Багато хто з нас люблять пекінську (китайську) капусту за її легкість і цікавий смак. Навіщо дачникові купувати її на ринках, якщо є можливість спробувати виростити «пекинку» самостійно.
Є різні види пекінської капусти, ми поговоримо про вирощуванні листовий. Вона відноситься до підвиду Ріпи, тому холодоустойчива, світлолюбна, вимоглива до вологи і окультуреної грунті, має малий вегетаційний період всього 45-70 днів в залежності від сорту.
Для росту листя і зав’язі качанів потрібен короткий світловий день не більше 12 годин і температура 16-20°С. Посадку проводять у квітні, як тільки дозволить температура повітря або в середині липня. При різкій зміні погодних умов (похолодання, спека) починається стрілкування.
Можна зібрати кілька врожаїв, для цього проводять 2-3 сівби з перервою 10-14 днів.
Місце і грунт
Плануючи вирощування пекінської капусти восени проводять вапнування, так як рослина віддає перевагу нейтральний азотистий грунт, а навесні вносять 4 кг компосту, 100 г доломітового борошна і 3 склянки золи на 1 кв. м. Визначте кислотність грунту, оптимальний рівень pH 6,5-7. При більшій кислотності зростає ймовірність появи хвороби кили.
Весняна посадка насіння пекінської капусти: у квітні (з 15 по 25) в розсадні горщики з торфоперегнойной сумішшю посійте по 3 насінини і через 3-4 дні чекайте появи перших сходів. Коли з’являться перші листочки, залиште самий сильний і міцний, інші видаліть. Через 3 тижні, коли з’являться 5-6 листочків, пересадіть розсаду у відкритий грунт, зберігаючи земляний ком, по схемі 35×25 див.
Полийте під корінь кожна рослина і спочатку на ніч вкривайте від похолодань і заморозків. Протягом перших 14 днів після посадки вечорами накривайте розсаду лутрасілом для штучного скорочення світлового дня (для зав’язування качанів).
У відкритий грунт насіння сіють наприкінці квітня-у перших числах травня в лунки на глибину 1 см, роблячи відстань між рядами 20-25 см. При появі перших сходів проведіть проріджування сіянців через кожні 8-10 см, а через тиждень ще одне проріджування через одну рослину.
Літня посадка пекінської капусти у відкритий грунт в кінці липня на грядці роблять лунки глибиною 2-3 см і в кожну кладуть 2-3 насінини, роблячи відстань між лунками 35-40 см, а між рядками 40-50 см. При появі перших сходів залишають в кожній лунці по одному сильному паростку, а інші прибирають. Через 21 день проводять підгортання кущів. У вегетаційний період проводять неглибоке розпушування міжрядь (5 см), а після змикання листків прополку.
пекінську капусту Поливають помірно, але регулярно, не допускаючи перезволоження і посухи грунту. При тривалій спеці грунт зволожують до 20 см глибини.
Для вирощування качани сортів, посів насіння проводять в кінці липня, при більш ранньому посіві качани не утворюються.
Догляд
Розпушування після кожного зволоження ґрунту, щоб не утворювалася грунтова кірка. Видаляйте з ділянки бур’яни, поливайте.
Позбавляйтеся від шкідників. Розсаду пекінської капусти дуже люблять хрестоцвіті блішки, які знищують сходи, тому після посіву насіння посадки накривають лутрасілом або посипають землю навколо золою. Часто з’являються слимаки, для боротьби з ними розставляють приманки. Переглядайте нижню сторону листя, метелики капустянки люблять там відкладати свої яйця. Якщо виявили, відразу забирайте.
Щоб пекінська капуста не пішла в стрілку:
— дотримуватися агротехніку і строки посадки;
— НЕ закаливайте розсаду;
— коренева система пекінської капусти чутлива до будь-яких пошкоджень, при пересадці розсади у відкритий грунт, намагайтеся зберегти ком землі. Не пересаджуйте;
— не допускайте густоти насаджень, вчасно проріджують;
— грунт для вирощування пекінської капусти повинен бути збагачений живильними речовинами.
Докладний відео про вирощування пекінської капусти різними способами: