Змішані посадки: що з чим можна посадити на одній грядці|

Між рослинами, розташованими поруч, існує певна взаімовоздействія. Одні з них — справжні друзі-приятелі, готові всіляко допомагати один одному, другі тримають нейтралітет, треті схильні ворогувати з оточуючими. Щоб використовувати цей вплив для отримання гідного врожаю і уникнути прикрих помилок при плануванні городу, необхідно усвідомити, які культури можна садити пліч-о-пліч, а яке сусідство овочів на грядках вкрай небажано.

Що таке змішані посадки

Якщо площа городу невелика, а отримати хочеться різноманітні плоди, та побільше, обставини підказують вихід: ущільнені посіви або змішані посадки. Це метод органічного землеробства, коли на грядці обробляють одночасно кілька різних культур: овочів, трав, ягід, квітів, висаджених з урахуванням сумісності рослин упереміш або за певною схемою.

Закономірним є питання: чи є актуальною тема поєднаних посадок для власників просторих ділянок? Кожен городник, збираючись навесні заселити свою ділянку «зеленими друзями», мріє отримати максимальну віддачу від кожної грядки. При цьому будь-який досвідчений овочівник знає, що для отримання вагомого врожаю необхідні родюча земля, якісне насіння, здорова розсада, застосування ефективних добрив, грамотний догляд за посадками по сусідству.

Однак мало хто враховує ще одна значуща обставина: аллелопатии. Нехай вас не лякає це наукова назва явища біохімічного впливу одних культур на інші або їх взаємовплив. Аллелопатия здатна забезпечувати взаємовигідні умови співіснування сусідніх на грядці овочів при спільних посадках, але може служити і переважною розвиток окремих видів фактором.

Суть ефекту в тому, що всі частини рослин виділяють в навколишнє середовище (повітря, грунт) біологічно активні речовини — фітонциди, антибіотики та інші. Ці сполуки, в залежності від виду, можуть або засвоюватися і діяти благотворно на культури, розташовані по сусідству, або пригнічувати побратимів по грядці. Вдалий підбір зелених «співмешканців» дозволяє зняти більший урожай з городу, виростити здорові, гарні плоди з поліпшеним смаком.

Крім позитивного прояву аллелопатии існує ще чимало профітів, що спонукають до організації спільних посадок на ділянці, якщо навіть на ньому цілком достатньо місця для роздільного вирощування.

Переваги змішаних посадок

Варто зауважити, що поєднання овочів на грядці не є останнім віянням городньої агротехніки. Ще американським індіанцям здавна було відомо вдале тріо: горох, кукурудза, гарбуз. Класичне співдружність рослин благополучно перекочувало в наші дні і успішно застосовується багатьма городниками: горох збагачує грунт азотом, кукурудза служить йому опорою, гарбуз, вкриваючи землю, бореться з бур’янами.

Організація спільних посадок — заняття більш перспективне і захоплююче, ніж обробіток монокультур на окремих майданчиках. Однак підхід до планування «комунальних» грядок повинен бути відповідальним. Мало знати, які овочі та інші культури можна посадити поруч, потрібно бути готовим до спостережень, аналізу результатів сусідства. Але люди, які зважилися на експеримент і зняли вже не один урожай з суміщених посадок, відзначають безліч переваг такого підходу:

• Наявна площа землі використовується раціональніше, урожай з неї знімається більше, ніж при засажіванія монокультури.
• Овочі на грядці мають гарний зовнішній вигляд, здорові або хворіють менше.
• Знижується потреба культур в поливі.
• Відпадає потреба в частій грунтовної прополюванні грядок.
• Скорочується час на проведення підготовчих городніх робіт.
• Виникає можливість знизити або скасувати застосування мінеральних добрив, завдяки фіксації азоту бобовими культурами.
• Запобігає одностороннє виснаження грунту, її «втома», поступово зникає необхідність сівозміни.
• Стає реальністю відмова від отрутохімікатів, так як багато рослин залучають корисних комах і птахів, знищують шкідників. Є також квіти і трави, що відлякують шкідливих комах, гризунів.
• Здійснюється отримання врожаю протягом усього сезону, якщо на площу, що звільнилася після ранніх, підсівати інші культури.
• Є можливість створювати своєрідний мікроклімат на грядці, використовуючи високі стійкі рослини в якості лаштунків для захисту ніжних сусідів від вітрів, прямого сонця.

Правила формування суміщених посадок

Досвід і спостереження, накопичені городниками, свідчать, що, крім перерахованих переваг, змішане вирощування впливає навіть на смак овочів. Зокрема, такі пряні трави як базилік, селера, монарда, петрушка, покращують смак помідорів. Кущова квасоля здатна зробити більш пікантним редис. Огірок, посаджений поряд з соняшником, порадує особливо солодкими, хрусткими Зеленцями.

Вибрати правильне поєднання овочів між собою на грядці і реалізувати всі переваги вирощування рослин за змішаним типом можливо тільки при дотриманні деяких правил. Плануючи організацію «комунальної» грядки, необхідно:

1. Враховувати клімат в регіоні.
2. Вивчити конкретні особливості власного ділянки і орієнтуватися на них: на сонці город або в затіненні, чи захищений від вітрів, які агротехнічні характеристики грунту, чи є можливість поливу.
3. Орієнтувати грядки таким чином, щоб високорослі екземпляри не затінювали світлолюбних сусідів і, навпаки, притіняти ті, для яких спекотне сонце на шкоду.
4. Поєднувати рослини з різним вегетаційним періодом. Ранні овочі, зелень (цибуля, редис, китайська капуста, салат) в змішаних посадках слід підсаджувати до культурам з тривалим терміном дозрівання (огіркам, кабачків, баклажанів, буряках, помідорах).
5. Визначитися, чи достатньою буде площа живлення для всіх «мешканців» грядки. Це залежить від розвиненості їх кореневої системи. Рослини з глибокими, потужними країнами слід розташовувати по сусідству з культурами з поверхневою кореневою системою.

Як правило, на змішаній грядці вирощують три культури: попередню ранню, основну і рослина-партнер. При достатніх знаннях і досвіді городництва ви складете схеми суміщених посадок самостійно. Якщо на свій досвід не покладаєтеся, скористайтеся готовими схемами посадок, спеціальними таблицями з прикладів нижче.

Сумісність культур на одній грядці

Тепер слід зупинитися на сумісності деяких поширених культур з іншими рослинами на загальній грядці і розібратися, яке сусідство для них благотворно, яке допустимо, а яке шкідливо.

Лук і кращі сусіди для нього

Складно уявити собі раціон росіянина без цибулі, кожен дачник сподівається заготовити його на всю зиму. Цікаво з’ясувати, як веде він себе на змішаній грядці, чи не змушує «плакати соседушек».

Достовірно відомо, що цибуля не тільки корисний для людини — він відмінний компаньйон для багатьох інших культур, старанно захищає їх від хвороб і шкідників. Завдяки цьому розміщені поруч рослини добре розвиваються і дають підвищений урожай. Але городника, націленого на отримання солідного врожаю, цікавить також, яке сусідство сприятливо для самого лука.

Відразу можна сказати, що цього овочу буде комфортно в компанії з салатами, редискою, помідорами, петрушкою, буряком, огірком, суницею. А від винограду, бобових, шавлії варто тримати його подалі.

Багатьох городників, які освоюють техніку спільного вирощування овочів, займає питання, чи можна садити на одній грядці цибулю і часник, адже вони такі схожі: мають однакові терміни посіву, вимоги до грунту, освітленості, агротехніці. Однак ці культури із загального сімейства — схожість їх проявляється також у наявності загальних шкідників, хвороб, захистити один одного від яких вони не зможуть.

У цибулі і часнику коренева система розташована поверхнево, а значить, вони можуть конкурувати в плані харчування, вологи. Мінусів у такому сусідстві більше, ніж плюсів, і садити їх упереміш на невеликій ділянці не варто. В крайньому випадку, можна поділити між ними «житлоплощу» навпіл. Але найкращим варіантом буде посадка цибулі та моркви на одній грядці — це поєднання стало класичним в практиці спільного вирощування овочів.

Морква і ідеальне оточення для вирощування

Моркву і цибулю — дует ідеальний. Вони не просто мирно сусідять — їх позиція активна по відношенню до шкідників один одного. Морква благополучно відлякає лушпиння муху, а морквяна муха не стане навіть наближатися до зони, де пліч-о-пліч з ласим коренеплодом варто захисник-цибулю. Найпростіший приклад такої грядки: центральний ряд лука по її довжині і два ряди моркви по сторонам.

Однак варто зауважити, що у названих культур різні вимоги до поливу. Коли цибулини налилися і починають дозрівати, вода цибулі не потрібна, навіть шкідлива для нього, а морквині в цей час тільки подавай попити. Якщо в регіоні клімат такий, що овочі без поливу не вирости, доводиться або цибулю залишити тільки в ролі захисника, або попрощатися з частиною врожаю моркви, прагнучи вберегти від гнилі зріють цибулини.

Виходом з описаної ситуації може стати вирощування спільно з морквою багаторічного лука або ріпчастої на зелень. Або слід з’ясувати, що ще можна посадити на одній грядці з морквою, і реалізувати задум. Вивчивши наведену вище табличку, можна переконатися, що моркви добре поруч з редискою, горохом, салатом, помідорами, шпинатом, часником. Небажано її сусідство з петрушкою, селерою, кропом.

До речі, багатьох дивує, що ажурні гілочки кропу-самосевкі слід видаляти з грядки з морквою. Але все закономірно: ці рослини з одного сімейства змагаються в боротьбі за воду та харчування. Крім того, обидва вони (як і всі зонтичні) привабливі для морквяної мухи. Тому залишати симпатичні кущики кропу серед посівів моркви небажано. Тим більше, неприпустимо свідомо висаджувати моркву і кріп на одній грядці — це невдале сусідство.

Часник і інші рослини на одній грядці

Часник — чудове рослина, обдаровували простір навколо себе несучими здоров’я фітонцидами. Це природний фунгіцид, відмінно проявляє себе в боротьбі з грибковими інфекціями. Це якість до вподоби більшості сусідів часнику: в його оточенні картопля може впоратися з фітофторою, морква не зашкодять морквяна муха і листоблошки, а полуниця не зазнає нападу шкідливих комах.

Так що посадити поруч з часником на грядці можна безліч овочів, трав, квітів. Він до вподоби моркви, огірків, редису, салату, буряках, томатах, і особливо благоволить до нього селера. І для самого часнику вони кращі сусіди. Багато квіти чудово відчувають себе в присутності ароматного овоча. З тих, з ким дружить часник на грядці особливо, можна назвати троянди і цибулинні квіти: тюльпани, гладіолуси, нарциси.

Незважаючи на його корисні властивості, сусідство часнику протипоказано гороху, сочевиці, квасолі, арахісу. Їх не можна розміщувати не тільки на одній грядці, а й поблизу від ділянки, засадженого часником, який настільки несприятливо впливає на бобові, що вони перестають нормально розвиватися і майже не плодоносять. Неприпустимо висаджувати поруч з ним також капусту і багаторічний цибулю. Зате для малини, полуниці часник виявиться кращим компаньйоном.

Полуниця і відповідні сусіди

Облаштовуючи полуничну плантацію, дачники часто замислюються, що можна посадити поруч з полуницею на одній грядці, щоб оберегти ягоду від шкідників і хвороб. Допитливими хліборобами рішення знайдено: лікар від природи, часник, відмінно справляється з цим завданням. Його бояться такі шкідники:

• попелиці;
• мурахи;
• суничний довгоносик;
• нематоди;
• дротяники;
• павутинний кліщ.

Славного захисника солодкої ягоди висаджують рядком в міжряддях полуничної грядки і між лунками з ягідними кущами. Полуниця (садова суниця) відповідає часнику взаємністю: головки часнику виростають навіть більший і міцніше, ніж при висадці його на окремій «житлоплощі». Всі, хто практикує вирощування суниці та часнику на одній грядці, впевнені, що їх сусідство вельми вигідно.

До хорошим компаньйонам для ароматної ягоди можна зарахувати також квасоля, цибуля, баклажани, редис, шпинат, петрушку. Остання відганяє від зреющих ягід слимаків. А ось культур, з якими у полуниці була б погана сумісність, немає: мабуть, вона дуже доброзичлива до сусідів і всіма ними улюблена.

Відомо, що різні сорти окремих культур (наприклад, картоплі) можуть ворогувати, не тільки будучи посадженими поруч, але навіть при зберіганні врожаю. Тому між власниками городів нерідкі суперечки на тему: чи можна садити на одній грядці різні сорти полуниці або це призведе до розбрату або перезапилення. Боятися того або іншого немає причин: ворогувати кущики суниці садової просто не вміють.

Перезапилення відбувається, але позначиться воно на вигляді і якості ягід тільки в разі, якщо розмножувати полуницю насінням. При вегетативному розмноженні сортність не порушується — головне, не переплутати, від якого материнської рослини відділяється розетка. З цих міркувань висаджувати різновиду садової суниці варто, якщо і на одній грядці, то окремими групами.

Огірки в спільних посадках

Пухирчатою хрусткий зеленець — що може бути краще на початку літа? І якщо вже ви налаштовані на спільне вирощування овочів, слід знати, який сусід огірків на грядці буде їм вірним помічником, а який стане гнобити. Огірки не вибагливий, вдале сусідство для них не проблема — в цьому плані вони сумісні з більшістю овочевих культур. Простіше перерахувати ті рослини, з якими відносини у огірків не складаються.

Перелік невеликий:

• картопля,
• редис (тут думки фахівців різняться),
• томати (питання спірне),
• пряні трави.

Набагато більше, ніж сусідство, на розвиток цього овоча впливають мікроклімат і грунт. Тому, вирішуючи, що посадити на грядці з огірками, більше уваги потрібно звертати на здатність компаньйонів захистити зростаючі ліани від агресивного впливу середовища. Наприклад, куліси з кукурудзи стануть відмінним захистом огіркових батогів від вітрів, а квасоля забезпечить їх азотом. З числа пряних трав є один виняток: кріп чудово поєднується з огірками.

Буряк на загальній грядці

Вирішуючи, з чим посадити буряк, слід орієнтуватися на наукові дані і керуватися здоровим глуздом. Німецький вчений Хубманн, який багато років вивчав сумісність рослин, зробив висновок, що такі рослини як буряк, картопля, томати, кущова квасоля, шпинат можуть відмінно співіснувати, стимулюючи один одного. Хороші сусіди для буряка, на його думку, також цибулю, кольрабі, салат, часник, полуниця.

Що стосується несумісності буряка з іншими овочами, єдина думка відсутня. Деякі овочівники, на противагу Хубманну, стверджують, що цей коренеплід неважливо росте поряд з картоплею. Однак багато городники успішно вирощують його по краю картопляних гребенів. Ні вчені, ні практики не визначилися і щодо корисності або шкідливості сусідства буряка з кукурудзою, мангольдом, шніт-цибулею.

Є версія, що речовини, що виділяються корінням буряків, мають властивості антибіотиків і оздоравлівающе впливають на сусідні рослини. Тому вирощування, наприклад, буряка і моркви на одній грядці позначиться позитивно на обох культурах.

Правда, потрібно буде подбати про дотримання достатнього інтервалу між рядками, пам’ятаючи, що потужна листя буряка здатна сильно затінити компаньйонів. Хорошим варіантом змішаного вирощування овочів буде грядка, по центру якої висаджена рядок цибулі, по краях ряд буряка і ряд моркви.

Гарбуз в сусідстві з іншими культурами

Гарбуз особливих переваг і неприязні по відношенню до зростаючих поруч овочам не відчуває. Однак досить вдалим для неї можна назвати сусідство з уже згаданими раніше кукурудзою, горохом, а також іншими бобовими, редискою, красолею. Іноді городники, прагнучи максимально використовувати площу компостної купи, висаджують на ній спільно з гарбузом кабачки.

Але хорошими сусідами на одній грядці гарбуза і кабачки бути не можуть. В результаті перезапилення виростають плоди невластивою для обох овочів форми і кольору. Гібриди на кабачках виростають округлими, а на гарбузах продовгуватими. Їх смакові якості також страждають. Це яскравий приклад невдалого застосування системи змішаного вирощування, і вирішуватися на такий експеримент не варто.

Помідори в оточенні сусідів

Дехто відносить помідори до таких же індивідуалістів, як гарбуза. Але, якщо звернутися до досвіду швейцарських, німецьких і вітчизняних городників, неважко переконатися, що обробіток томатів в сусідстві з іншими культурами цілком реально. Вони чудово поєднуються з редискою, салатом, морквою, селерою, петрушкою, буряком, часником. Немає сумнівів, що можна посадити на одній грядці з помідорами ці овочі і зелень.

Їх взаємовплив може бути різним. Наприклад, співдружність часнику і помідорів сприятливо для останніх: часник захищає їх від павутинного кліща і знижує ризик фітофторозу. А самим хорошим компаньйоном помідорів вважається базилік, не тільки сприяє зростанню овоча, а й поліпшує його смак. Між іншим, таким же властивістю володіють інші ароматичні трави: бораго, меліса, чорнобривці, м’ята.

Цікаво вплив на томати зростаючої поруч кропиви: вона збільшує термін зберігання помідорів і покращує якість томатного соку. Як правило, задоволені результатами ті, хто вирощує на одній грядці томати і морква, рядок якої розташовують уздовж ряду помідорів. А ось ворогів у томатів майже немає — до явних антагоністів можна віднести тільки фенхель, який таким є по відношенню практично до всіх овочів.

Болгарський перець в центрі змішаного городу

Не можна не згадати і можливих сусідів болгарського перцю на грядці. Хороші взаємини у нього з базиліком, баклажанами, кропом, шпинатом, чебрецем. Захисниками перцю від попелиці можуть виступити чорнобривці, коріандр, цибуля, з якими він прекрасно уживається. А така рослина, як бамия, можна висадити поруч з крихкими кущиками перцю, щоб укрити їх від вітру.

Протипоказана перцю компанія томатів, гороху, капусти, буряка, квасолі, моркви. Вкрай небажано і сусідство рідного брата — пекучого перцю. Розвитку і плодоношення «болгарина» він не завадить, але результатом перезапилення виявиться втрата врожаю, оскільки солодкий перець таким вже не назвеш. Вирішити, що посадити поруч з перцем на одній грядці, можна, орієнтуючись на переліки вдалих і невдалих сусідів.

Капуста як кращий сусід для овочів і зелені

Видів капусти безліч, ростуть і вступають в плодоношення вони по-різному. Але проблеми з шкідниками і хворобами у них спільні, тому завдання, з чим можна посадити капусту на одній грядці, вирішується для всіх різновидів практично однаково. Відмінний партнер капусти селера, який отримує додатковий аромат і отримує стимул до зростання завдяки впливу капусти. У свою чергу він відганяє від грядок метеликів-білявок і хрестоцвітних блоху.

Капусті корисно сусідство:

• різних типів лука,
• салату,
• картоплі,
• ароматичних трав (шавлії, кропу, ромашки),
• бобів,
• часнику.

Чи не уживаються на одній грядці капуста і помідори. Полуниця теж не в фаворі у «городньої барині». Але капуста капусті все ж ворожнечу. Розташувавши кольорову капусту по сусідству з білокачанної сестрою, можна промахнутися в розрахунках на урожай кольорових головок: їх завязиваемость при сусідстві з білокачанної красунею істотно знижується.

Картопля і корисні для нього культури

Вирощування «другого хліба» в змішаній культурі вигідно: він менше хворіє, не так потребує сівозміні. Гарні в якості сусідів картоплі на грядці боби і шпинат. Чудовий результат можна отримати, якщо садити в міжряддях картоплі кустовую квасоля — вона відлякує злісного шкідника, колорадського жука, збагачує грунт азотом. Шкідливого жука відлякують також пижмо, чорнобривці, коріандр, настурція.

Добре відчуває себе картопля і в суспільстві редису, кукурудзи, різновидів капусти, салатів. Сприятлива для нього компанія хрону, висадженого по кутах картопляного поля, а ось сусідство соняшнику і лободи впливає гнітюче. Небажано поєднання картоплі з селерою. Щодо сумісності картоплі і буряка, гороху і томатів думки суперечливі.

Ви отримали певне уявлення про користь спільних посадок городніх культур. Якщо вас захопила ця ідея, не зупиняйтеся: вивчайте характеристики тих рослин, які плануєте культивувати, радьтеся з досвідченими городниками-практиками, консультуйтеся у фахівців, і успіх неодмінно прийде. Улюблений город, заграв новими фарбами, буде радувати вас своїм виглядом і гідними врожаями.