Дайкон

Дайкон вкрай невибагливий – багатий урожай коренеплодів можна зібрати як на важких глинистих ґрунтах, так і на чорноземі. Дайкон — рослина невибаглива і росте на будь-яких грунтах. Але кращі врожаї отримують на легких родючих грунтах з глибоким заляганням ґрунтових вод. В цілях поліпшення смакових якостей, а також заради збільшення врожайності краще висадити дайкон на дільниці добре заправлені органічними добривами. Єдиним суворим обмеженням для вирощування дайкона є рівень кислотності грунту – дайкон не росте на кислих (їх необхідно вапнувати).

Як і інші коренеплідні культури родини капустяних, дайкон — рослина довгого (15-17 год) дня. В таких умовах прискорюється формування генеративних органів (квіток і плодів), стримується освіта вегетативних органів (коренеплодів). З другої половини літа, коли довжина дня скорочується до 13-15 год, у рослин затримується перехід до цвітіння і плодоношення і створюються сприятливі умови для формування коренеплодів.

Форма коренеплоду у дайкона може бути округлої, циліндричної, конічної, еліптичної, веретеновидной і навіть змієподібною. В залежності від форми довжина кореня коливається від 10 до 60 см, а у сорту Моригоучи досягає 250 см. Діаметр коренеплоду становить 4-10 см, у сорту Сакурадзима — 35-40 див. Крім того, сорти дайкона розрізняються за положенням коренеплоду в ґрунті: вони можуть бути заглиблені повністю, на дві третини, наполовину або виступати на дві третини над поверхнею.

Посів дайкона

Дайкон формує великі коренеплоди, тому не виносить загущення посівів. На важких грунтах оптимальна схема однорядковая з відстанню в ряду між гніздами, в залежності від сорту, 25-40 см, а між рядами 40-60 див. На легких грунтах краще скористатися дворядкового (іноді 3 рядкової) схемою, з відстанню в стрічці 40-60 см, а між стрічками до 0,7-1,0 м. Посів гніздовий. В одне гніздо сіють 2-4 насінини в шар. Сходи дайкона при нормальній вологості з’являються на 5-7 добу. Схеми і відстані в схемі можна підібрати й інші, до яких більше підходять місцеві кліматичні умови. При нормальній площі живлення коренеплоди можуть досягати 60-80 см в довжину до 30 кг масою із звичайною технологією обробітку.

Догляд за дайконом

У фазу розпускання 1-2 аркуша сходи проріджують. В гнізді залишають найбільш розвинене рослина, а слабкі можна пересадити (як буряк). По мірі росту і розвитку дайкона використовують ще одне проріджування, якщо коренеплоди нормально розвиваються і нарощують свою масу. При повторному проріджуванні залишають відстань, передбачене схемою посіву. Якщо проривка дайкона проведена у фазі пучкової стиглості (навіть ранній), коренеплоди використовують у їжу. Протягом літа коренеплоди розпушують після поливу або дощів, мульчують грунт, знищують бур’яни. Якщо коренеплоди сильно видаються з грунту, встановлюють опори і підв’язують коренеплід.

Полив

Полив дайкона проводять, як і для редиски. Тобто ґрунт повинна бути помірно вологої без застою води. Рясний полив після посушливого періоду призводить до формування виродків з трещиноватым коренеплодом. До фази дозрівання дайкона ( за 2 тижні до вибірки врожаю) знижують частоту поливу.

Підживлення дайкона

В принципі дайкон (особливо ранніх сортів) можна виростити і без підгодівлі. Для них досить основний заправки грунту перед посівом. Але, якщо грунт збіднена живильними речовинами або помірно заправлена добривами, необхідні підгодівлі. Доцільніше проводити підживлення добривами у вигляді розчинів.

• Першу підгодівлю дайкона проводять після проріджування. Можна використовувати настій коров’яку, матковий розчин якого готують в наступних співвідношеннях: 1/3 відра 10 л заповнюють гноєм і заливають до верху водою. Настоюють 1-2 тижні. Виходить маточний розчин. Його зливають, розчиняють у співвідношенні 1:8 і поливають під корінь рослин. Решту грубу масу вносять під інші рослини як добриво.
• Другу підгодівлю дайкона проводять на початку формування пучкової фази. Використовують сечовину або кемиру. Можна і інші добрива, але краще водорозчинні форми з мікроелементами. Концентрація розчину становить 1-2 столові ложки добрива на відро води.
• Третю підгодівлю (для середньо-пізніх і пізніх сортів) проводять повним комплексним добривом нітрофоскою або нітроамофоски в такій самій концентрації, як і другу.
• Четверта підживлення дайкона, за бажанням і за необхідності, проводиться фосфорними або фосфорно-калійними добривами по 20-30 г/відро води.

Пропоновані види і кількість підживлень запропоновані як приклад для початківців любителів дайкона. Досвідчені городники можуть використовувати свої напрацьовані схеми підживлень.