Сироїжка болотна (Russula paludosa)

Синонім:

Поплавуха

Сироїжка болотна


Капелюшок: діаметром 5-10 (15) см, спочатку напівкуляста, колокольчатая, потім розпростерта, вдавлені, з опущеним рубчатим краєм, клейка, блискуча, яскраво-червоний, оранжево-червона, з більш темною червоно-бурою серединою, іноді выцветающая світло-охряными плямами. Шкірка добре знімається до самого центру капелюшки.

Ніжка: довга, 5-8 см і діаметром 1-3 см, циліндрична, іноді піднята, щільна, порожниста або виконана, біла з рожевим відтінком.
М’якоть біла, солодкувата, тільки молоді пластинки іноді трохи їдкі. Ніжка біла, іноді з рожевим відтінком, немнождо блискуча.
Платівки: часті, широкі, прирослі, часто вільчатиє, іноді з зазубреним краєм, білі, потім жовтуваті, іноді з рожевими зовнішніми кінцями.
Споровий порошок блідо-жовтуватий.
Сироїжка болотна
Проживання: Болотна сироїжка найчастіше зустрічається у хвойних лісах. Сезоном її активного росту є літні та осінні місяці.
Зустрічається гриб в вогкуватих соснових лісах, по краях боліт, на вологих торф’янисто-піщаних ґрунтах з червня по вересень. Утворює мікоризу з сосною.
Сироїжка болотна — хороший і смачний їстівний гриб. Його використовують для маринування та соління, але можна вживати і в смаженому вигляді.

Залишити коментар