Що робити з насінням
Насіння цибулі-порею зберігають свої якості впродовж 3 років, потім схожість знижується. У зв’язку з тривалим вегетаційним періодом цибулю-порей в умовах середньої смуги вирощують через розсаду. Якщо насіння ви збирали самостійно, то перед посівом їх підготовляють, знезаражують, помістивши спочатку в гарячу воду (40°С), потім у холодну. Розкладають на пророщування по вологій серветці, марлі або х/б тканини і залишають в теплому місці на 2-3 дні, після чого просушують.
Для вирощування розсади в домашніх умовах посів насіння проводять з середини лютого до початку березня, а в теплиці або на грядку під плівку – з середини квітня. У південних районах сіють у відкритий грунт після 15-17 травня.
У розсадному ящику роблять борозенки глибиною 1-1,5 см, відстань між рядами 5 див. Розкладають насіння негусто, накидають грунт і накривають плівкою. Якщо сіяти в розсадних касетах, то в кожну клітинку садять 1-2 насінини. Посіви поставити в тепле місце (22-25°С) і організувати додаткове досвечивание, так як світловий день повинен становити 10-12 годин.
При появі сходів плівку знімають, а температуру знижують до 15-18°С, вночі 10-12°С. Через тиждень підвищують температуру на 2-3°С, не більше. При таких умовах розсада повинна провести до моменту висадки у відкритий грунт. Через місяць загущені посіви проріджують або пересаджують по горщикам. Розсаду цибулі-порею зручно вирощувати в торф’яних таблетках, тоді пікіровка і проріджування не потрібно.
У міру зростання листя цибулі підрізають, залишаючи довжину 10 см, щоб рослини витрачали сили на формування міцної кореневої системи і потовщення стебла.
На постійне місце цибуля-порей висаджують в травні, в теплу погоду, без загрози повернення заморозків. Розсаду попередньо гартують, виносячи на свіже повітря, починаючи з 1 години в день. Готовність до висадки визначають по наявності 3 справжніх листочків і діаметру стебла близько 1 см, віком близько 60 днів.
При підзимовому посіві попередня підготовка насіння не потрібна. У жовтні їх висаджують відразу в борозенки і мульчують торфом.
Пересадка розсаду цибулі-порею у відкритий грунт
Лук-порей дає високу врожайність. Добре росте на рихлому, родючому грунті з нейтральним рівнем pH. Добрі попередники – томати, капуста, картопля, бобові або багаторічні трави.
На грядку насипають перегній (2-3 кг на 1 кв. м), роблять лунки або борозни глибиною 12-15 див. У розсади вкорочують листки на 1/3 та в кожну лунку встановлюють одну рослину, присипають землею і поливають. Відстань між рослинами 15-20 см. Якщо цибуля-порей вирощують на широких грядках, то сусідами можуть бути селера, буряк і полуниця.
Догляд за цибулею-пореєм у відкритому грунті
Поливати (10 л води на 1 кв. м), рихлити грунт, видаляти бур’яни.
2 рази в місяць стебла цибулі підгортають, щоб отримати більш довгий білий помилковий стебло (ніжку), після чого замульчувати соломою або торфом. Якщо грунт схильна до закислению, то перед підгортанням під кожну рослину додають трохи золи (1 склянка на 1 кв. м).
Удобрити через 3 тижні розведеним водою розчином коров’яку (1:8). Проливати міжряддя так, щоб листя не потрапляло.
Збирають урожай до настання сильних заморозків, при температурі нижче -7°С рослини загинуть. Зібраний цибулю відбраковують, зрізають корінці, залишаючи довжину 1 див. Листя зрізають на 1/3 довжини. Зберігають у холодильнику, загорнутим в поліетилен. У погребі, в вертикальному положенні встановлюють ящик з піском, при температурі 0-2°С.
На наступний рік місце для вирощування цибулі-порею обирають інше, на попереднє місце повертають тільки через 4 роки. Восени, нову грядку перекопують на штик лопати і вносять на 1 кв. м одне відро гною, що перепрів, 1,5 ст. л. суперфосфату, 1 ст. л. сульфат калію і перепріла тирса (приблизно 2 літрові банки). Навесні грядку боронують.
Коли цибуля-порей дає насіння
Якщо потрібно зібрати насіння, із зібраних екземплярів виберіть, на ваш погляд, найбільш міцні і кращі, збережіть в підвалі до весни, прикопав у ящик з піском, а навесні висадіть знову на грядку. До осені сформується стрілка висотою 1-1,5 м, при цьому вибілена ніжка вже стане жорсткою і неїстівною.
Зрізати визрілі суцвіття і просушити в сухому місці. Зібрані насіння упакувати в паперовий пакет. Чекати висихання суцвіть на грядці не варто, так як насіння при розтріскуванні звільняться і опаде на землю.
Хвороби та шкідники цибулі-порею
При дотриманні правил посадки і догляду цибулю стійкий до шкідників і хвороб. Загущені посадки часто піддаються цибулевої мухи, яка виїдає білу ніжку.
Цибульна моль поселяється всередині білої ніжки.
Від іржі врятує дотримання сівозміни.