Бамія родом з Африки, рослина теплолюбна, тому її посадка можлива тільки в південних районах. Висота бамії високорослої досягає 2 м, тоді як низькорослі види всього 30-40 див. Вона має великі листи, в пазухах яких розташовуються квітки. Після цвітіння на їх місці формуються плоди, довжина може досягати 30 см, в них знаходяться насіння, смак яких нагадує наш зелений горох.
Плоди багаті вітамінами і мінералами, їх вживають при хворобах шлунка, бронхіті, для підвищення імунітету. Для лікувальних цілей коробочки потрібно зривати в зеленому вигляді, коли їх вік не перевищує 6 днів, далі вони з кожним днем втрачають свої корисні властивості. Вживати в їжу можна в будь-якому вигляді, від свіжого до консервованого.
Вирощувати бамію в умовах середньої смуги можна виключно через розсаду. Це однорічна рослина і для щорічної посадки потрібно збирати насіння зберігають схожість протягом 2 років.
Місце і грунт
Місце під посадку бамії виділіть сонячне, з легким родючим ґрунтом, бажано на високій грядці.
Хорошим попередником бамії вважається огірок і картоплю.
Вирощування розсади бамії
На початку квітня замочіть насіння в розчині марганцівки на 10-15 хвилин, приготуйте торф’яні горщики заввишки 25-30 см, наповніть їх легкої живильної почвосмесью з великим вмістом органіки. Поглибите насіння бамії на 2-3 см, по 3-4 насінини на один горщик, полийте і накрийте поліетиленовою плівкою. Горщики потрібні високі через особливості росту стрижневої кореневої системи рослини. Тримайте посадки при температурі 18-20°С. Поливати не частіше 1 разу в 4-5 днів, але ось відкривати плівку для провітрювання щодня.
При появі через 10-14 днів паростків, організуйте додаткову підсвітку, проведіть проріджування, залишивши тільки 1 найміцніше рослина. Коли з’явиться 3-й листочок, закаливайте, щоб після пересадки у відкритий грунт у рослини не було стресу. Бажана підгодівля фосфорсодержащим мінеральним добривом. У середині травня-червня (залежно від місця розташування вашої ділянки), розсаду бамії пересадити у відкритий грунт, не витягуючи з горщиків, так як пересадку рослина дуже погано переносить.
Відстань між рослинами 35-40 см, між рядами – до 70 см.
Догляд
До цвітіння провести підгодівлю нітрофоскою (на 10 л води 2 ст. л.), а в період плодоношення калійної селітрою. Рясний полив потрібно тільки в період плодоношення, але з урахуванням того, щоб вода не застоювалася. Регулярно видаляйте бур’яни і розпушуйте ґрунт після кожного поливу. Недоглянута територія біля бамії – загибель для рослини.
Збирають коробочки регулярно, кожні 3-5 днів. Лежкість плодів погана, при температурі 2-4°С 2-3 дні, тому після збору бажано їх відразу вжити або заготовити про запас (заморозити, висушити, замаринувати). Перезрілі плоди придатні для молотьби для спецій. Для збору насіння бамії залиште кілька рослин до повного дозрівання коробочок.
Шкідниками бамії є капустянка, яка може погубити молоді сходи, попелиця і слимаки. Поява мурашок біля бамії – перший ознака попелиці, тому відразу починайте обприскувати рослини карбофосом, обробіть нижню частину листя мильним розчином (150 гр господарського мила на 10 л води) з додаванням настою стрілок часнику. Розкладіть пастки-приманки від слимаків. Утримайтеся від застосування отрутохімікатів у боротьбі з шкідниками бамії, якщо його плоди будете використовувати в їжу.