Парасольку білий (Macrolepiota excoriata)

Інші назви:

Rozetka UA

Парасолька білий


Капелюшок діаметром 6-12 см, толстомясистая, спочатку яйцеподібна, подовжена, розкривається аж до плоско-розпростертої, з великим коричневим горбком у центрі. Поверхня білувата або кремова, матова, центр бурий і гладкий, інша поверхня покрита тонкими лусками, що залишаються від розриву шкірки. Край з білими подібними на пластівці волокнами.

М’якоть капелюшки біла, з приємним запахом і злегка терпким смаком, на зрізі не змінюється. У ніжці — поздовжньо-волокниста.
Ніжка висотою 6-12 см, товщиною 0,6—1,2 см, циліндрична, порожня, з невеликим клубневидным потовщенням на підставі, іноді зігнута. Поверхня ніжки гладка, біла, нижче кільця жовтувата або бурувата, від дотику слабо коричневіє.
Пластинки часті, з рівними краями, вільні, з тонким хрящовидним коллариумом, легко відокремлюються від капелюшка, є пластиночки. Колір їх білий, у старих грибів від кремового до буруватого.
Залишки покривала: біле кільце, широке, гладке, рухливе; вольва відсутня.
Споровий порошок білий.
Їстівний гриб з приємним смаком і запахом. Росте у лісах, на луках і степах з травня по листопад, досягаючи особливо великих розмірів на гумусних степових грунтах. За рясне плодоношення на луках і степах його називають іноді гриб-парасольку луговий.

Парасолька білий
Подібні види
Їстівні:
Гриб-парасолька строкатий (Macrolepiota procera) значно більше за розмірами.
Гриб-парасолька Конрада (Macrolepiota konradii) з білуватою або коричневою шкіркою, яка не покриває повністю капелюшок і зіркоподібно розтріскується.
Гриб-парасолька тонкий (Macrolepiota mastoidea) і Гриб-зонтик соскоподібний (Macrolepiota mastoidea) з більш тонкої м’якоттю капелюшки, горбок на капелюшку більш загострений.
Отруйні:
Лепиота отруйна (Lepiota helveola) — сильно отруйний гриб, зазвичай значно менших розмірів (до 6 см). Відрізняється також сіро-рожевою шкіркою шапинки і розовеющее м’якоттю.
Недосвідчені грибники можуть сплутати цей парасольку зі смертельно отруйним мухомором смердючим, який зустрічається тільки в лісах, має вільну вольву у підстави ніжки (вона може знаходитися в ґрунті) і білу гладку капелюшок, часто покриту плівчастими пластівцями.

Залишити коментар