Чому б взимку не створити у себе на підвіконні міні город? На ньому можна вирощувати дуже корисну зелень – крес-салат. Регулярно вживаючи його в їжу, ви наситите свій організм мікроелементами, проведете профілактику авітамінозу, нормалізуете сон, приведете в норму роботу нервової системи.
Вирощувати на підвіконні крес-салат зовсім нескладно. Для цього вам знадобляться насіння крес-салату, вата або ватні диски для зняття макіяжу, тарілка, вода, плівка і чайна ложка. Зверніть увагу на упаковку з насінням, вона повинна бути «ідеальної», не м’ятою, не з ознаками намокання.
На дно тарілки або будь-якій іншій зручній ємності укладіть шаром вату або ватяні диски, рівномірно розподіліть воду по ній. Насіння (1 чайну ложку з гіркою) висипте в склянку і прямо на них налийте трохи води, так щоб вони всі були занурені у воду. Насіння «одягнуться» в оболонку і при посіві збережуть потрібне собі відстань між один одним. Вийміть насіння з чайною ложкою води і відразу розподіляйте їх на вологу вату. Накрийте плівкою, створивши своєрідний парничок. Поставте в півтінь, але не на протяг, тоді рослина не буде швидко йти в стрілку, так і листочки його будуть ніжніше.
Через кілька днів, коли крес-салат проросте, зніміть плівку, стежте за вологістю вати, а через тиждень можна буде знімати перший урожай. Зрізайте крес-салат рівно стільки, скільки вам необхідно, тому як корисні властивості крес-салату зберігаються в повному обсязі тільки добу, потім листя жовтіють і відповідно втрачають цілющі речовини. 
Як бачите крес-салат краще вирощувати вдома на підвіконні, ніж купувати його в магазині.
Для вирощування на підвіконні крес-салату підходять «Данський», «Дукат» і «Новина» сорти. Висаджуйте крес-салат кожні два тижні і тоді всю зиму ви будете насолоджуватися його пікантним смаком. Роботи в городі взимку можна проводити навіть не виходячи за поріг.
Ще один спосіб вирощування крес-салату на підвіконні:
В контейнер насипте харчову, легку землю шаром 5-6 див. Засійте насіння на глибину 0,5 см, зберігаючи відстань між рядками 10 див. Залиште на пророщування при температурі 18 — 20°С. При появі першого листочка температуру потрібно знизити до 15°С. В цей же час рослини підгодовують розчином сечовини (2,5 г на 1 л води). Зрізати листочки ножицями, коли вони будуть довжиною 5-10 см вранці або у вечірній час. Якщо листочки крес-салату досягли довжини 15 см, то рослини витягають із контейнера з коренем або обрізають біля основи грунту.