Строката карликовість моркви
Основні відомості. Віруси мають спільний шлях передачі за допомогою ивово-морквяної попелиці — Cavariella aegopodii. У тих областях, де дикоросла чи культурна морква росте круглий рік, віруси і переносники зимують на ній, і захворювання передається на посіви моркви і петрушки з самого початку нового вегетаційного сезону. У більш холодних регіонах попелиця перезимовывает на кіпрі і може стати джерелом вірусів тільки після харчування на інфікованому рослині-хазяїні.
Симптоми. Перші симптоми хвороби моркви проявляються у фазі 3-4 листків у вигляді зменшення довжини і викривлення черешків листя. Далі листя червоніють, відбувається хлороз, з’являється мозаїка з світло — і темно-зелених ділянок. У разі сильного ураження рослин моркви розвиток зеленої маси припиняється, що призводить до втрати врожаю.
На корені розвиваються кореневі волоски, утворення коренеплодів блокується і починається раннє одеревіння кореня, якісні коренеплоди моркви не утворюються.
Спостерігається безладна хлоротичная мот з крайовим почервонінням. Симптоми захворювання мають схожість з дефіцитом азоту, калію та деяких мікроелементів.
Опис патогена. Один із збудників хвороби — Carrot mottle virus — вірус з икосаэдричным типом симетрії, діаметр віріона 52 нм. Геном вірусу складається з лінійної одноланцюговою РНК. Вірус передається механічно, а так само персистентно за допомогою попелиць С. aegopodii.
Інший збудник хвороби — Carrot red leaf virus — вірус простого, з икосаэдрическим типом симетрії, діаметр віріона 25 нм. Геном вірусу складається з лінійної одпоцепочечной РНК. Вірус вражає клітини флоеми і прилеглі до неї клітини-супутники. Єдиний шлях передачі інфекції -персистентно за допомогою ивово-морквяної попелиці. Вірус зберігається в організмі переносника тривалий час.
Заходи захисту. Знищують попелиць-переносників в ранній період, особливо на насіннєвих посадках. Цей прийом запобігає раннє інфікування моркви.
Альтернаріоз, або чорна гниль коренеплодів моркви
Основні відомості. Дана хвороба моркви може призвести до загибелі молодих сіянців у період від сходів до фази 3-4 листків. Далі розвиток ураження моркви альтернаріозом призводить до підсихання і відмирання листя, внаслідок чого різко знижується врожай коренеплодів. Крім цього, в період зберігання розвивається чорна гниль коренеплодів моркви. Легше всього уражаються ті, у яких є механічні пошкодження. Захворювання призводить до знищення частини врожаю, псування його товарного вигляду і значного випаду насінників. При сильному поширенні захворювання до весни 100% зберігаються коренеплодів може бути уражені гниллю. Джерело інфекції: насіння, рослинні рештки, ґрунт. Патоген може зберігатися в грунті до 8 років.
Симптоми. При зберіганні коренеплодів чорна гниль проявляється спочатку як пліснявіння решти частин черешків, які покриваються сірим пухнастим нальотом. На коренеплодах, частіше на їх верхній частині, утворюються чорні вдавлені сухі плями.
Опис патогена. Поширений дуже широко. Конідії поодинокі, вкрай рідко в ланцюжках по 2. Конідії коричневі або темно-коричневі, эллипсоидальные або яйцевидні. Розмір спір типового штаму Оптимальні умови для росту і розвитку гриба складаються при температурі 20…25°С і високій відносній вологості повітря.
Вважається, що A. radicina крім моркви вражає петрушку, селеру та інших представників сімейства зонтичних. Однак на петрушці описано три інших види Altemaria, морфологічно дуже подібних з A. radicina.
Заходи захисту. Агротехнічні прийоми.
Відбір здорових коренеплодів моркви перед закладанням на зберігання і висадкою на грядки, використання для посіву насіння, отриманих від здорових рослин, а також термічне знезараження насіння при температурі 45…50°С протягом півгодини. Сівозміни, знищення бадилля і післяжнивних залишків знижують кількість спор збудників хвороби в грунті.
Стійкі до альтернаріозу наступні сорти та гібриди моркви F, Чемпіон, Камарілло, Кантербюри, Кокубу сэнко і сорту Амстердамська, Бессердцевинная, Леандр, Королева осені, Берликум.
Біологічні засоби. Для обробки коренеплодів перед закладкою на зберігання застосовують Фітоспорін-М Витрата препарату — 50 мл/0,5 л води. Витрата робочої рідини — 0,5 л/50 кг коренеплодів, які потім треба просушити.
Хімічні засоби. Для захисту моркви від альтернаріозу застосовують ряд фунгіцидів. Маточні коренеплоди обприскують Фундазолом, який рекомендований для захисту від фомозу, білої та сірої гнилі, але надає негативну дію також на альтернарию. Витрата 20 гр на 10 кг перед закладкою на зберігання. Коренеплоди занурюють у 5 %-й розчин, а після просушування відправляють у сховище. Раніше крім Фундазолу аналогічним чином використовували Ровраль.
Для захисту від альтернаріозу в Європі застосовують препарат Прозаро, який в РФ зареєстровано поки що тільки на пшениці, ячменю та ріпаку.
М’яка бактеріальна гниль моркви
Основні відомості. Захворювання проявляється на культурі першого і другого року і призводить до передчасного відмирання листків і загнивання моркви в грунті і сховище. Розвитку хвороби сприяє спекотна і волога погода. Оптимальна температура росту бактерії 25..30°С, на живильному середовищі максимальна +37°С.
Симптоми. Нарости, які, в основному, локалізуються на шийці коренів уражених рослин, але вони можуть розвиватися на інших частинах коріння і, рідше, на пагонах рослин. Патоген — ранової паразит, але не вбиває рослинні клітини, а, навпаки, стимулює їх до поділу за рахунок перенесення з бактерії в рослинну клітину генів, що кодують ростові гормони. На першій фазі розвитку хвороби швидко розростаються м’які, дрібні та білі нарости, пізніше вони темніють, стають горбистими і твердими. Нарости до кінця вегетації повністю руйнуватися, збільшуючи запас інфекції в грунті. До кінця вегетації молоді нарости можуть в поперечнику досягати 7 див.
Часто пухлини покривають весь корінь або підстава стебла рослини. За рахунок синтезу пухлинними тканинами специфічних поживних речовин для бактерій різко збільшується грунтова популяція бактерії.
Заходи захисту включають перевірку грунту на зараженість бактеріальним раком, вирощування стійких сортів моркви, боротьбу з грунтовими комахами. Серед біологічних методів захисту рекомендують використання непатогенних штамів Agrobacterium radiobacter, антагоністичні по відношенню до патогену. Перспективна обробка грунту бактеріофагами, але вона вимагає підбору комплексу бактеріофагів для кожного конкретного випадку.
Жовтяниця моркви
Основні відомості. Хвороба заражає морква першого і другого року, починаючи з моменту появи сходів і відростання насінників. Коренеплоди моркви мають знижений тургор, втрачають товарний вигляд і погано зберігаються. Фитоплазмой уражаються також селера, петрушка, салат, цибуля, деякі бур’яни і декоративні рослини, на яких з’являються схожі симптоми.
У період вегетації фитоплазма переноситься персистентно листоблошками з хворих рослин на здорові. Механічним пошкодженням і з насінням жовтяниця не передається.
Симптоми. Листя жовтіють, їх краю забарвлюються спочатку в жовтий колір, пізніше вони стають червонувато-фіолетовими.
З вершини коренеплоду відростають численні слабкі листя, що призводить до появи «відьминої мітли». Розвиток рослини припиняється, що призводить до появи на корені волосся і бічних корінців. Формування коренеплоду припиняється і починається передчасне його одеревіння.
Опис патогена. У зимовий період фитоплазма зберігається в тілі інфікованих цикадок і в коренях багаторічних рослин-господарів, в т. ч. бур’янах. Хвороба також зустрічається на петрушці, селері, цибулі і салаті-латуке.
Заходи захисту. Агротехнічні прийоми. Відомі гібриди моркви, відрізняються певною стійкістю до столбуру F, Сіроко і F, Ексельсо. Комплекс захисних заходів включає: дотримання сівозміни та просторову ізоляцію моркви від розбито культур, боротьбу з комахами-переносниками, регулярні прополки і боротьба з бур’янами по краях грядок.
Парша моркви
Основні відомості. Хвороба може вражати коріння, починаючи з фази трьох справжніх листків. Особливо сильно страждають коренеплоди моркви в посушливу погоду. Уражені паршею, вони втрачають товарний вигляд і швидко загнивають від збудника мокрої бактеріальної гнилі при зберіганні. Крім моркви збудник парші викликає хворобу на бульбах, корінні і столонах картоплі, а також на коренях і коренеплодах буряків, ріпи, редису, турнепсу, пастернаку та деяких інших культур.
Симптоми. На коренеплодах моркви, частіше у верхній частині, з’являються опуклі сухі нарости, за виглядом і кольором нагадують кору пробкового дерева. Ці утворення часто мають форму кілець, що оперізують коренеплід.
Заходів захисту моркви від парші. Найвірніший спосіб не допустити ризоктоніоз моркви – це сіяти по сидератам, дотримуючись сівозміни культур, а також одностороння підживлення азотно-калійних добрив і вапнування грунту.
Гниль коренеплоду питиозная
Основні відомості. Ця хвороба коренеплодів моркви поширене по всьому світу. Основні збудники інфекції — численні гриби роду Pythium, видовий склад яких в кожному регіоні різний. Сильне ураження цією хворобою призводить до втрати врожаю моркви до 50%.
Для розвитку інфекції сприятливі наступні фактори: помірно тепла погода з частими поливами або дощами, кислий грунт, надлишок азотних добрив, відсутність сівозміни, внесення неперепревшего гною під посіви моркви. Поширення інфекції йде в грунті через грунтові капіляри або з допомогою грунтових нематод.
Симптоми. Хвороба моркви викликає загнивання насіння, загибель і пригнічення сходів. Вижили сходи гірше розвиваються, а коренеплоди часто потворні. Поверхня коренеплоду покрита запалими, довгастими плямами від напівпрозорого до чорного кольору. Пізніше з’являються поздовжні тріщини. Внаслідок вторинних бактеріальних інфекцій плями можуть загнивати. Коренеплоди, уражені цією хворобою, втрачають свої товарні якості.
Розвиток питиоза на коренеплодах у ранній період нагадує фомоз та альтернаріоз.
Опис патогенів. Всі патогенні види Pythium мешкають в грунті, поселяючись на коріннях сходів і розвиваються рослин моркви. Зараження тканин кореня здійснюють або зооспори, або безпосередньо проростають спорангії. Після проникнення патогени розвивають тонкі нитки міцелію, уражена тканина буріє і відмирає. На міцелії формуються зооспорангии і антеридии, які вражають нові ділянки коренів і мають здатність зберігатися в рослинних рештках, а потім в грунті.
Заходи захисту. Агротехнічні прийоми. Вирощування стійких гібридів, рекомендовані гібриди F : Темно, Маестро, Болеро, Сіроко, Волкано. У деяких випадках проводять дезінфекцію грунту, що дозволяє контролювати захворювання. Дотримання сівозміни з поверненням посівів моркви на колишнє місце не раніше, ніж через 4 роки.
Бура плямистість листя моркви
Основні відомості. Гриб A. dauci зазвичай відомий як листової патоген, лише зрідка відзначають викликану цим грибом гниль коренеплодів у ґрунті і при зберіганні. На коренеплодах з’являються невеликі світло-коричневі плями, діаметром до 1,5 див. Кордон здорової та ураженої тканини чітко відмежована. Гниль глибоко проникає в м’якоть коренеплоду.
Гриб A. radicina більш відомий як збудник чорної гнилі коренеплодів моркви, але здатний також викликати листову плямистість.
Розвитку хвороби моркви сприяють: вітер, часті дощі і тривала тепла погода. Втрати врожаю при масовому розвитку бурої плямистості можуть досягати 20 т/га.
Патогени зберігаються на насінні, рослинних рештках та на дикої моркви. Спори патогенів розносять вітру, комахи, вода. Тому не рекомендуються вечірні поливи, а також надлишок азотних добрив.
Симптоми бурої плямистості можуть бути схожі з ознаками церкоспорозу, а масове ураження коренеплодів альтернаріозом в період зберігання має велику схожість з білою гниллю та фузаріозом.
Загальні відомості про хвороби. Обидва патогена зустрічаються майже повсюдно і часто одночасно, крім того, оптимальні умови для розвитку обох патогенів подібні. Основним джерелом інфекції служать рослинні рештки і насіння. Гриб A. radicina може також зберігатися і поширюватися через коріння і грунт. В залежності від ступеня ураження бурою плямистістю вихід коренеплодів може знижуватися на 20-40%, а при поєднанні додаткових несприятливих факторів гине до 60% врожаю. Зниження маси коренеплодів супроводжується погіршенням їх споживчих якостей за рахунок падіння вміст каротину та цукрів. Бадилля моркви частково або повністю відмирає, що ускладнює прибирання: частина коренеплодів може застрягти в ґрунті. У насінництві захворювання істотно знижує врожай насіння і їх якість.
Оптимальні умови для зараження рослин — температура близько 20°С, відносна вологість повітря — 85%. Для зростання і розвитку гриба сприятливі умови складаються при температурі 20…28°С, відносній вологості повітря 80-85%, нейтральній і слабощелочной реакції середовища.
Раніше проти бурої плямистості моркви застосовувався препарат Ровраль. Ефективними, але не зареєстровані для використання на моркві є фунгіциди Фалькон і Прозаро.
Висновок:
— буру плямистість викликають два патогена, що відрізняються по біології;
— захворювання ускладнює прибирання коренеплодів і знижує врожай;
— джерело інфекції — рослинні рештки і насіння і меншою мірою коренеплоди і грунт;
— найбільш ефективні агротехнічні методи боротьби, правильний підбір гібридів і сортів, профілактика захворювань і нормальна агротехніка;
— при необхідності посадки в період вегетації обробляють фунгіцидами або коренеплоди перед закладкою на зберігання.
Фузаріоз моркви
Основні відомості. Хвороба зустрічається, як при весняному, так і при річному терміні сівби. Гриби роду Fusarium вражають не тільки коренеплоди моркви, але і викликають фузаріозне в’янення вегетуючих рослин. Види роду Fusarium. зокрема F. avenaceum, проникає через непошкоджені епідермальні клітини коренів, а також через насіннєві оболонки і сім’ядолі рослин першого року життя. Найбільш чутливі до дії патогена кінчики корінців, зростання яких інгібують ці гриби. Уражені фузариозными гнилями рослини другого року життя мають низьку насіннєву продуктивність. Такі рослини формують щуплі насіння або не утворюють їх зовсім. На насінниках, які виросли з фузаріозних коренеплодів, до 20-25% насіння інфіковані збудником. Урожай коренеплодів, отриманий з такого насіння, може знизитися на 36,6 %.
Основна шкода гриби роду Fusarium наносять в період зберігання врожаю, причому фізіологічно молоді коренеплоди володіють підвищеною стійкістю до патогенів. Це пов’язано з тим, що із збільшенням терміну зберігання здатність коренеплодів до накопичення інгібують сполук падає. Від віку коренеплоду залежить і те, який вид Fusarium його інфікує. Гриби роду Fusarium, що викликають суху гниль, зазвичай изъязвляют вершину або бока коренеплоду. У першому випадку гниль є прогресуючою і захоплює весь корінь.
При ураженні вегетуючих рослин спочатку відбувається побуріння судин черешків нижніх листків, а потім їх в’янення. Іноді спостерігається побуріння, опробковеніе провідних судин і їх закупорка, що є відповідною неспецифічною реакцією рослини на впровадження паразита.
На розвиток і поширеність фузаріозної гнилі впливають умови вирощування і збирання. Коренеплоди схильні до ураження фузаріозом під час прибирання теплою осінню, коли можливе механічне пошкодження.
Симптоми. Захворювання на рослинах моркви першого року життя починається з ураження кореневої шийки. В результаті дії ферментів і фитотоксинов фузаріуму відбувається розм’якшення і руйнування тканини. Уражені проростки гинуть до виходу на поверхню. Сходи відстають у рості, жовтіють і в’януть внаслідок загнивання гіпокотиля, межклеточники руйнуються. При менш інтенсивному ураженні і швидке утворення нових коренів рослини можуть вижити, але коренеплоди формуються потворними, у них зменшується здатність поглинати воду з-за зниження пропускної здатності ксилеми.
У міру дорослішання рослин симптоми фузаріозу стають все менш помітними. Вони проявляються в недорозвиненні коренів і появі жовтизни кінцевих часток листя. Хлоротичность поступово поширюється на весь аркуш, який з часом засихає.
Таким чином, особливості патогенезу грибів роду Fusarium пов’язані з віком рослини і з таким сортовим ознакою, як стресостійкість.
Уражені коренеплоди майже завжди подвядают ще до прибирання. При зберіганні в умовах підвищеної вологості на коренеплодах спочатку з’являються дрібні дерновинки білого кольору, пізніше утворюється м’який пухнастий наліт від біло-рожевого до біло-зеленого кольору. Утворюються також на поверхні кореня виразки, що мають вид сухих вдавлених плям діаметром до 1 см, в центрі яких відбувається розтріскування, і тканина коренеплоду забарвлюється в яскраво-рожевий колір. Далі плями збільшуються, на них іноді утворюється концентрична складчастість. При розрізі коренеплоду висохла тканина світлого забарвлення, яка в центрі ущільнена, а на краях «ізмочалена». Чітко проглядається різкий кордон між хворою і здоровою тканиною. Часто зустрічаються порожнечі, які заповнені міцелієм.
У кінці зберігання утворюються спородохии рожевого або яскраво-помаранчевого кольору. При сильному розвитку хвороби коренеплід стає щільним, сухим, як би муміфікованим. Суху гниль коренеплодів моркви рідко викликає один вид, з коренеплоду зазвичай одночасно виділяються кілька видів цього роду в комплексі з іншими патогенами. Зазвичай у комплексі з Fusarium зустрічаються гриби, які викликають чорну гниль моркви Altemaria radicina і Stemphilium botryosum. В таких випадках в умовах підвищеної вологості і температури фузаріозна гниль може стати мокрою. Уражена тканина набуває коричневого забарвлення і, на відміну від сухої форми гнилі, межа між хворою і здоровою тканиною погано помітна.
Патогени зберігаються в насінні, грунті, коренеплодах, рослинних залишках. Види Fusarium, вражаючі морква, як і більшість інших видів цього роду грибів мають широке коло рослин-господарів.
Мери захисту. Агротехнічні прийоми.
Важливу роль відіграє створення сприятливих умов для росту і розвитку рослин є хорошою профілактикою фузаріозу. Перед закладкою в бурти і в період зберігання необхідно оглядати коренеплоди і вибраковувати хворі. Для оздоровлення грунту, де буде висіватися морква, корисно використовувати сидерати. Після їх заорювання відбувається угнетание патогенної мікробіоти.
Хімічні засоби. Протруюють маточні коренеплоди перед закладкою на зберігання, занурюючи їх у 5% робочий розчин препарату Фундазол. В результаті зменшується частка хворих коренів і зростає їх збереження.
Для захисту від фузаріозу та деяких інших хвороб в Європі застосовують препарат Прозаро, який в РФ зареєстровано поки що тільки на пшениці, ячменю та ріпаку.
— Дуже важливо оберігати насіннєві посіви від фузаріозу.
— Необхідний контроль зараженості насіннєвих коренеплодів, що закладаються на зберігання.
— Для зниження втрат від хвороби бажано використовувати здоровий посадковий матеріал, обробляти маточні коренеплоди і протруювати насіння фунгіцидами.
Церкоспороз моркви
Симптоми. На листках з’являються округлі коричневі плями, центр яких більш світлий, сильно схожі з симптомами початкового розвитку бактеріозу. Спочатку плями формуються по краях листових пластинок, від чого останні скручуються. Поступово плями зливаються, уражена тканина зморщується, стає темною і в цій стадії сильно нагадує ураження альтернаріозом. На черешках і стеблах плями видовжені коричневого кольору, в середині світліші. Плями поступово стають виразками, що призводить до появи перетяжок і відмирання вище розташованого листа або стебла. В сиру погоду поверхня плям та виразок покривається сірим нальотом конидиального спороношення.
Опис патогенів. Збудник заражає рослинні тканини при наявності вологи і розвиває міцелій всередині тканини. Розвиток патогена йде при температурах від 7 до 37°С, оптимум 23…28°С. Інкубаційний період при оптимальних умовах тривати від 3 до 5 днів. Конідії подовжені, багатоклітинні, безбарвні. Перенесення їх на інші рослини йде за допомогою повітряних потоків, дощової і поливною водою. Збудник зберігається на рослинних рештках і насінні у вигляді поверхневої і внутрішньої інфекції. Джерелом інфекції зазвичай є рослинні залишки.
Заходи захисту. Вирощування стійких сортів моркви, дотримання сівозміни культур і при масовому зараженні застосування фунгіциду «Квадріс».