Зелена частина чуфи схожа на траву, а бульби на дуже дрібну картоплю. Висота куща досягає 30-40 см, посаджені пучками, вони створюють гарний декоративний бордюр. У середній смузі чуфа не погано прижився і поступово починає користуватися попитом у дачників.
Посадка
Мигдаль чуфа воліє легкі живильні грунту (торфовища, суглинки, чорноземи). Не росте на кислому, заболоченому або засоленому грунті. Якщо кислотність на ділянці незначна, то погасити її можна вапном-пушенкой.
Для посадки виділіть ділянку, розташований на сонячному місці, в тіні він не росте. Встановіть маркери з назвою посадок, так як потім рослини легко переплутати з бур’янами. У травні, коли температура не опускатиметься нижче +14°С можна приступити до роботи. Зробіть рядки, в них лунки через кожні 20 см, глибиною 5-6 см і в кожну лунку укладіть по 3 бульби. Відстань між рядами 30 см За 2-3 дні перед посадкою бульби чуфи розташовують у вологій марлі.
Мульчування допоможе зберегти вологу, тепло і не дасть активно рости бур’янам.
Як доглядати за чуфой
досить Поливати 1-2 рази в тиждень при стійкої сухої погоди. Коли йдуть регулярно дощі, то поливати взагалі не потрібно, інакше це призведе до загнивання.
До появи сходів провести хоча б одне розпушування.
З добрив вносять деревну золу і перегній.
Чуфу, як і звичайний мигдаль люблять мурахи, капустянки і дротянка (про те як боротися з дротяником можна почитати тут). З хвороб пошкоджує коренева гниль.
Збір чуфи проводять аналогічно картоплі, підкопуючи кущ і обтрушуючи акуратно землю, щоб не обсипалися горішки. Термін визначають по листю, вони починають жовтіти і сохнути, відбувається це приблизно у вересні-жовтні. Після збору бульби висушують на провітрюваному місці, сортують за розміром і зберігають у картонних коробках шаром не більше 20 см. При зберіганні стежте, щоб гризуни їх не з’їли. Протягом 2-3 років ці бульби можна садити, схожості не втратять. Таким чином, про розмноження чуфи можна і не думати.
Посадка чуфи може прикрасити присадибну ділянку, дати смачні горішки, але і збагатити землю азотом. Після земляного мигдалю можна вирощувати все що завгодно.
З чуфи готують молоко, кава, халву, додають у випічку. З листя чуфи заварюють чай, який підвищує імунітет і дає заряд енергії. Щоб приготувати сурогат кави досить горішки обсмажити, подрібнити у кавомолці і зварити, як звичайний заварний кави. За смаком можна додати паличку кориці або ванілі.
