Диня на городі

Диня канталуп (Cucumis melo var. cantalupensis). Плоди канталупа покриті смугастої шкіркою. В довжину, як правило, 15-25 див. М’якоть плоду оранжевого кольору. Транспортабельні, але довге зберігання протипоказано. Батьківщина канталупа — Австралія, справа в поперечному розрізі.Вихідний матеріал для розведення потрапив в Європу за часів хрестових походів. Католицькі ченці привезли з Вірменії насіння місцевих динь. Ці дині були піднесені главі католицької церкви — папі римському як вишуканий десерт. Частування припало до смаку, і Тато відправив насіння для вирощування в свій маєток в Канталуппии. Звідси ці дині і отримали свою нинішню назву — канталупи.

Диня срібляста, або Вірменський огірок (Cucumis melo subsp. melo var. flexuosus) — різновид дині, представник роду Огірок сімейства Гарбузові (Cucurbitaceae), баштанна культура.
Плодоношення відбувається як на головному пагоні, так і на пагонах другого порядку в зоні першого та другого листа. Головна батіг може досягати довжини 3 м. Квітки жовті, роздільностатеві. Плоди вживаються в їжу у молодому віці, доспілий плід має запах дині. Плоди вагою до 1 кг. Період від повних сходів до першого збору становить приблизно 70 днів. Хороший рік з однієї рослини можна отримати від 5 до 10 кг плодів, довжина яких доходить до 50 см. Даний сорт має тривалий період вегетації (т. е. безперервно плодоносить), високу стійкість до захворювань борошнистою росою та пероноспорозу, стійкість до зниження температур під час плодоношення.

Вірменський огірок, або диня срібляста, вирощується у Китаї та Вірменії, стійкий до засолення грунту, погано переносить велику вологість повітря. Для вирощування необхідні добре переорані ґрунти з високим вмістом легко засвоюваних поживних речовин. Оптимальна температура проростання дині близько 25°C.

Диня ананасна. Мають округло-приплюснуті плоди дуже незвичайною і яскравого забарвлення. Цікава особливість цих сортів — наявність на плодах бородавок і сильної ребристість як у патисона — а по бородавчатости плоди нагадують крукнеки — навіть досвідченому городникові буває важко визначити що ці плоди-дині. Смак особливий, порівнянний з тропічними фруктами, делікатесний. Колір м’якоті червонуватий або прозорий маслянистий тане. Придатні для зберігання. Ці сорти досить пізні і їх я раджу вирощувати під плівковим укриттям

Диня Калахарі (Cucumis kalahariensis). Ботанічною назвою дині Калахарі є Citrullus lanatus та інше загальне ім’я — диня Tsamma або дикий кавун.

Це біологічний предок кавуна, який зараз зустрічається у всьому світі, але який виник у районі Калахарі в Південній Африці. На відміну від поширених арбузов, м’якоть яких є солодкою і червоної, м’якоть дині Калахарі є світло-жовтою або зеленою, і має гіркий смак. Повзучі ліани дині Калахарі мають волохаті стебла, роздвоєні вусики і трьох-лопатеві волохаті листя. Квіти яскраво-жовті.

Плоди значно різняться, від маленьких і круглих в дикій природі, до більш великих і більш довгі форм у культивованих. Поверхня гладенька, блідо-зелена з нерегулярними смугами, строкатими темно-зеленими, розбіжними від стебла. М’якоть блідо-зеленого або жовтого кольору, і містить численні коричневі насіння. У дикому вигляді, плоди гіркі на смак, і в основному неїстівні, коли свіжі.

Диня Калахарі була одомашнена фермерами в Намібії. Плоди дині Калахарі невеликі (розміром з тенісний м’яч), з жовтуватим м’якушем, вага плоду — близько 200 грамів. Місцева назва — «tama», «тсамма». ростуть на солончаках (пэнах). Їхні соковиті плоди охоче поїдаються різними тваринами, не тільки травоїдними, але і хижаками.

мускусна Диня. мускусні Дині походять з Північної Африки та середземноморських країн. Після динь «шаранта» вони найменші з усіх динь, круглі і сплющені, з яскраво вираженими жилками і глибокими поздовжніми борозенками. Шкірка соскоподібного, потовщена, за кольором буває білою, жовтою, зеленою, синювато-сіруватою. М’якоть плоду ніжно-жовта, оранжева або червона, солодка і ароматна.

Ці дині щодо низькокалорійні ( 31 ккал ) і багаті вітаміном С. Крім того, вони містять вітамін А, калій і марганець. Перед вживанням дині краще охолоджувати. З-за великого вмісту води вони добре втамовують спрагу. Якщо є дині в сирому вигляді, то їх потрібно розрізати на дві частини, видалити ножем або ложкою насіння, потім нарізати на сегменти і очистити їх. Диню можна подати як закуску з шинкою або у фруктових салатах. Все більше дині переробляють промисловим способом в соки, десерти і фруктове морозиво.

Медова диня. Медові дині ростуть переважно в Марокко і в середземноморських країнах. Вони відносяться до так званих гладким диням. Їх форма видовжена, від округлої до овальної. У неї немає борозенок. За кольором медові дині бувають від охри до зеленуватого. М’якоть плоду – жовто-біла, зелена або жовто-червона. Медові дуже ароматні дині та солодкі. Ці дині порівняно малокалорійні ( 31 ккал ) і багаті вітаміном С. Крім того, в них міститься вітамін А, калій і марганець.