- Чешуйчатка ворсиста
- Чешуйчатка луската
- Чешуйчатка суха
Інші назви:
-
Чешуйчатка ворсиста
-
Чешуйчатка луската
-
Чешуйчатка суха
Поширення:
Чешуйчатка звичайна росте з середини липня до початку жовтня (масово з кінця серпня до кінця вересня) в різних лісах на мертвої і живої деревині, на стовбурах, у підстави навколо стовбурів, на коренях листяних порід (береза, осика) і рідше хвойних (ялина) дерев, на пнях і біля них, групами-пучками, колоніями, не рідко, щорічно
Чешуйчатка звичайна (Pholiota squarrosa) — гриби, що живуть на деревині, вони можуть бути і сапротрофами і паразитами. Молоді плоди мають покривало, яке пізніше рветься, і його залишки можуть зберігатися на краях шляпки або утворювати кільце на ніжці.
Чешуйчатка звичайна — Найбільш поширений вид чешуйчаток. Вона росте в Європі. Північній Америці і Японії, з’являючись влітку і восени на коренях, пнях і біля основи стовбурів бука, яблуні, їли. Це їстівний гриб низької якості, так як його м’якоть тверда, а на смак він гіркуватий. За кольором чешуйчатке звичайної подібні кілька споріднених видів. Восени грибники нерідко плутають чешуйчатку звичайну з опеньком осіннім, однак опеньок не буває жорстким і крупно-лускатим.
Опис:
Чешуйчатка звичайна (Pholiota squarrosa) має капелюшок діаметром 6-8 (10) см, спочатку напівкулясту, потім выпуклаую і опукло-розпростерту, з численними стирчать загостреними, по краю плоскими відстаючими великими лусочками охряно-коричневого, охряно-бурого кольору на блідо-жовтому або блідо-охряном тлі. Ніжка довжиною 8-12 см і діаметром 1-2 см, циліндрична, іноді звужена до основи, щільна, суцільна, одноколірна з капелюшком, іржаво-бура на підставі, з лускатим кільцем, вище нього гладка, світла, нижче — з численними концентричними відстаючими охряно-коричневими лусочками.
Пластинки: часті, тонкі, прирослі або слабо низхідні, світлі, жовтувато-коричневі, з віком — коричнево-бурі.
Суперечки:
Споровий порошок охряный
М’якоть:
Товста, м’ясиста, біла або жовтувата, за літературними відомостями ніжці червонувата, без особливого запаху.
Відео про гриб Чешуйчатка звичайна:
Примітка:
Їстівний гриб (на думку деяких фахівців умовно-їстівний, і навіть чомусь неїстівний), використовується свіжим (відварювання близько 20 хвилин) в других стравах, більш смачний у солінні і маринованим зі спеціями. Ялинова форма трохи гірчить, її краще солити і маринувати. Ніжки збирають тільки у молодих грибів з нерозкритою капелюшком і жовтуватою (не коричнево-бурою) м’якоттю.