Виноград звичайний

Виноград широко культивується в багатьох країнах, у тому числі в Молдові, на Україні, у Криму, у Південних районах Росії, на Кавказі, в Середній Азії.

Плоди винограду вживають у їжу в свіжому вигляді і для переробки на родзинки, виноградний сік, варення, маринади, компоти, напої (алкогольні і безалкогольні), а також оцет. З виноградного листя готують голубці (долму).

З лікувальною метою використовуються плоди і листя. Відомо кілька тисяч сортів винограду, сильно розрізняються за хімічним складом. Виноград містить вітаміни, які мають пряме відношення до системи крові і кровотворенню: фолієва кислота позитивно впливає на кровотворення, вітамін К– на згортальну систему крові, вітамін Р зміцнює стінки кровоносних судин і нормалізує кров’яний тиск.

Сік незрілого винограду застосовується як жарознижувальний, а також при ангінах і виразках у роті. Ягоди винограду покращують обмін речовин в організмі, мають сечогінну та протизапальну дію, збільшують відділення слизу слизовою оболонкою дихальних шляхів і полегшують відхаркування, а також мають легку проносну і потогінну дію.

У сучасній медицині виноград вживають при захворюваннях серця, бронхів, нирок, печінки, при подагрі, виснаженні нервової системи, гіпертонічної хвороби та гіпотонії і як общеукрепляюшее засіб після тривалих і виснажуючих захворювань: анемії, гастриті з підвищеною секреторною функцією шлунка, порушенні обміну речовин, безсонні, атонічних запорах. Він сприяє виведенню з організму сечової кислоти, перешкоджає утворенню каменів. Родзинки призначають при кашлі, при ангінах і виразках у роті, при захворюваннях сечового міхура і як легке проносне при геморої. Ізюм також має загальнозміцнюючу, послаблюючу, кровотворних, жовчогінну, протизапальну дію.

Виноград – гарне протитоксичну засіб, тому використовується при отруєнні. Настій листя винограду вживають для полоскання при ангінах, при гіпертонічній хворобі, як кровоспинний-при маткових кровотечах і обмивань при шкірних захворюваннях. Листя самі по собі в свіжому і висушеному вигляді можуть використовуватися для лікування і попередження » курячої сліпоти.

Виноград не рекомендується приймати при ожирінні, виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки, цукровому діабеті і коліті, при гострій дизентерії, при поносах і гіпертонічної хвороби.

Агротехніка:

Грунт:

Родюча, вологоємна, нейтральнная, глубокообработанная.

Посадка Винограду:

Бажано 2-3-хлетними саджанцями навесні. Обов’язковий дренаж, на холодних ґрунтах з керамзитом.

Догляд:

Щорічні підживлення мінеральними і органічними добривами навесні і влітку.

Обрізка Винограду:

Тільки восени, обрізка навесні призводить до «плачу» лози, і вона може загинути. Для формування лози з плодової метою залишають 2-3 добре визрілі лози, які в нашому кліматі обрізають по можливості на 6-7 нирок, залишаючи 2-3 бічних втечі, які обрізають на 2-3 бруньки. Бічні пагони в перші роки залишають ближче до землі.

Укриття Винограду на зиму:

Укриття і зняття з опор, мульчування перегноєм, компостом або торфом обов’язково. На зиму вкривають ялиновим гіллям, поліетиленом на всю довжину батогів чи руберойдом, раскладывют отруєні приманки від мишей, так як миші вигризають нирки. Під Ліану, якщо місце навесні затоплюється талим снігом, підкладають дошки, на які укладають Виногрданую лозу. Навесні Виноград поступово розкривають і відразу ж вкривають лутрасілом від поворотних заморозків аж до цвітіння. Під час цвітіння Ліани відкривають для запилення і знову закривають до першої декади червня, коли мине загроза заморозків (на Південному Уралі). Потім Ліани піднімають і зміцнюють на опорі.

Утворилися грона Винограду відкривають прямого сонця. Для цього обривають всі листи, які закривають їх.

Якщо отримання Винограду не є вашою метою, і ви вирощуєте тільки для зелені, можна все літо тільки прищипувати лози на потрібній висоті. Всі інші заходи проводяться так само.

Розмноження Винограду:

Живцями і відведеннями. Простіше розмножувати Виноград зимовими живцями. Здерев’янілі живці заготовляють восени при обрізку Винограду, зберігають у холодильнику, а в другій половині зими висаджують в окремі горщики з обов’язковою підсвічуванням. Навесні висаджують в теплички. На постійне місце висаджують тільки на другий рік. Багато хто не дотримуються цього правила і висаджують в перший же рік — це і є причиною поганої зимівлі Виноргада в першу зиму. Коренева система ще слабка. У перший рік саджанці зберігають у непромерзаемом підвалі, поливаючи тільки при підсихання верхнього шару.

Використання:

Для отримання плодів та вертикального озеленення.