Печериця витончений (Agaricus comtulus)

Синоніми:

  • Печериця розовопластинковый

  • Agaricus comtulus
  • Psalliota comtula

Шампіньйон витончений
Печериця витончений, або печериця розовопластинковый, являє собою рідкісний їстівний пластинчастий гриб, який росте поодинці і групами з середини липня до кінця вересня в листяних і змішаних лісах, а також на родючих грунтах в садах і городах.

Альфа-Банк UA CPL

Зустрічається досить рідко, зростає завжди серед трави. Іноді його знаходять на газонах, галявинах большах парків. Цей красивий маленький гриб схожий на мініатюрний звичайний печериця. Капелюшок діаметром 2,5-3,5 см, а ніжка довжиною близько 3 см і завтовшки 4-5 мм
Капелюшок у печериці витонченого напівкуляста, з затягнутим покривалом спороносным шаром, з часом вона стає розпростертої, покривало рветься, і його залишки звисають з країв капелюшка. Діаметр капелюшка становить близько 5 див. Поверхня капелюшка суха, матова, сіро-жовтий з рожевим відтінком. Пластинки часті, вільні, спочатку рожеві, а потім коричнювато-пурпурові. Ніжка округла, більш товстий у підстави, заввишки близько 3 см і діаметром близько 0,5 див. Її поверхня гладка, суха, жовтуватого кольору. Відразу під капелюшком на ніжці є вузьке зависла кільце, яке у зрілих грибів відсутня.
М’якоть тонка, м’яка, з ледь відчутним анісовим запахом.
Шампіньйон витончений
Гриб їстівний, Смачний при всіх видах кулінарної обробки.
Печериця витончений у їжу вживають у вареному і смаженому вигляді. Крім того, його можна заготовлювати про запас у маринованому вигляді.
Печериця витончений має гострий анісовий запах і смак.
Плодоносить з червня по жовтень.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *