Фенхель

    • Типове призначення : Овочева грядка
    • Світло чи тінь : Сонцелюбива
    • Період цвітіння : Серпень 1-а декада,Серпень 2-а декада,Серпень 3-я декада,Липень 1-а декада,Липень 2-а декада,Липень 3-я декада
    • Розмір квітки/суцвіття : Середній
    • Висота (м) : 2

Подробиці

Заготівля

Листи можна збирати все літо. Після збору, їх миють, обсушують і провітрюють, а потім відправляють на сушку. Зберігають таку заготовку в скляному посуді, щільно закритою.

Насіння (плоди) збираються, коли вони дозріють (стануть коричневими), потім їх відправляють на досушування на 2-3 дні в темне місце, яке добре провітрюється. Після чого обминають або обмолочують. Зберігати насіння можна в будь-якому посуді, головне, щоб вона добре і щільно закривалася.

Коріння заготовляються наступним чином. На початку їх викопують (восени), потім добре відмивають від землі, просушують і нарізають. Після цього їх можна засушити або заморозити. Але є й інший спосіб зберігання коренів фенхелю. Після викопування обтрясите гарненько землю і зберігайте так, як ви зберігаєте всі коренеплоди.

Застосування

В їжу вживають молоде листя фенхелю з анісовим ароматом і злегка солодкуватим, освіжаючим смаком (це хороша приправа до перших, других страв, спеція при консервуванні), свіжі і варені черешки, варені корені, суцвіття (при консервуванні).

Фенхель вирощують і як лікарська рослина. З лікувальною метою використовують плоди, що мають спазмолітичну, секретолитичным, вітрогінну, відхаркувальну, легким сечогінним (виводить зайву рідину із тканин), проносним і іншою дією.

З плодів фенхелю отримують терпко пахне масло. Всього лише кілька крапель надають тонізуючу і загальнозміцнюючу дію, стимулюють розумову діяльність.

Термін зрілості (років)

  • 1

Висота (м)

  • 2

Період носіння листя

  • Серпень 1-а декада, Серпень 2-а декада, Серпень 3-я декада, Липень 1-а декада, Липень 2-а декада, Липень 3-я декада, Червень 1-а декада, Червень 2-а декада, Червень 3-я декада, Травень 1-а декада, Травень 2-а декада, Травень 3-я декада, Жовтень 1-а декада, Вересень 1-а декада, Вересень 2-а декада, Вересень 3-я декада

Період цвітіння

  • Серпень 1-а декада, Серпень 2-а декада, Серпень 3-я декада, Липень 1-а декада, Липень 2-а декада, Липень 3-я декада

Хвороби

  • Біла гниль, Іржа, Сіра гниль

Шкідники

  • Блішки, Гусениці, Довгоносик, Попелиця

Шишки: колірна група

  • Жовтий

Листя: колірна група

  • Зелений

Відношення до тепла

  • Зимостійка

Типове призначення

  • Овочева грядка

Світло чи тінь

  • Сонцелюбива

Розмір квітки/суцвіття

  • Середній

Відношення до вологи

  • Помірне зволоження

Залишити коментар