Цибуля порей

Порей найкраще пускати по удобреному грунті після просапних або овочевих культур (крім цибулевих). Грунт перекопують ранньої восени, на заплавних ділянках — навесні. Культура дуже чуйна на добрива.

При безрассадной культурі насіння порею висівають рано навесні в неглибокі борозни або на гребенях. На квадратному метрі розташовують 150 рослин.

У середній смузі Росії можна сіяти порей влітку в липні або восени. В останньому випадку важливо отримати до заморозків сходи з 2-3 справжніми листочками. Насіння загортають на глибину 3 див. Пам’ятайте, якщо грунт охолоне до 5 — 6°, насіння не проросте. Сходи порею не переносять заморозків, але в більш розвиненому стані вони зимують благополучно.

Догляд за пореєм зводиться до розпушування міжрядь, засипання рослин грунтом, щоб отримати вибілену частину стебла подлинней. Підгортають рослини 2— 3 рази за літо. У період посиленого росту необхідні поливи та підживлення. Період росту порею 170-180 днів. Розсаду вирощують у парниках, плівкових теплицях або на утеплених грядах, поки не з’явиться чотири справжніх листків. Насіння зазвичай висівають з 5 до 20 березня.

Для північних районів країни рекомендуємо сорти з короткою ніжкою і компактним розташуванням листя. Сильний восковий наліт на зелені цибулі сприяє хорошій зимівлі в грунті в несуровую зиму. Найбільш підігнаний для цих умов сорт Карантанський.

Сорти південноєвропеоїдної групи формують подовжений (50-80 см) несправжнє стебло, листя у них проріджені, покриті восковим нальотом слабо. До цієї групи відносяться сорти Болгарська, Брабантский, Французький літній.