Інші назви
- Dendrosarcus subpalmatus;
- Pleurotus subpalmatus;
- Gyrophila palmata;
- Rhodotus subpalmatus.
Родотус дланевидный – гриб, який належить до родини Рядовкових. Цей гриб є єдиним представником роду Родотусов, що належать до сімейства Physalacriaceae, і володіє досить-таки специфічної зовнішністю. Рожевий чи рожево-помаранчева капелюшок цього гриба у зрілих плодових тіл густо поцяткована венозної сіточкою. З-за такого зовнішнього вигляду описуваний гриб нерідко називають зморщеним персиком. Появи такої назви в деякій мірі сприяв фруктовий аромат грибний м’якоті. Смакові якості дланевидного родотуса не занадто гарні, м’якоть дуже гірка, еластична.
Зовнішній опис
Плодове тіло дланевидного родотуса – шляпоножечное. Капелюшок гриба має діаметр 3-15 см, опуклу форму і загнутий край, дуже еластична, спочатку з гладкою поверхнею, а у старих грибів покривається венозної зморшкуватою сіточкою. Лише іноді поверхня капелюшка цього гриба залишається незмінною. З’являється на капелюшка гриба сітка за кольором трохи світліше, ніж вся інша поверхня, при цьому колір капелюшка між зморшкуватими рубцями може змінюватися. Колір поверхні буде залежати від того, наскільки інтенсивним було висвітлення в період розвитку плодового тіла гриба. Він може бути помаранчевим, лососевим або рожевим. У молодих грибів плодове тіло може виділяти крапельки рідини червонуватого відтінку.
Ніжка гриба розташована по центру, частіше – ексцентрична, має довжину 1-7 см, а в діаметрі становить 0.3-1.5 див. м’якоть ніжки дуже жорстка, має на своїй поверхні невеличку галявину, рожевого кольору, але без вольвы і околошляпочного кільця. Довжина ніжки буде залежати від того, наскільки якісним було висвітлення плодового тіла в період його розвитку.
Грибна м’якоть у дланевидного родотуса еластична, має желеподобным шаром, що розташовується під тонкою шкіркою шапинки, гірким смаком і ледь вираженим фруктовим ароматом, що нагадує запах цитрусових фруктів або абрикоса. При взаємодії з солями заліза колір м’якоті відразу ж змінюється, стаючи темно-зеленою.
Гименофор описуваного гриба – пластинчастий. Елементи гименофора – платівки, розташовані вільно, можуть бути низбегающими по ніжці гриба або виїмчасто-прикріпленими. Найчастіше мають черевце, більшу товщину і частоту розташування. Причому великі пластинки гименофора нерідко перемежовуються з маленькими й тонкими. За кольором пластинки описуваного гриба – блідо-лососево-рожеві, деяка їх частина не доходить до краю капелюшка і до основи ніжки. Грибні спори мають розміри 5.5-7*5-7(8) мкм. Їх поверхня покрита бородавками, а самі спори частіше мають кулясту форму.
Рєзон і місцепроживання гриба
Родотус дланевидный (Rhodotus palmatus) належить до категорії сапротрофов. Він воліє жити переважно на пнях і стовбурах хмизу листяних порід дерев. Зустрічається поодиноко або невеликими групами, переважно на вязовом валежнике. Існують відомості про виростанні описуваного виду грибів на деревині клена, американської липи, кінського каштана. Грию родотус дланевидный широко поширений на території багатьох європейських країн, в Азії, Північній Америці, Новій Зеландії, Африки. У змішаних хвойних і широколистяних лісах побачити такі гриби можна дуже рідко. Активне плодоношення дланевидного родотуса припадає на період з весни по глибоку осінь.
Їстівність
Дланевидный родотус (Rhodotus palmatus) неїстівний. Взагалі його харчові властивості вивчені мало, однак занадто жорстка м’якоть не дозволяє вживати цей гриб в їжу. Власне ці властивості м’якоті і роблять описуваний вид грибів неїстівним.
Подібні види і відмінності від них
Дланевидный родотус має досить специфічним зовнішнім виглядом. Капелюшок у молодих грибів цього виду рожева, а у зрілих – оранжево-рожеве, і на її поверхні практично завжди видно характерна для даного виду сіточка з тонких і тісно переплетених між собою вен. Такі ознаки не дають сплутати описуваний гриб з яким-небудь іншим, до того ж м’якоть плодового тіла має ясно помітний фруктовий аромат.
Інша інформація про грибі
Незважаючи на те, що родотус дланевидный належить до числа неїстівних грибів, у нього виявлені деякі лікарські властивості. Вони були виявлені в 2000 році, групою іспанських мікробіологів. Дослідження підтвердили, що цей вид грибів має високу антимікробну активність по відношенню до людських патогенів.
Родотус дланевидный (Rhodotus palmatus) включений в Червону Книгу кількох країн (Австрії, Естонії, Румунії, Польщі, Норвегії, Німеччини, Швеції, Словаччини).