Види органічних добрив для винограду

grozdya_vinograda

Rozetka UA

Отже, щоб забезпечити виноградні рослини повноцінним харчуванням, необхідно підвищити біологічну активність грунту. І зробити це досить просто. Потрібно лише створити сприятливі умови для всіх видів ґрунтової живності за рахунок внесення органічного добрива. Але що ж краще для винограду компостування, розкидання гною, використання посліду або бути може мульчування органічними матеріалами?

Мешканцям підземного світу потрібні вода, їжа та «здоровий побут». Для першого традиційно застосовується полив. Точніше, ми поливаємо рослини, не здогадуючись, що жучкам-черв’ячків і мікроорганізмів теж робимо добре, хоча б на час.

найкращою їжею для більшої частини грунтової живності є всілякі органічні залишки. Нам з вами краще всього відомі 2 види органічних добрив — компост і гній. Слід сказати, що компостування як технологія морально застаріла.

navoz А традиційне розкидання по городу і виноградником гною — це відмінний приклад ритуальних дій, які народ виконує без розуміння суті того, що робить.

Справа в тому, що гній не живить рослини безпосередньо, а заселяє її різноманітними бактеріями. При сприятливих умовах вони багаторазово розмножуються і забезпечують таку необхідну нам біологічну активність. Тобто гній — це не безпосередньо джерело поживних речовин, а закваска, активатор біологічних процесів в грунті.

І все б добре, тільки є нюанси, наприклад дисбактеріоз, або порушення балансу кишкової мікрофлори, що може бути в організмах корів. Загалом, розкидаючи гній по ділянці і тим більше заорюючи його в грунт, можна забезпечити себе на десятки років вперед мільйонами насіння бур’янів, дивізією личинок хруща з батальйоном медведок і великим списком патогенної мікрофлори — збудниками бактеріозів, джерелами гнилей і т. п.

Так що ж, не використовувати гній, як органічне добриво? Якщо є можливість — звичайно, використовуйте. Тільки привезіть його восени і як слід заправте ЕМ-препаратами. Ефективні мікроорганізми наведуть в гнійно-мікробному царстві порядок — навесні буде чудове і корисне органічне добриво. І не треба його закопувати — без повітря замість процесу ферментації органіки аеробними бактеріями має місце діяльність анаеробних бактерій, просто гниття.

Але це все одно праці тяжкі. Та й більшості городників зараз знайти гній складно. І привезти його на ділянку може виявитися дорожче цінності очікуваного врожаю.

Добре б мати свою корову, та де її тримати? А чим годувати? І… І…

Але є спосіб отримувати дивовижно чисте, високоцінний і з приємним запахом гній, не маючи власної корови.

Як зробити екологічно чистий гній своїми руками і без корови

Скажімо, беремо бочку, закладаємо на дві третини травою (сидератами, бур’янами, інший свіжої органікою), заливаємо водою, додаємо пару лопат полуперепревшего компосту або навіть просто гарної родючої землі — цим ми «заражаем» середовище мікроорганізмами, які будуть «готувати» органічне добриво. Деякі активують процес бродіння звичайними хлібопекарськими дріжджами.

В якості закваски можна використовувати будь-ЕМ-препарат — завдяки ефективним мікроорганізмів процес ферментації буде більш швидким і передбачуваним, до того ж без запаморочливого аромату. Тепер ємність щільно закриваємо (шматок плівки зверху і обмотати шнуром або скотчем) — і хай вміст тиждень-іншу ферментується. Про закінчення процесу бродіння ви дізнаєтеся за зовнішнім виглядом розчину: перестав вирувати — значить, готовий.

Рідина використовуємо для позакореневих підживлень при поливах — її потрібно розводити водою в пропорції приблизно 1 склянка на відро (10 л) води, а силос розкладаємо по винограднику і городу, як звичайний гній.

Тоді вийде дійсно цінне органічне добриво. Зауважте, без всякої патогенної мікрофлори, навпаки — багате агрономічно корисними мікроорганізмами, які продовжать свою плідну діяльність в грунті — посилять, поліпшать, посприяють і оздоровлять.

Так що не турбуйтеся, якщо немає можливості придбати гній — зброджений силос набагато, набагато краще! А витрати на його отримання у порівнянні з гноєм просто смішні. І ніяких проблем, зазвичай супутніх внесення гною!

ptichii_pometІнші методи отримання органічного добрива для винограду

Багато зброджують курячий, перепелиний, голубиний послід. Найпростіший спосіб — беремо 1 частина пташиного посліду (або гною) і додаємо 2 частини води. Ретельно розмішуємо і ставимо бродити на 12-14 днів, періодично перемішуючи.

Відомо безліч способів приготування трав’яних настоїв з участю кропиви, чистотілу, з використанням варення і т. д. — всі рецепти хороші, вибирай на смак! Як технологія отримання чудового органічного добрива трав’яні настої прекрасні. Але є ще більш простий і ефективний спосіб швидко підвищити і навіть постійно підвищувати родючість грунту.

pometВсе необхідне для повноцінного харчування винограду міститься в самому винограді. Думка дуже проста, але, звичайно, дивна, тому напевно необхідне пояснення. У гронах і листках, однорічній і багаторічній деревині, а також коріння вже накопичені азот, фосфор, калій, мікроелементи, вуглеводи та інші органічні сполуки. Якби вдалося «згодувати» виноградної рослини відходи, які утворюються при зелених операціях, обрізанні і корчевании непотрібних кущів, це було б найбільш повноцінне і збалансоване харчування.

Частково цей метод вже використовують виноградарі, які спалюють лози і листя, а золу використовують для підгодівлі. А чому спалюють? Та тому що на гронах — оїдіум і мілдью, на лозах — антракноз, на листках — свербіння і листовійка — куди ж ще направляти такий санітарний бюлетень, як не у вогонь?

Drevesnaya-zolaВідомо, що деревна зола — найдоступніший і найкращий джерело макро – і мікроелементів, які потрібні винограду. У ній містяться калій і фосфор та інші елементи, причому в з’єднаннях не синтезованих, а природничих, які рослинам дуже зручно засвоювати. Саме тому рекомендується вносити деревну і рослинну золу при посадці і під корінь, а також використовувати настої при позакореневих обробках.

Віддаючи належне корисності золи, не можна не вказати три істотних недоліки. По-перше, при горінні повністю втрачається вуглець, дуже важливий для нас елемент. По-друге, накопичена в органічних сполуках енергія виділяється теплом, а було б краще, щоб вона перетворилася в енергію росту нашого винограду. І нарешті, зола має лужну реакцію, і це добре для тих, у кого грунт кисла. А для регіонів, де ґрунти лужні, застосування золи — дуже непросте завдання.

Більш раціональним використанням рослинних залишків є такий здавна відомий і широко застосовуваний метод, як компостування. Суть його полягає в переробці органіки черв’яками і мікроорганізмами. В результаті утворюється гумус (саме тому компост має темний колір і запах гарного грунту), а мінеральні елементи, які містилися у вихідних матеріалах, не тільки нікуди не діваються, але і зв’язуються в агрономічно корисні сполуки.

Правильніше використовувати напівперепрілий компост: в ньому процеси переробки органіки ще не завершені, відповідно, активність і чисельність мікроорганізмів висока. Внесення у пристовбурні круги такого компосту не тільки забезпечує виноград «смачним» харчуванням, але і оживляє грунт — ми з вами вже знаємо, наскільки це важливо і корисно.

Але дуже часто компостні купи лежать роками і руки до них доходять, вже коли «все з’їдено» — процеси переробки в них давно завершилися і біологічна активність середовища мінімальна. Внесення такого компосту в «меню» винограду рівносильно спробі жити на одних тільки консервах — в принципі, можна, але назвати таке харчування повноцінним складно, правда?

По суті, компостування — це дуже повільне горіння: відповідно, так само губиться вуглець і даремно виділяється тепло — ви напевно знаєте, що компостні купи можуть нагріватися до 60 °С.

plodorodnaia_pochvaОрганізувати повноцінне органіки-мінеральне живлення винограду з мінімумом витрат і цілим комплексом додаткових воістину чудових ефектів можна за допомогою мульчування. Мульча (англ. mulch — пріла солома, прілі листя) — це шар будь-якого матеріалу на поверхні ґрунту. Як мульчпокрова можуть бути використані скошена трава, солома, листя і бадилля, кора і тирса, лушпиння і субстрат після вирощування грибів, компост, торф і пухкий шар самої грунту. Використовують також подрібнену папір і цілісний картон, агроволокно і руберойд, будь-яку тканину, дошки, керамзит, перліт, цеглу та каміння. Краще пухка органіка, але ситуації — і, відповідно, рішення — бувають всякі.

найочевидніша користь від мульчування полягає в тому, що укриття грунту навколо рослин перешкоджає випаровуванню і вивітрювання вологи. Більш того, у спекотний день під мульчею відбувається конденсація водяної пари, який завжди є у повітрі. Відповідно, зменшується потреба в поливах.

Земля під мульчею не береться кіркою, не збивається дощами в «бетон», а залишається пухкої. Отже, здійснюється нормальний водно-повітряний обмін. Не кажучи вже про те, що не треба витрачати час і сили на розпушування грунту після дощу.

Щільна мульча або товстий пухкий її шар перекриває світло, а це дуже ускладнює життя бур’янистих трав. Навіть пирію не так-то просто пробитися через 20 см хорошою мульчі. Навряд чи вам приносить задоволення постійна прополка, і мульча надає можливість позбавитися від цієї трудомісткої операції. До речі, самі бур’яни є відмінною мульчею.

Ще більш цікавий ефект полягає в тому, що мульча перешкоджає виходу зимуючих в грунті шкідників, а особливо розльоту спор збудників грибкових захворювань. Адже як відбувається зараження винограду, наприклад, мілдью? Гриб зимує в грунті у вигляді так званих зооспор, які навесні допомогою вітру або дощу потрапляють на зелені частини винограду. Всім виноградарям відомо, що першу дріт шпалери треба розташовувати не нижче 40-50 см над землею — саме для того, щоб зооспори не долітали до лози і листя.

Мульча не є лише фізичною перешкодою на шляху грибкових хвороб, але і створює умови для розвитку природних «ворогів» — антагоністів збудників цих хвороб. Вам напевно доводилося бачити під шаром скошеної трави білу цвіль. Це дуже корисна для нас цвіль — сінна паличка, чи бактерія Bacillus subtilis. Вона широко поширена в природі, зустрічається в грунті, воді, повітрі, в організмах людини і тварин, особливо в порожнинах, сполучених з навколишнім середовищем.

Завдяки телевізійній рекламі миючих засобів сучасна людина взагалі боїться бактерій, так і поєднання слів «сінна» і «паличка» тривожить, викликає, м’яко кажучи, нехороші асоціації. Тим дивніше для вас буде той факт, що сінна паличка, обов’язково присутній в складі мікрофлори на шкірі і в кишечнику людини, пригнічує ріст збудників інфекцій, виділяє ферменти, які руйнують некротичні тканини, чинить протиалергічну дію. На основі сінної палички у всьому світі виробляють медичні препарати і харчові добавки.

А в грунті, наприклад на винограднику, сінна паличка виробляє амінокислоти, вітаміни і ферменти, які дуже «за смаком» винограду. Виділяються нею антибіотико-подібні речовини пригнічують розвиток звичайної та несправжньої борошнистої роси, мілдью, оїдіуму. Відмінний помічник для виноградаря, ви не знаходите?

vinograd_pod_mulcheiнайпростіший спосіб «подружитися» з сінної паличкою — замульчувати виноградник. Будучи сапрофитом, бактерія в процесі своєї життєдіяльності розкладає органічні речовини. Тобто мульча, по-перше, є для сінної палички харчуванням, по-друге, створює для неї сприятливі умови — темрява, вологість помірна температура, і, по-третє, від усього цього виходить незліченна користь і для винограду, і для нас.

Так що, побачивши під мульчею білий наліт сінної палички, ні в якому разі не перевертайте шар органіки, підставляючи «цвіль» сонцю. Подякуйте її і порадійте — в вашому виноградне «Багдаді» все спокійно.

Ми розглянули «особиста справа» сінної палички як приклад, а крім неї є вже знайомий вам азотобактер, триходерма, з якою ви ще познайомитеся, і безліч інших мікро – і просто організмів, які будуть благоденствовать і працювати на нас і наш виноград під шаром органічної мульчі, яку ми для них приготуємо.

Але найважливіше для нас властивість мульчі полягає в тому, що завдяки мульчування виноград може отримувати в надлишку найважливіший елемент, в якому зазвичай відчуває гостру нестачу.

Основа існування рослин — фотосинтез, тобто процес утворення органічних речовин з вуглекислого газу і води на світлі за участю хлорофілу. Приріст і накопичення виноградом врожаю безпосередньо залежить від надходження з повітря вуглекислого газу, якого, до нашого превеликий жаль, там дуже мало — всього близько 0,03 % одиниці об’єму. Хотілося б більше, адже підвищення концентрації С02 до 0,2-0,6 % збільшує врожайність, прискорює дозрівання врожаю і значно підвищує його якість.

Можна, звичайно, забезпечувати рослини вуглекислим газом з балонів або з допомогою сухого льоду, спалювати пропан, вугілля або просто дрова. У великих тепличних господарствах такі прийоми широко застосовують, але на відкритому винограднику робити це буде технічно складно і дуже дорого. Набагато простіше його замульчувати.

Уявіть, що ви посадили два саджанці винограду одного сорту і доглядаєте за ними майже однаково — єдина різниця полягає в тому, що одна рослина замульчована, скажімо, шаром сіна близько 10 см, а під іншим земля ретельно прополота і взрыхлена. Освітленість, поливи, підгодівлі — все порівну.

Через деякий час ви помітите, що замульчированное рослина розвивається краще і швидше. Ви вже в курсі щодо біологічної активності грунту і самі можете здогадатися, що під мульчею темно, волого, та ще сіно само є відмінною їжею для ґрунтових мешканців різних форм і розмірів. «Здоровий побут» у наявності, отже, вони там інтенсивно ростуть і розмножуються.

А ще в сіні накопичено величезну кількість сполук вуглецю — адже воно було зеленою травою, яка зросла за рахунок фотосинтезу.

Тепер ці сполуки вуглецю будуть засвоєні (з’їдені) армією грунтових мешканців, окислені в процесі метаболізму і утворений вуглекислий газ виведеться в атмосферу — його елементарно видихнуть. Навіть живуть без кисню анаеробні мікроорганізми виділяють сполуки вуглецю, які в кінцевому підсумку все одно окислюється до С02. У результаті концентрація вуглекислого газу в повітрі навколо замульчированного саджанця збільшиться — що нам і потрібно.

Leave a Reply