Паутинник жовтий (Cortinarius triumphans)

    Інші назви гриба:

  • Паутинник тріумфальний
  • Приболотник жовтий
  • Приболотник тріумфальний

Синоніми:

  • Паутинник тріумфальний
  • Приболотник жовтий
  • Приболотник тріумфальний

Паутинник жовтий


Капелюшок паутинника жовтого:
Діаметр 7-12 см, в молодості напівкуляста, з віком стає подушковидной, полураспростертой; по краях нерідко залишаються помітні шматки паутиннистого покривала. Колір — оранжево-жовтий, в центральній частині, як правило, темніше; поверхня липка, хоча в дуже суху погоду може і висохнути. М’якоть капелюшки товста, м’яка, біло-жовтуватого кольору, з майже приємним запахом, не характерним для паутинников.

Пластинки:
Слабо прирослі, вузькі, часті, в молодості світло-кремові, з віком змінюють колір, набуваючи дымчатую, а потім сізо-коричневе забарвлення. У молодих екземплярів повністю закриті світлим паутиннистым покривалом.
Споровий порошок:
Іржаво-коричневий.
Ніжка:
Ніжка у жовтого паутинника висотою 8-15 см, товщиною 1-3 см, в молодості сильно потовщена у нижній частині, з віком набуває правильну циліндричну форму. У молодих екземплярів добре помітні браслетчатые залишки кортіни.
Поширення:
Паутинник жовтий зростає з середини серпня до кінця сентрября в листяних лісах, утворюючи мікоризу переважно з березою. Полюбляє сухі місця; може вважатися супутником чорного груздя (Lactarius necator). Місце і час найбільш інтенсивного плодоношення цих двох видів нерідко збігається.
Подібні види:
Паутинник жовтий — один з найбільш легких у визначенні паутинников. Тим не менш, подібних видів справді дуже багато. Паутинник жовтий класифікується тільки по сукупності ознак — починаючи від форми плодового тіла і закінчуючи часом і місцем зростання.
Їстівність:
Паутинник жовтий у зарубіжних джерелах проходить по категорії неїстівних грибів; вітчизняні автори дотримуються іншої думки. Ю. Р. Семенов в своїй книзі називає паутинник жовтий найбільш смачним паутинником.

Зауваження
Чорний груздь і Паутинник жовтий — ось що стоїть перед очима після декількох днів лісових хвилювання в середині вересня. Груздь в кошику, паутинник в лісі. Треба буде як-небудь спробувати навпаки. Познайомитися з жовтим паутинником з кулінарної боку цікаво, але обидва изобильных гриба збирати одночасно, зрозуміло, не представляється можливим. Треба вибирати.

Оставить комментарий