Це швидкий рецепт з розряду «моментальних», на випадок, якщо несподівано прийшли гості, а закушувати просто грибами їм вже набридло.
Отже, саме довгий — зварити яйця. 10 хвилин кипіння, щоб зварилися круто. Решта робиться швидко, підготовча нарізка робиться, поки варяться яйця. Не забуваємо, що таке відповідальне заняття, як різання лука, краще доручити чоловікові.
Яйця готові? Чудово! Остудили, почистили, порізали на половинки, жовтки поскидывали в будь-яку ємність, де буде зручно їх подрібнити і перемішати.
Тим часом у нас вже порізана одна луковичка — подрібніше різати, дрібніші! І мариновані грибочки теж дрібно порізані.
До жовтків додаємо порізану цибулю, гриби, пару столових ложок майонезу і все ретельно перемішуємо. Акуратно розкладаємо начинку по половинкам яєць. Начинки виходить більше, ніж було жовтків, тому накладаємо щедро!
Готові, приємного апетиту!
