Гигрофор поетичний (Hygrophorus poetarum)

або

Гигрофор поетичний

Гигрофор поетичний (Hygrophorus poetarum)


Зовнішній опис
Спочатку куляста капелюшок, потім розпростерта, але поступово набуває бугристий вигляд. Трохи підігнуті і нерівні краї. Блискуча, гладка шкірка, шовковиста на вигляд, проте не липка. Щільна, дуже міцна ніжка, розширена догори і донизу липка, шовковиста, блискуча, вкрита тонкими сріблястими волоконцями. М’ясисті, широкі і досить рідкісні пластинки. Щільна, біла м’якоть, з жасминовим і фруктовим запахом, на смак приємна. Колір капелюшка змінюється від світло-червоного до рожевого і білого зі світло-жовтим відтінком. Біла ніжка, яка може набувати червонуватий або палевий відтінок. Жовтуваті або білі пластинки.

Їстівність
Їстівний хороший гриб. Його можна по-різному готувати, також він консервується в рослинному маслі або сушиться.
Місцепроживання
Зустрічається в листяних лісах маленькими групами, в основному під буками, як на гористій місцевості, так і на пагорбах.
Сезон
Літо-осінь.
Подібні види
Сильно схожий з Hygrophorus pudorinus – їстівним, посереднім грибом, який росте під хвойними деревами.

Оставить комментарий