Печериця крупноспоровый (Agaricus macrosporus)

Шампіньйон крупноспоровый (Agaricus macrosporus)


Поширення:
У світі поширена досить широко. Виростає в Європі (Україна, Литва, Латвія, Данія, Німеччина, Польща, Британські о-ва, Чехія, Словаччина, Румунія, Португалія, Франція, Угорщина) в Азії (Китай) і Закавказзя (Грузія) У Ростовській обл. відзначений у Багаевском р-не (хут. Йолкін) і в околицях р. Ростова-на-Дону (лівий берег р .. Дон, вище Ворошиловського мосту).
Опис:
Капелюшок до 25 (на півдні Росії — до 50) см у діаметрі, опукла, з віком розтріскується на широкі лусочки або платівки, біла. Покрита тонкими волокнами. Краї поступово стають бахромчатими. Пластинки вільні, часто розташовані, у молодих грибів сіруваті або блідо-рожеві, у дозрілих — коричневі.

Rozetka UA

Ніжка відносно коротка — 7-10 см заввишки, товста — до 2 см завтовшки, веретеноподібна, білувата, покрита пластівцями. Кільце одинарне, товсте, з лусочками на нижній поверхні. Підстава помітно утолщено. Є підземні корені, що ростуть з бази.
М’якоть біла, щільна, із запахом мигдалю, який з віком змінюється на запах нашатирного спирту, на зрізі повільно і слабо червоніє (особливо в ніжці). Споровий порошок шоколадно-коричневий.
Особливості гриба:
Їстівний, володіє відмінними смаковими якостями.
Вжиті необхідні заходи охорони:
Необхідний контроль за станом популяцій та пошук нових місцезнаходжень. Можливо штучне розведення гриба на охоронюваних територіях.

Leave a Reply