Синоніми:
- Suillus fluryi
- Маслюк неокольцованный
Маслюк рудий (лат. Suillus fluryi відноситься до грибів роду Маслюк. Рід включає до свого складу понад п’ятдесяти видів грибів, які ростуть у помірному півкулі.
Гриб вважається їстівним, що володіє харчовою цінністю другої категорії. Серед їстівних грибів він займає перше місце серед сироїжок, що ростуть у мішаному лісі.
Маслюк рудий має середньої величини плодове тіло і капелюшок з червонувато-рудою клейкою поверхнею. На грибний ніжці спостерігається залишок пленчатого покривала або дрібні бородавочки.
Улюбленим місцем зростання є грунт під модриною, з якою гриб утворює грибницю. На початку літа перший шар маслюків з’являється у молодих соснових і ялинових насадженнях. Час походу за рудим масленком збігається з часом цвітіння сосни.
Другий шар маслюків з’являється в середині липня, під час цвітіння липи. Третій шар маслянка рудого збирається з початку серпня і до настання перших сильних заморозків.
Росте великими групами, що представляє зручність грибникам при збиранні.
Маслюк рудий є смачним і запашним грибом. Не в’ялий і не червиві гриб придатний для проведення будь-якої переробки. Маслюк вариться і маринується як очищеним від шкірки, так і не очищеним. На смакові властивості це не впливає, але капелюшок не очищеного гриба після відварювання набуває чорний некрасивий колір. Отриманий у процесі варіння маринад стає густим і чорним. Очищений відварені маслюки володіють яскравою кремовою забарвленням, радуючи при цьому очей грибника. Для засушування запас використовується маслюк з неочищеної капелюшком, так як з часом вона все одно потемніє.
Маслюк рудий за своїми поживними якостями чудово оцінений як аматорами, так і професійними грибниками.