Мереживні «троянди» декоративної капусти: цікаві сорти та вирощування|

Декоративна капуста (лат. Brassica oleracea var. Acephala) — різновид виду Капуста городня (лат. Brassica oleracea), що відноситься до роду Капуста (лат. Brassica). Рослина має й іншу назву — капуста городня кучерява, що є практично дослівним перекладом c латинського. Вид Brassica oleracea — це всім нам знайома сільськогосподарська культура, а слово «acephala» означає «безголова». Декоративні сорти капусти потрапили до нас з витонченою Японії, саме там помітили естетичність звичайного овоча і стали займатися його селекцією. Рослини особливо ефектні в саду восени, коли практично всі квіти відцвіли, і клумби втратили свою привабливість.

опис

Декоративна капуста — це дворічна трав’яниста рослина, що досягає висоти до 90 см. Має стрижневу кореневу систему і короткий стебло. Її листя не групуються щільно навколо качана, як у звичайної капусти, а збираються в прикореневу розетку, утворюючи конфігурацію, схожу на велику квітку. Листя у підстави мають черешки, а у верхній частині стебла вони сидячі. Забарвлення листя варіюється в залежності від гібрида і може бути зеленою, сизо-зеленою, бузкової, рожевого, фіолетового або бордового. Відтінки можуть змінюватися з плином часу. Повного розвитку рослини досягають до закінчення літа, тоді ж починають проявлятися її декоративні властивості.

Цікавий факт: декоративна капуста така ж їстівна, як і інші підвиди капусти городньої, наприклад, як брокколі, цвітна або кочення. Але краще, звичайно, її не використовувати в їжу, а залишити для споглядання.

цікаві сорти

Селекція декоративної капусти ведеться дуже активно, на сьогоднішній день виведені різновиди з різною формою листя і їх забарвленням. Вони можуть бути тонко завиті по краю, загострені і вигнуті, великі і хвилясті. Забарвлення практично будь-яка: вся колірна шкала від білого до бордово-фіолетового. Дуже часто у продажу можна побачити суміші сортів з різним забарвленням.

К. декоративна «Нагойя Біла» (англ. Ornamental kale ‘Nagoya White’) — гібридний сорт, що відрізняється шикарними гофрованими по краю листям, зібраними в прикореневу розетку, яка зовні ошатно зеленого кольору, а в центрі — кремово-біла. Висота рослин близько 45 см. У цього сорту є різновид «Нагойя Червона» з красивою рожевим забарвленням серединки.

К. декоративна «Голуб Вікторія» (англ. ‘Pigeon Victoria’) — вишуканий гібридний сорт висотою до 35 см. Листя щільні зі злегка хвилястими краями. Найбільш декоративний вигляд рослини мають при зміні забарвлення від рожевої і білої в серединці до зеленої по краю. Гібрид виведений в Японії.

К. декоративна «Павич» (англ. ‘Peacock’) — сорт буває з бордово-фіолетовим або кремово-білою серединкою. Оригінальні листя має глибоко-пильчатий край. Висота рослин досягає 30 см.

К. декоративна «Чапля» — група сортів з різним забарвленням листя: білого, рожевого, червоного і двокольорового (рожева і кремова). Рослини можуть досягати 90 см, їх іноді використовують для зрізання. Розетка листя дуже нагадує гігантську троянду.

К. декоративна «Токіо» (англ. ‘Tokyo’) — серія сортів з розеткою рожевого, білого або червоного кольору, підкресленою темно-зеленими зовнішніми листям. Висота капусти 35 см. Листя по краю злегка гофровані та хвилясті.

Фотогалерея видів

Вирощування і догляд

Місце посадки і грунт

Декоративна капуста любить посадку на добре освітлених, сонячних місцях. Рослини досить холодостійкі, не страждають від весняно-осінніх температурних перепадів. Цікаво, що невеликі похолодання лише підсилюють яскравість забарвлення листя. Заморозки до -5 ° С витримує навіть розсада. Капуста непогано розвивається і відчуває себе в півтіні, але таке розташування впливає на її розміри і інтенсивність забарвлення, природно, у бік зменшення. Для декоративної капусти найбільше підходять родючі супіщані або суглинні грунти.

Полив і підживлення

Рослини добре відгукуються на полив, розпушування грунту та внесення добрив. Для посилення росту на початку літа вносять 2-3 рази азотсодержащие або органічні добрива з перервою в тиждень або 10 днів. Якщо грунт занадто збіднена, то можна внести добрива 4-5 разів. У суху спекотну погоду декоративна капуста вимагає рясного поливу. Листя починають набувати забарвлення з приходом холодної осінньої погоди. В цілому, догляд за декоративною капустою нескладний.

Порада: не використовуйте для підгодівлі гній, так як є ризик отримати не декоративне рослина, а капусту з величезними однотонними зеленим листям.

Захист від шкідників

Декоративну капусту не оминають увагою багато традиційних капустяні шкідники. Тому після дощів варто обробляти рослини розчином суперфосфату для запобігання появи гусениць метелика білявки (100 г речовини на 10 л води). Грунт можна замульчувати хвоєю або посипати золою для захисту від слимаків. Регулярний візуальний огляд на предмет пошуку гусениць не завадить, так як саме вони найбільш сильно можуть пошкодити дорогоцінні листя. Всі відомі методи боротьби з капустяним шкідниками підходять і для декоративної.

Розсада та отримання насіння

Зазвичай декоративна капуста розмножується розсадним способом. Попередньо замочені насіння сіють в кінці березня в маленькі горщики на глибину 1 см. Почвосмесь повинна містити по 2 частини листової землі і торфу, а також частина піску. Щоб уникнути захворювання «чорна ніжка», відразу після висівання поливають, потім лише обприскують до того часу, поки рослини не зміцніють і не доростуть до 5 см. В подальшому поливають у міру підсихання землі. Розсаду можна двічі підгодувати комплексним мінеральним добривом. Оптимальними умовами вважається температура 15 ° С і хороше освітлення.

Перед висаджуванням на грядки розсаду «гартують» на свіжому повітрі. На клумбі розміщують на відстані 50 см один від одного, вік рослин повинен бути не менше 35-40 днів. Насіння можна посіяти і відразу в землю в кінці квітня, в такому випадку буде необхідно облаштування міні теплички. Вважається, що вирощування розсади — метод більш надійний.

Так як капуста рослина дворічна, то в перший рік воно дає лише листя, а цвіте і плодоносить на другий рік. Тому, якщо є бажання заготовити власний посівний матеріал для вирощування декоративної капусти з насіння, то в нашому кліматі рослина потрібно акуратно викопати з коренем восени. Корінь обертають в поліетиленовий мішок і підвішують розеткою вниз в погребі (темне, прохолодне місце). На наступний рік навесні рослину висаджують назад в грунт, і воно продовжує свій цикл розвитку: з центру розетки виростає цветонос. У липні настає цвітіння, а до вересня дозрівають насіння. У стручках їх багато, зберігаються насіння до п’яти років.

декоративне використання

Декоративну капусту використовують для оформлення осінніх квітників. Дуже ефектно виглядають рабатки з однотонних і кольорових невисоких сортів. Крім вирощування на клумбах, кучеряву капусту висаджують в контейнерах. Досить популярно її комбінування з вічнозеленими рослинами, а також з фіалками, левовим зевом і аліссума (запашним квіткою з того ж сімейства Капустяні).

Найбільш традиційне поєднання, прийняте в багатьох ландшафтних центрах — використання декількох сортотипов декоративної капусти одночасно. Також оригінально виглядають клумби з різних по висоті сортів. Чудово, що ці рослини зберігають свою декоративність аж до зими, тому десь в жовтні її можна пересадити в вазон і занести в квартиру. Декоративна капуста відмінно переносить пересадку.

Цікавий факт: серед сортів декоративної капусти є так звані Пальмовидні (високорослі). Вони досить габаритні, тому найкраще підійдуть в якості «соліста» клумби. Популярні сорти: «Мова жайворонка» і «Червона кучерява висока».