Синоніми
-
Свинушка уховидная;
-
Paxillus panuoides;
- Паксил панусовидный;
- Шахтний гриб;
- Свинушка підземна;
- Погребный гриб;
- Serpula panuoides;
Тапинелла панусовидная (Tapinella panuoides) – пластинчатий гриб, широко поширений на території Казахстану та Росії.
Зовнішній опис
Тапинелла панусовидная являє собою плодове тіло, яке складається з широкої капелюшки і маленькою, що лунає в ширину ніжки. У більшості грибів цього виду ніжка практично повністю відсутня.
Якщо у панусовидной тапинеллы і є ножковидное підстава, то воно характеризується великою щільністю, резинистое, за кольором темно-буре або коричневе, а на дотик – бархатисте.
Тканини гриба м’ясисті, мають товщину в межах 0.5-7 мм, світло-коричневий або жовто-кремовий відтінок, при висушуванні м’якоть стає губчастої.
Діаметр грибний капелюшки варіюється в межах від 2 до 12 см, має веерообразную форму, а іноді – форму раковини. Край капелюшка часто хвилястий, нерівний, зубчастий. У молодих плодових тіл поверхня капелюшка на дотик оксамитова, але у зрілих грибів стає гладкою. Колір капелюшка тапинеллы панусовидной варіюється від жовто-коричневого до світло-вохристого.
Грибний гименофор представлений пластинчастим типом, при цьому пластинки у плодового тіла вузькі, розташовані дуже близько один до одного, сморенные близько підстави. Колір пластинок – кремовий, оранжево-коричневий або жовто-коричневий. Якщо на пластинки натиснути пальцями, він не змінить свого відтінку.
У молодих плодових тіл м’якоть характеризується великою жорсткістю, однак по мірі дозрівання стає більш млявою, має товщину не більше 1 див. На зрізі м’якоть гриба часто стає темнішою, а при відсутності механічного впливу має брудно-жовтий або білуватий колір. Смаку грибна м’якоть не має, а ось аромат у неї є – хвойний або смолистий.
Спори гриба мають розміри 4-6*3-4 мкм, на дотик – гладкі, на вигляд – широкі, овальні, за кольором – буро-вохряні. Споровий порошок має жовто-коричневий або жовтий колір.
Сезон і місце проживання гриба
Тапинелла панусовидная (Tapinella panuoides) належить до категорії сапробных грибів, плодоносних з середини літа і до самого кінця осені. Плодові тіла зустрічаються як поодинці, так і групами. Ця різновид грибів воліє рости на хвойної підстилці або відмерлої деревини хвойних дерев. Гриб широко поширений, часто поселяється на поверхні старих дерев’яних будівель, провокуючи їх загнивання.
Їстівність
Панусовидная тапинелла є слабо отруйним грибом. Наявність токсинів у ньому обумовлено присутністю у складі плодових тіл особливих речовин – лектинів. Саме ці речовини викликають злипання еритроцитів (червоних кров’яних тілець, основних компонентів крові).
Подібні види і відмінності від них
Зовнішність панусовидной тапинеллы не занадто виділяється на тлі інших грибів з цього роду. Нерідко цей гриб плутають з іншими різновидами пластинчатих грибів. Серед найбільш відомих подібних різновидів з тапинеллой панусовидной можна назвати Crepidotus mollis, Phyllotopsis nidulans, Lentinellus ursinus. Наприклад, Phyllotopsis nidulans, порівняно з тапинеллой панусовидной, воліє рости на деревині листяних порід дерев, відрізняється насиченим помаранчевим кольором капелюшки. При цьому капелюшок даного гриба має рівні (а не зубчасті і хвилясті, як у тапинеллы панусовидной) краями. У гриба Phyllotopsis nidulans аромат м’якоті не надто приємний. Гриб Crepidotus mollis росте групами, переважно на листяних породах дерев. Відмінними його рисами є менш зморщені пластинки, капелюшок світло-охристого відтінку (порівняно з тапинеллой панусовидной вона не така яскрава). Колір гриба Lentinellus ursinus – блідо-коричневий, капелюшок його за формою така ж, як і у тапинеллы панусовидной, однак її гименофор відрізняється вузькими пластинками, розташованими часто. Ця різновид гриба володіє неприємним ароматом.
Інша інформація про грибі
Цікава етимологія назви гриба тапинелла панусовидная. Назва «Тапинелла» походить від слова ταπις, що означає «килим». Епітет «панусовидный» характеризує цей вид гриба як схожий на Пануса (один з родів грибів).