Спарассис кучерявий (Грибна капуста) (Sparassis crispa)

Інші назви:

Спарассис кучерявий, грибна капуста

Плодове тіло:
Екземпляри вагою в кілька кілограмів далеко не рідкість. Забарвлення білувата, до старості жовтувата або бурувата. Ніжка глибоко йде в грунт, пов’язана з коренями сосни, над землею розгалужується. Гілки щільні, на кінцях курчавятся. М’якоть білувата, восковидная, зі специфічним смаком і запахом.
Сезон і місце:
Зростає влітку і восени переважно під соснами.

Подібність:
Якщо точно пам’ятати, де зростає цей гриб, його не сплутаєш ні з чим.
Оцінка:
Гриб їстівний і смачний. Ретельно чистити! Старі гриби можуть бути гіркими.

Залишити коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *