Склад:
4 моркви;
2 цибулини;
50 мл рослинного масла;
300-400 гр грибів;
1 зубчик часнику;
сіль — за смаком.
Приготування:
1. Натерти моркву на середній тертці, злегка підсмажити на рослинній
олії. Цибулину дрібно нарізати і підсмажити до золотистого кольору.
2. Гриби (печериці або гливи) промити, почистити і порізати
ку,ками. Злегка підсмажити на сковороді (10 хв). Все змішати, додати
зубчик потовченого часнику, сіль. Можна заправити сметаною або
майонезом, додати кілька крапель лимонного соку.
Подавати страву холодним.
Приємного апетиту!