Імбир

Корінь імбиру використовують в кулінарії як пряну приправу для приготування будь-яких страв, напоїв і навіть вживається в чистому вигляді (маринований, з лимоном і сіллю). в Росії цю пряність здавна використовували для випічки пряників, булочок, пряників; при приготуванні напоїв: сбитней, квасів, медів, наливок, настоянок.

Корисні властивості імбиру також широко використовують у медицині для лікування різних захворювань.
Імбир зміцнює пам’ять, лікує печінку, підсилює статеву потенцію, розсіює гази в кишечнику, розчиняє густу, липку слиз, що утворюється на стінках шлунка, кишок та інших органів. Імбир розріджує кров, за рахунок чого мозок краще забезпечується киснем. Також імбир володіє сильним антиоксидантним і заспокійливу дію, підвищує імунітет і захищає організм від паразитів.