсади слід застосовувати добрива з високим показанням азоту. Співвідношення N:P:K має становити 1:0,5:0,8-1; за 10-14 днів до запланованої висадки розсади (під час загартовування) слід застосовувати добрива з підвищеним вмістом калію та фосфору, що збільшує стійкість до стресових факторів, а кількість азоту потрібно обмежити.
Наведені рекомендації мають досить загальний характер, і кожен раз їх треба узгоджувати з поточними умовами і кондицией рослин. Приміром, якщо розсада проводиться в необогреваемом плівковому тунелі і температура нижче 12°С, то слід виробляти листкове підживлення рослин добривами з високим показанням фосфору, оскільки в таких умовах він ними погано засвоюється. Якщо рослини піддаються стресу (брак світла, температури нижче оптимальної, пошкодження кореневої системи), то варто застосовувати біостимулятори.