- Трюфель звичайний
- Трюфель звичайний
- Ризопогон звичайний
Інші назви:
-
Трюфель звичайний;
-
Ризопогон звичайний;
-
Трюфель звичайний.
Зовнішній опис
Плодові тіла Rhizopogon vulgaris характеризуються клубневидной або округлої (неправильної) формою. при цьому на поверхні грунту можна розгледіти лише поодинокі тяжі грибного міцелію, основна ж частина плодового тіла розвивається під землею. Діаметр описуваного гриба варіюється в діапазоні від 1 до 5 див. Поверхню звичайного ризопогона характеризується сірувато-коричневим кольором. У дозрілих, старих грибів колір плодового тіла може змінитися, ставши оливково-бурим, з жовтуватим відтінком. У молодих грибів звичайного ризопогона поверхня на дотик – бархатиста, а у старих стає гладкою. Внутрішня частина гриба має велику щільність, масляниста і товста. Спочатку вона має світлий відтінок, але коли дозрівають грибні спори – стає жовтуватою, іноді – буро-зеленою.
М’якоть у Rhizopogon vulgaris не володіє ніяким специфічним ароматом і смаком, складається з великої кількості вузьких спеціальних камер, в яких розташовуються і дозрівають спори гриба. Нижня область плодового тіла містить маленькі корінці, іменовані ризоморфами. Вони мають білий колір.
Спори у гриба Rhizopogon vulgaris характеризуються елліпсовіднимі формою і веретеновидной структурою, гладкі, з жовтуватим відтінком. По краях спір можна розгледіти по крапельці олії.
Сезон і місце проживання гриба
Ризопогон звичайний (Rhizopogon vulgaris) широко поширений в ялинових, сосново-дубових і соснових лісах. Знайти цей гриб можна в лісах листяного чи мішаного типу. Росте переважно під хвойними деревами, соснами і ялинами. Однак іноді цей вид грибів можна зустріти і під деревами інших порід (в тому числі – листяними). Для свого зростання ризопогон звичайний вибирає грунт або підстилку з опалого листя. Зустрічається не дуже часто, росте на поверхні ґрунту, але частіше – сильно заглиблений всередину її. Активне плодоношення і підвищення врожайності звичайного ризопогона відбувається в період з червня по жовтень. Одиночних грибів цього виду побачити практично не можна, оскільки Rhizopogon vulgaris росте тільки невеликими групами.
Їстівність
Ризопогон звичайний належить до числа маловивчених грибів, але вважається їстівним. Мікологи рекомендують вживати в їжу тільки молоді плодові тіла Rhizopogon vulgaris.
Подібні види і відмінності від них
Ризопогон звичайний (Rhizopogon vulgaris) сильно схожий за зовнішнім виглядом на інший гриб з цього ж роду, що носить назву Rhizopogon roseolus (ризопогон рожевий). Щоправда, в останнього при пошкодженні і сильному натисканні м’якоть червоніє, а забарвлення зовнішньої поверхні плодового тіла білий (у зрілих грибів стає оливково-бурим або жовтуватим).
Інша інформація про грибі
У ризопогона звичайного є одна цікава особливість. Велика частина плодового тіла цього гриба розвивається під землею, тому грибникам часто буває складно виявити цю різновид.