Чешуйчатка золотиста (Pholiota aurivella)

Синоніми:

Чешуйчатка золотава

Чешуйчатка золотиста (Pholiota aurivella) – гриб сімейства Строфариевых, що відноситься до роду Чешуйчаток. Pholiota aurivella Чешуйчатка золотиста, зростає великими групами на стовбурах листяних порід або біля них. Плодоношення — серпень-вересень (в Приморському краї – з травня по вересень). Розповсюджується по всій території Росії.
Капелюшок 5-18 см у ∅, ширококолокольчатая, з віком плоськоокруглая, щільна, брудно-золотиста або іржаво-жовта з розкиданими по всій поверхні червонуватими подібними на пластівці лусочками. Пластинки широкі, прирослі до ніжки зубцем, спочатку світло-солом’яно-жовті, при дозріванні оливково-коричнево-бурі.

М’якоть білувато-жовтуватий.
Ніжка 7-10 см заввишки, 1-1,5 см ∅, щільна, жовтувато-бура, з коричнево-іржавими лусочками і волокнистим кільцем, зникаючим в зрілості.

Сезон і місце проживання гриба

Чешуйчатка золотиста плодоносить з кінця весни і до осені, виростає переважно групами, у листяних лісах, на вітролому. Найбільш часто можна знайти гриб цього виду на території Китаю, але також лусочки золотисті поширені в Росії, Японії, країнах Європи, в Австралії та Північної Америки.

Їстівність

Чешуйчатка золотиста (Pholiota aurivella) належить до їстівних грибів. У складі його плодових тіл міститься велика кількість жиру, протеїну, вітамінів, цукру, мінеральних компонентів (серед яких є натрій, магній, кальцій, ферум). Цих компонентів в складі м’якоті описуваного гриба міститься в 3 рази більше, ніж в інших різновидах грибів.
Чешуйчатка золотиста за кількістю незамінних для організму амінокислот перевершує інші види корисних і лікарських грибів.

Подібні види і відмінності від них

У золотистих чешуйчаток немає схожих видів.
Відео про гриб Чешуйчатка золотиста:

Інша інформація про грибі

Поверхню плодових тіл чешуйчаток золотистих (Pholiota aurivella) вкрита слизом, яка приносить величезну користь організму людини, допомагаючи відновити енергетичний баланс і розумові здібності. Експерименти, проведені микологами, дозволили визначити, що м’якоть чешуйчатки сальної володіє імуностимулюючою дією. Вживання цього гриба в їжу допомагає комплексно регулювати діяльність імунної системи організму людини.

Залишити коментар