Хвороби картоплі
Фітофтороз
Дуже небезпечне, часте і швидко захворювання картоплі. За кілька тижнів бездіяльності рослини загинуть всі. Вражає стебла, листки та бульби картоплі. Визначають хвороба темними плямами, облямованими білим нальотом. В суху погоду листя засихає, у вологу — гниє. Уражаються бульби через чечевички або тріщинки на бульбах. Спори фітофторозу картоплі розносяться вітром, дощем або зрошенням водою протягом 4-5 годин.
Як боротися: обприскати бадилля картоплі, коли її висота буде 20 см розчином мідного купоросу (на відро води 10 г препарату), при появі хвороби провести обприскування 1% розчином бордоської рідини по нормі 400 г на 10 кв. м. Якщо хвороба не відступила, то через кожні 7-10 днів обробки повторювати до 4 разів. З хімічних засобів боротьби з фітофторозом картоплі можна порадити ще «Арцерид». Для профілактики хвороби використовувати тільки якісний пророслий бульба, кожен рік міняти місце вирощування картоплі, уникаючи сусідства з томатами і регулярне високе підгортання.
Альтернаріоз
Розвивається в суху жарку погоду при нестачі вологи, азоту, калію і надлишку фосфору протягом усього літа, але особливо активною на початку вегетації. Вражає листя картоплі, в рідкісних випадках бульби. Проявляється неодночасно на листках у вигляді темних плям, які з часом зливаються, переходячи на стебло. Ця хвороба часта проблема томатів, тому робити сусідами картоплю і томати не слід, оскільки розповсюджується спорами вітром. Бульби можуть заразитися альтернаріозом в період збору врожаю, від соприкосания з поверхнею землі.
Як боротися: глибока перекопка грунту, не вирощувати поряд томати, вносити мінеральні добрива азот, фосфор і калій 1:1,5:1,5; стежити за ослабленими рослинами, оскільки саме вони стануть першими, хто візьме на себе хворобу альтернаріоз; обробка фунгіцидом в період змикання листя і вирощування сортів картоплі більш стійкого до хвороби (Ліна, Майстер, Невський, Ресурс, Волжанин та інші).
В якості профілактики щотижня чергуйте обприскування кущів картоплі 1% розчином бордоської рідини, препаратом Арцерид з розрахунку 50 г на відро води, Зростанням II (на відро води 80 г), хлорокисью міді (на відро води 80 г).
Вертициллезное в’янення (вилт)
Від цієї хвороби картопля швидко гине. Листя починають жовтіти і скручуватися. Зрідка можуть вражатися паростки спиралевидно скручуючись. Розвивається при температурі 17-22ºС. Хворі рослини можна побачити у період закінчення цвітіння.
Як боротися: дотримуватися сівозміни при вирощуванні картоплі дуже важливо, намагайтеся робити попередниками спочатку кукурудзу, люцерну або конюшина, своєчасно видаляйте бур’яни та хворі рослини, а перед збиранням урожаю прибирайте бадилля.
Фузаріозне в’янення
Відміну фузаріозного в’янення картоплі від вертициллезного в тому, що тут пожовтіння листя починається зверху вниз. Звертайте увагу на рослини в денний час, оскільки за прохолодну ніч тургор відновлюється і листя стають живими. У період зберігання відбувається загнивання бульб, повільне проростання ниткоподібних вічок і недружна схожість. Хвороба розвивається від перезволоження грунту в теплу погоду і великої кількості органіки в ґрунті. Гриб фузаріозу може зимувати в рослинних залишках.
Як боротися: сівозміна (люцерна), передпосадкова обробка якісних бульб протравлювачем (ТМТД), не допускайте застою води, видаляйте бур’яни, перед збором врожаю видаляйте бадилля, а після запахивайте її в грунт.
Бура гнилизна
Тривалий час живе в грунті, розвивається підвищеної вологості, потрапляє в бульби і корені через пошкодження нематодами. Охоплюючи стебло у чисту воду, з нього витікатиме іржавого кольору слиз бактеріальної хвороби. Починається з в’янення листя, далі скручування і загибель. У розрізі бульби видніється слиз, зберігаються погано, при загниванні виділяє неприємний запах.
Як боротися: видаляйте бур’яни, збирайте бадилля перед збиранням урожаю, сівозміна (вирощуйте перед картоплею пшениця або буряк), не висаджуйте поруч томати, моркву, капусту і цибулю.
Ризоктоніоз
Виникає в холодну весну при температурі до 8ºС. До 30% рослини випадають не поставши з землі. Багато рослини сповільнюють ріст, з’являються зелені бульби на поверхні. На нижній частині дорослих кущів з’являється білий наліт, який змивається водою, потрапляючи в грунт. На бульбах з’являються чорні склероції, які не соскабливаются з поверхні картоплі.
В період бутонізації при перезволоженні грунту і стійкою зниженій температурі ризоктоніоз проявляється на картоплі поглибленої плямистістю. А ось в суху, жарку погоду у цей же період хвороба проявляється сітчастим некрозом. Хвороба любить важкі суглинки.
Як боротися: сівозміна (вирощуйте перед картоплею сидерати овес, ячмінь, кукурудза, озимий ріпак або льон), посадка якісного великого матеріалу (до 100 г), внесення мінеральних і органічних добрив, розпушування. Рання посадка картоплі небажана. Глибина посадки 6-8 см, на суглинках, 8-10 см на супіщаних і 12-15см на торф’яно-болотних грунтах. Посадковий матеріал краще обробити «Максим». Утримайтеся від використання ТМТД, т. к. надалі збудник ризоктоніозу проявляє до препарату та його стійкість штамів. Можна перед посадкою бульби намочити 1,5% розчином бури.
Парша срібляста
Ця хвороба вражає бульби картоплі, що проявляється у вигляді коричневих плям, а при зберіганні у вологому приміщенні шкірка бульби на ураженому місці відшаровується. На окремих сортах з’являються темно-сірі точки. Розвивається парша срібляста в період клубнеобразованія на суглинках і супіщаних грунтах, особливо при підвищеній в цей час температурі. Такі бульби не можна використовувати для посадки.
Як боротися: сівозміна, зберігання в сухому прохолодному місці, протруювання бульб перед посадкою і після препаратом «Фундазол», «Ботран», «Нитрафен» або іншим протравлювачем. Попередня обробка деззасобами приміщення і зберігання картоплі при температурі 3ºС. Перед зберіганням картоплю очистити від грудок землі і материнських бульб, просушити протягом 2-3 днів.
Парша звичайна
Спори цього виду парші можуть жити в грунті, на соломі або рослинних залишках багато років, чекаючи свого «зоряного часу». Ця хвороба найчастіше вражає сорти картоплі з тонкої або червонуватою шкіркою. Проявляється у вигляді виразок, які з часом збільшуються в розмірі і пробковеют. Через уражені ділянки проникають збудники гнилі. Вапнування ґрунту дає поштовх до розвитку хвороби. Відмінно себе почуває на піщаних грунтах.
Як боротися: неглибока посадка бульб у грунт зі слабокислою реакцією pH, передпосівне протруювання непророщенного садивного матеріалу формаліном (на 10 л води 50 мл 40% формаліну). Картопля помістити в розчин на 3 хвилини, розкласти на рогожу і прикрити брезентом на 2 години. Пророщування картоплі на світлі, дотримуватися сівозміни (хороші попередники конюшина, люпин або люцерна), постійний полив в період клубнеобразованія до досягнення розміру картоплі 3 див.
оздоровити Грунт від парші звичайної можна так: обробити грунт, виділеному під вирощування картоплі складом (по 30 г на 1 кв. м. суперфосфату, калімагнезії і сульфат амонію), висадити в одній частині картоплю, в іншій люпин. У кожній лунці змішати з землею 2 м сульфат марганцю. Коли у люпину утворюються сизі боби, закладіть їх у грунт. На наступний рік садіть картоплю на місце люпину, а люпин на місце картоплі. Вирощуйте сорти Домодедовский, Сотка, Бурштиновий, Зарічний та інші, стійкі до парші звичайної.
Кільцева гниль
Поширена хвороба картоплі, вражає всі частини рослини, бадилля в’яне, бульби гниють, стебла після в’янення падають на землю. Хвороба розвивається повільно. Переконатися в правильності діагнозу можна помістивши зрізаний хворий стебло у воду, з нього буде текти слиз. Збудник живе в рослинних залишках. Слабопораженные бульби можна визначити тільки розрізавши їх, по кільцю тканину жовтого кольору і м’яка.
Як боротися: перед посадкою картопля не розрізайте, промийте, просушіть 10-20 днів при температурі 16-18С, пошкоджені рослини видаляйте з грядки, прибирайте бадилля перед збиранням, дезінфікують ніж, якщо разрезаете бульбу.
Чорна ніжка
Збудник хвороби зимує в грунті, рослинних рештках або бульбах. У суху погоду листя молодих рослин починають скручуватися і засихають, стебло жовтіє. У вологу і теплу погоду хвороба розвивається стрімко, вже через тиждень уражені частини розм’якшуються і під своєю вагою надломлюються. Всі уражені рослини висмикується з грунту легко. Пошкоджені бульби мають тріщини, внутрішність напівпорожня, мала вага, трохи темна шкірка і витікає рідина з неприємним запахом.
Як боротися: посадка якісної картоплі в здорову грунт, своєчасне видалення бур’янів, дезінфекція ножа після кожного зрізу картоплі, передпосадкове протруювання картоплі ТМТД, видалення бадилля перед збиранням, сівозміна (хороші попередники буряк, пшениця або зернобобові), уникайте сусідства з томатами, цибулею, морквою і капустою. Перед зберіганням просушіть.
Бактеріальне в’янення
Збудник хвороби живе в ґрунті довго, розвивається в ґрунті з підвищеною вологістю. Потрапляє в рослину через пошкодження, чого починається в’янення листків, скручування і в результаті опадання. Помістивши зрізане стебло у воду. Пошкоджені бульби картоплі можна визначити тільки по зрізу, коричневі плями, зберігаються погано, швидко згнивають і виділяють при цьому нехороший запах.
Як боротися: посадка здорових бульб, дезінфекція інструменту, використання протруйника ТМТД при обробці, сівозміна, виключаючи сусідства з морквою, цибулею, помідорами та капустою. Перед закладанням на зберігання добре просушуйте.
Причини пошкодження бульб картоплі
1. Зелений картопля стає від впливу світла на бульбу. Виділяється токсин соланін, у зв’язку з чим вживання в їжу стає неможливим.
2. Подмораживание від зберігання картоплі при температурі від -1ºС. При розморожуванні картоплі стає м’яким, виділяється рідина, а при взаємодії з повітрям очищений бульба стає рожевим з швидким переходом в темний з розлученнями. Починають розвиватися гнильні бактерії.
3. Внутрішні порожнечі з’являються при надлишку азоту і вологи в ґрунті. Пустоти пофарбовані в світло-коричневий колір. Знизити відсоток появи порожнеч в картоплі допоможе внесення деревної золи (20 г на кущ).
4. Деформація картоплі відбувається через зміну погодних умов у період вегетації. Такі бульби містять менше крохмалю і в період зберігання швидше піддаються гниттю.
5. Розтріскування картоплі з’являється з-за різкого перепаду вологи в ґрунті, коли на зміну посухи прийшов або рясний дощ, або потужний полив «про запас». Ця ж причиною може стати і вторинний зростання бульби, коли на місці вічок розвиваються нові бульби.
6. Внутрішній забарвлення картоплі в червоний або синій колір не впливає на якість бульби, він відбувається за сортових особливостей.
7. На поверхні бульб розростаються чечевички через удушення, нестачі кисню.
8. Сині або чорні плями не що інше як синець картоплі, отриманий при транспортуванні. Відбувається руйнування живої тканини від отриманих ударів. Такого результату від ударів найбільше піддається розсипчаста картопля з великим вмістом крохмалю або недозрілий.
9. Картопля темніє після варіння – це ознака того, що хлорогенова кислота при високій температурі вивільнилася і вступила у взаємодію з залізом. Виправити становище допоможе лимонна кислота. Кілька крапель додати при варінні і білий колір бульб збережеться, але при цьому зникне «пухнастість» і трохи зміниться смак.
Отже, хвороб картоплі багато, але правильні агротехнічні прийоми скоротять відсоток їх появи в рази. Знаєш основні правила посадки, догляду та збирання картоплі, значить озброєний і готовий до боротьби за врожай.