Мульчувати виноградник потрібно за сезон до його закладки. Тоді саджанці «сядуть» у вже повноцінну, здорову, родючу землю і про проблеми з їх приживання, вимерзанням і хворобами ви можете ніколи не дізнатися.
Завдяки мульчі ви забудете, що таке прополка, тому що бур’янів просто не буде. Зате у ґрунті утворюється структура: канали, які, як губка, вбирають дощову і талу воду; тунелі, по яких рухається повітря і на стінах яких конденсується роса; капіляри, які підтягують живильні розчини з глибин, недосяжних для самих фанатичних орачів.
Можливо, ви посадили саджанець восени і зараз його розкрили або тільки що закінчили весняну посадку — не важливо. Важливо не поспішати з мульчуванням — земля повинна прогрітися, щоб коріння взяли хороший старт і почали активно освоювати життєвий простір. Починати краще мульчувати, коли температура повітря вночі не падає нижче 10-12°С протягом пари тижнів. Але найкращий сигнал до початку мульчування дасть сам виноград: коли вічка розпустяться, можна мульчувати.
Способи мульчування винограду
найпростіший спосіб мульчування винограду — вкрити простір навколо саджанця в радіусі півметра, наприклад, соломою шаром близько 5 див. Навесні органічна мульча в гострому дефіциті, а заготовлені з осені матеріалів чомусь ніколи не буває багато, тому не намагайтеся відразу накрити щільним «покривалом» всього один саджанець — він напевно не один, треба, щоб усім вистачило. Товщини потім додасте, коли виросте ніж додавати.
Важливіше зараз замульчувати не тільки пристовбурне коло саджанця, а всю площу, яка виділена йому «на виріст» — то є місце, де буде шпалера і куди ви направите рукава. Чим більше землі ви зробите живий і родючою, тим краще, до того ж ви позбудетеся від необхідності прополки і значно зменшите вірогідність розвитку хвороб.
Те ж саме стосується винограду, який, можливо, у вас вже росте. Размечаете півметра в обидві сторони від шпалери, скашиваете траву, можете розпушити верхній шар грунту плоскорізом або культиватором — тільки не перекопуйте! І мульчируйте, причому можна використовувати траву, тільки що скошену тут же.
Якщо мульчуючий матеріал сухий, корисно полити його водою для активації біологічних процесів під мульчею. Іноді буває необхідно зафіксувати мульчу, щоб вітер не розвіяв — найчастіше досить привалити її гілками, дошками чи просто полити. Коли слежится, вітер його вже не рознесе. І готуйтеся заповнювати усадку мульчі!
На малюнках показано відмінність у розвитку саджанців винограду з мульчею і без неї.
Тепер про хитрощі мульчування винограду, матеріал для мульчі
Чим дрібніше мульчуючий матеріал, тим швидше його засвоять ґрунтові мешканці, тим інтенсивніше буде розвиватися і раніше вступить в плодоношення виноградний кущ. Деякі навіть не шкодують грошей на електричні подрібнювачі — урожай винограду все одно дорожче, та й не лише винограду необхідна мульча.
Але й відносно великі гілки, лози, інша груба органіка прекрасно працюють у мульчі — просто включаються в процес добрива довше. Прискорити їх переробку допоможе така ж органіка, тільки вже розклад. Знайти трухляві, напівзотлілі гілки і листя легко в лісі, гаю, лісосмузі, старому саду, на закинутому сусідському ділянці. Тримайте в господарстві капронові мішки з-під цукру чи борошна, і, до речі, тачка — відмінне підмога для сучасного виноградаря!
Отже, на грунт укладаємо «закваску» у вигляді органіки, над якою вже працює мікрофлора, зверху наші гілки, лози, пасинки, листя і самим верхнім шаром — сіно або подвившую траву. Добре б це все полити водою: у вологому середовищі бактерії і гриби з нашої «закваски» поширяться широко і швидко.
В якості активатора можна використовувати напівперепрілий компост і гній. Якщо є можливість — перемішайте його з іншою сировиною для мульчі або розподіліть тонким шаром по поверхні грунту, а зверху розкладіть інший мульчуючий матеріал. Бактерії та інша живність з середовища компосту швидко освоять новий житловий простір.
Якщо говорити про харчових відходах, макусі після соковижималки і олійниці, силосі та іншої органіки з високим вмістом азоту, то краще зробити «бутерброд»: на грунт — активатор, посередині наше «сировина», а зверху вкрити сухими матеріалами шаром у кілька сантиметрів. Так процес засвоєння піде набагато швидше, до того ж не буде неприємних запахів і мух.
Зазвичай не рекомендують використовувати в якості мульчі тирсу, стружку, кору, особливо хвойних порід дерев. По-перше, ці матеріали підвищують кислотність ґрунту (хоча це може виявитися вельми до речі в регіонах, де ґрунти лужні). По-друге, целюлоза може викликати тимчасове азотне голодування винограду (те ж стосується і соломи).
Тим не менш, тирсу і солому можна використовувати в складі мульчі, тільки потрібно змішати їх зі свіжою травою, гноєм, пташиним послідом, причому на одну частину тирси додайте хоча б три частини «розчинника». Можна і не змішувати, але тоді треба обов’язково чергувати їх тонкими шарами і зволожувати, по можливості розчином коров’яку, трав’яного настою або ЕМ-препарату.
У будь-якому випадку, азотне голодування — явище тимчасове і пройде, коли ваша грунтова живність «схарчит» целюлозу і азот повернеться в грунт. А через три бесхимической і беспахотной агротехніки з тотальним мульчуванням ваш «живий» виноградник зможе з апетитом засвоювати за один сезон многосантиметровый шар тирси і гілки товщиною в руку.
Тирса, солома — дуже доступні і дешеві матеріали, найчастіше їх ціна сформована вартістю доставки на ділянку. Питання забезпечення сировиною для мульчування не так вже простий — доглядайте гаї, галявини, луки, покинуті ділянки, де можна «добувати» органічний укривний матеріал.
Бабуся — «божий одуванчик» може навозити тачкою кілька тонн опалого листя з гаю за кілометр. Коса, мішки і велосипед допоможуть підвищити врожайність не тільки виноградника. Є машина, та ще й причіп? Взагалі добре — вирушайте на найближчу пилораму, для них вивіз тирси — велика проблема, так що вам, швидше за все, зрадіють. А якщо не зрадіють, та ще захочуть за тирсу грошей — спокійно розвертайтеся і їдьте на іншу пилораму.
Дуже хороша для нашого справи солома, тим більше що господарства охоче продають її в тюках та рулонах. Але враховуйте, що рулон соломи важить 200-400 кг — доставити його на ділянку і розвантажити, нічого не зламавши, може виявитися непростим завданням.
В деяких регіонах в якості добрива широко використовується сапропель — донні відкладення прісноводних водойм, які сформувалися з відмерлої водної рослинності, залишків живих організмів і планктону. В якості мульчі сапропель може застосовуватися в поєднанні з соломою і тирсою або без них. Торфом теж добре мульчувати виноград.
до Речі буде згадати, що вугілля — це рослинні залишки, які зазнали повільного розкладання під дією геологічних і біологічних процесів. Так що якщо у вас за сараєм вже який рік лежить без діла чорна купа, подрібніть вугілля молотком і внесіть в невеликих кількостях під мульчу.
Чим дрібніше вийде фракція, тим швидше ви помітите поліпшення на винограднику (і не тільки), вугільна пил так і зовсім хороша.
Ефективні мікроорганізми здатні багаторазово прискорити і поліпшити процес формування взаємодії між ґрунтом, мульчею і виноградом, а також швидко запустити процес якісного живлення рослин за допомогою органіки і такої «смакоти», як «ЕМ-бокаші» («ургаса», «Сяйво-2»).
«ЕМ-бокаші» (EM-bokasi) — культура ефективних мікроорганізмів, вирощена на органічному субстраті в умовах стабільної температури і вологості. Японці придумали «бокаші» для переробки кухонних відходів, але наші люди «переорієнтували» цю технологію на городи, сади і виноградники.
У нашому випадку «бокаші» являють собою ферментовані ефективними мікроорганізмами пшеничні висівки, і якщо що-небудь заслуговує називатися словом «добриво», так це вони. Кожна крупинка «бокаші» містить «дивізію» агрономічно корисних мікроорганізмів, які при десантуванні» впроваджуються на осваиваемую територію грунтовно і надовго. При собі вони мають повний комплекс інструментів, матеріалів і відомостей — антиоксиданти, ферменти, органічні речовини, які сприяють швидкому розкладанню органіки, а також служать харчуванням для самих ефективних мікроорганізмів і оточуючих помічників — для наведення та закріплення навколо себе близько.
Внесення «бокаші» в грунт підвищує її біологічну активність, сприяє формуванню структури, пригнічує збудників хвороб, підсилює живлення рослин, а якщо ви внесете «бокаші» під мульчу, то всі корисні ефекти мульчування, про які написано вище, виявляться в протягом пари тижнів.
Вносити «бокаші» легко — просто розсипте їх по поверхні ґрунту і замульчуйте. Скільки сипати? Так за принципом «кашу маслом не зіпсуєш». Хоча вони все-таки коштують грошей, ви вже самі розраховуйте свій бюджет. Тут можна застосовувати принцип важеля: «виграючи в силі, програємо у відстані». У тому сенсі, що більше «бокаші» — процеси йдуть швидше, менше «бокаші» — теж йдуть, тільки довше. Насправді використання «бокаші» набагато вигідніше застосування мінеральних добрив і пестицидів, а результати і зовсім непорівнянні.
Ви можете легко перевірити дію «бокаші», якщо проведете дуже простий експеримент на двох сусідніх кущах винограду (або грядках з овочами). Один кущ замульчуйте з внесенням «бокаші», а інше — без них. Через пару тижнів розгорніть мульчу, і там, куди внесено «бокаші», ви побачите величезну кількість земляних черв’яків — грунт буквально ворушитися. Там, де «бокаші» ні, черв’яки напевно теж будуть, але в набагато меншій кількості. Слово «значно» тут можна проілюструвати так: у лісі люди іноді трапляються, але в місті їх набагато більше. Приблизно так.
Земляні хробаки для нашої справи — це саме по собі чудово. Але в нашому експерименті вони в першу чергу є індикатором мікробіологічної активності середовища. Відомо, що черв’яків приваблює розклад органіка, а вона розкладається під дією мікроорганізмів. Для черв’яків це смачний ситний «гуляш», а для нас — сигнал про те, що завдяки «бокаші» грунтова життя під мульчею кипить, процвітає і благоденствує. Що нам і потрібно. Результат завжди однаковий: мало грунтової живності — слаборозвинуті рослини — низька врожайність. Тобто як завжди, як у всіх. А коли багато живності, коли земля жива, немає проблем ні з розвитком винограду, ні з формуванням чудових грон, ні з визріванням пагонів.