Панеллюс терпкий (Panellus stipticus) є биолюминесцентным грибом, досить поширений вид грибів, з великим ареалом проживання.
Зовнішній опис
Плодове тіло панеллюса в’яжучого складається з шляпки та ніжки. Гриб характеризується шкірястою і тонкої м’якоттю, має світлий або охряной колір. У неї – терпкий присмак, трохи їдкий.
Діаметр капелюшка гриба складає 2-3 (4) див. Спочатку її форма – почковидная, але поступово, у міру дозрівання плодових тіл, капелюшок стає втиснула, уховидной, віялоподібної, покритої крупинками і безліччю дрібних тріщин. Поверхня капелюшка – матова, а краї її – рубчасті, хвилясті або лопатеві. За кольором капелюшок цього гриба може бути блідо-охряной, світло-коричневою, охряно-коричневою або глинистому.
Гименофор панеллюса в’яжучого представлений пластинками, які характеризуються невеликою товщиною, приростають до поверхні плодового тіла, дуже вузькі і розташовані на невеликій відстані, доходять практично до спадних по ніжки гриба, мають перемички, однакові по кольору з капелюшком (іноді трохи темніше, ніж вона). Колір пластинок частіше – сіро-охряной або світло-коричневий. Краю у них трохи світліше, ніж середина.
Сезон і місце проживання гриба
Зустріти панеллюс терпкий можна на досить великій території. Він росте на території Азії, країн Європи, Австралії, Північної Америки. Описуваний вид грибів зустрічається в північній частині Росії, в Сибіру, на Кавказі, Приморському краї. А ось в ленінградській області цей гриб практично не зустрічається.
Панеллюс терпкий виростає переважно групами, на подгнивающих пнях, колодах, стовбурах дерев листяних порід. Особливо часто він виростає на буках, дубах і березах. Розмір у описуваного гриба дуже маленький і часто ці гриби повністю обліплюють цілі пні.
Активне плодоношення в’яжучого панеллюса починається в першій половині серпня. У деяких літературних джерелах написано, що плодові тіла описуваного гриба починають активно рости вже з весни. До самої пізньої осені на валежнике листяних дерев і старих пнях з’являються цілі колонії в’яжучого панеллюса, які часто зростаються основами. Зустріти їх можна не занадто часто, а засихання грибів описуваного виду відбувається без підключення процесів гниття. Навесні часто можна побачити засохлі плодові тіла в’яжучого панеллюса на пнях, і старих стовбурах дерев.
Їстівність
Терпкий панеллюс (Panellus stipticus) належить до категорії неїстівних грибів.
Подібні види і відмінності від них
Панеллюс терпкий трохи схожий за своїм зовнішнім виглядом на неїстівний гриб, званий панеллюсом м’яким (ніжний). Правда, останній відрізняється плодовими тілами білого або білуватого кольору. У таких грибів смак дуже м’який, а ростуть вони переважно на опалих гілках хвойних дерев (частіше – їли).
Інша інформація про грибі
Біолюмінесцентні властивості панеллюса в’яжучого виникають внаслідок хімічної реакції, в якій бере участь люцеферин (пігмент, що випромінює світло) і кисень. Взаємодія цих речовин призводить до того, що тканини гриба в темряві починають світитися зеленим кольором.